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经济日报:别被玫瑰盐迷花眼
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-28 05:00
近年来,凭借颜值与营销话术,一种号称"纯天然无污染、富含矿物质"的进口玫瑰盐价格炒至普通食盐 的数倍甚至数十倍,成为餐桌上的网红调味品。 玫瑰盐的走红,本质是一场精准拿捏消费者心理的营销盛宴。 玫瑰盐因含有铁、镁等矿物质而呈现粉红色。在颜值经济盛行的当下,装在精致研磨瓶中的粉红色晶 体,独特色泽满足了消费者对食品精致、上镜的视觉需求,使其从调味品升级为社交平台的打卡符号。 同时,"喜马拉雅天然矿盐"的营销噱头,以"纯天然""原产地"标签精准击中大众对工业化食品的焦虑, 又以喜马拉雅山脉的地理叙事赋予产品溢价。在消费者健康意识增强但科学素养尚不足的背景下,"富 含矿物质"的模糊宣传,让消费者误以为高价格等同于高营养,甘愿为健康幻觉买单。 亮丽颜值和光鲜包装的背后,是玫瑰盐不容忽视的巨大健康风险。 跨境电商渠道成为灰色地带。国内外食品标准差异被商家利用,而相关监管制度未能及时衔接,形成监 管盲区。部分商家以"工业用盐"名义进口玫瑰盐,规避食用盐国标检验,进入市场后却擅自当作食品售 卖。 然而,近期玫瑰盐被检出铅、砷、铬等重金属超标的新闻,给消费者泼了一盆冷水,更折射出网红食品 市场的多重隐忧。 平台审核缺位。电商 ...
多地现排队热潮!“奶皮子糖葫芦”原材料销量上涨,理性消费成提醒重点
Yang Zi Wan Bao Wang· 2025-10-31 05:58
一层糖葫芦、一层奶皮子、一层炒米......近两个月以来,这款层次丰富的创新小吃"奶皮子糖葫芦"彻底火了。南京等城市的线下门店前,排队长龙成为街 头常见景象,消费者动辄排队数小时,商家销量暴涨的同时,上游原料市场也随之掀起热潮。 社交平台上的热度同样惊人。在小红书等平台,"奶皮子糖葫芦""奶皮子冰糖葫芦" 相关话题累计浏览量已突破4000万,讨论量超20万,各种"xx市最强奶 皮子糖葫芦攻略"占据主页。在消费者晒出的美食照片、打卡视频里,门店前蜿蜒的队伍一不小心就耗时数小时,不少网友留言"特意绕路去买""一口沦 陷"。不少商家也敏锐抓住流量红利,专门运营社交账号,通过拍摄糖葫芦裹奶皮、撒炒米的制作全过程,进一步放大产品热度,吸引更多顾客慕名而 来。 不过,火爆场景下也衍生出争议。有消费者无奈吐槽,部分热门门店不仅要排数小时队,即便耗时长时间等待,仍可能面临"空手而归"的结局;此外部分 门店还设置了限购规则,双重门槛下,直接催生了"代排""代买"产业链。"代排费80,跑腿费另外,东西原价",记者在小红书看到这样的帖子,有网友发 帖称,自己曾想通过代购购买,却被高额溢价劝退——某门店普通糖葫芦单价约10元左右,热 ...