头部品牌已完成了跑马圈地的市场收割，中小品牌也失去了与头部品牌进行效率竞争的资格。 过去几年间，茶饮咖啡赛道发展迅猛，目前已有六家品牌登陆资本市场，未上市的多个品牌也坐拥数千 家门店，展开了激烈竞逐。 下半场竞争中，行业在经历市场红利减缓与竞争压力升级的双重考验下，正迎来消费需求提升与产品业 态创新的双重机遇。 新玩法 2025年对茶饮咖啡赛道来说，是特别的一年，在龙头企业初步完成市场下沉、出海后，行业里已涌现出 6家上市公司。头部品牌已完成了跑马圈地的市场收割，中小品牌也失去了与头部品牌进行效率竞争的 资格。 近日，在上海举办的咖门2026万有饮力大会上，创始人路文兵谈了谈自己对茶饮、咖啡行业的观 点："接下来茶饮将进入价值竞争，而咖啡将进入规模竞争。对茶饮而言，行业必须要从同质化竞争的 扩张中走出来，转向以差异化定位、品牌溢价能力和单店运营效率为核心竞争力的深耕阶段；中国咖啡 机会很大，但行业机会更倾向有限的头部玩家。" 那么，具体何为"价值竞争"？品牌又将如何深耕？ 第一财经记者注意到，当下，不少茶饮咖啡品牌已经摒弃了过去"硬卷"的玩法——快速跑马圈地扩张门 店、打价格战、频繁上新跟热点，而是在有限的时 ...

"关旧开新"的结构性调整 （文/解红娟 编辑/张广凯） 近期，运动健身品牌超级猩猩多地门店关闭的消息引发市场关注，行业内关于品牌收缩、健身赛道遇冷 的猜测持续发酵。 11月26日，超级猩猩创始人兼CEO刘舒婷（跳跳）对观察者网表示，2025 年品牌实际新开门店数量远 超闭店数量，闭店动作均为租约到期后的正常调整，核心逻辑是通过"关旧开新"做结构优化，而非单纯 收缩。 截止目前，超级猩猩全国已有门店266家，筹备中10家。 市场对超级猩猩的闭店质疑，源于近期多地门店的调整动作。 有媒体报道，北京、上海等城市部分超级猩猩门店悄然关闭，福州、厦门两地门店 "清零" 的情况更让 外界对品牌经营状况产生担忧，不少声音将闭店行为与 "业务收缩""业绩承压" 挂钩。 对此，超级猩猩官方于 11 月 26 日向观察者网给出明确回应：2025 年品牌关闭调整门店 15 家，均为租 约到期后的正常操作，而非被动收缩。与之形成鲜明对比的是，同期新开门店达到 61 家，其中 51 家已 正式开业，另有 10 家处于装修筹备阶段。 从闭店原因来看，15 家关闭的门店中，仅3家因区域流量消费下滑，综合判断到期暂时不续约，其余均 为门店常 ...