预制菜信息透明

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西贝创始人贾国龙道歉!
证券时报· 2025-09-14 14:49
西贝预制菜风波最新消息。 据红星资本局9月14日消息,西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。贾国龙表示:"我应对方式有错,改。做饭的围着吃饭的转,你说咋好就咋 办。"红星资本局从相关人士处了解到,截图属实。 贾国龙称,西贝今后将"打明牌",做一个透明的西贝,彻底向胖东来学习。 本次事件由罗永浩9月10日发布的一条微博引发,他称和朋友吃了一顿西贝,但"几乎全都是预制菜,还那么贵"。随后,西贝创始人、CEO贾国龙表示,西贝 门店没有一道是预制菜。并在接受媒体采访时表示,一定会起诉罗永浩。 贾国龙称,哪怕生意不做了,和罗永浩的官司一定要打。但最终结局会走向何方,仍是未知数。贾国龙表示:"我生意可以不做,但官司一定要打。这是个是 非问题,谁对谁错一定要搞明白。这是我一直以来秉持的价值观。" 9月14日中午,证券时报记者来到位于深圳市福田区中心区的西贝线下门店。据店长透露,罗永浩炮轰西贝后,店面的营收、客流量均出现明显下滑。"这两 天经营情况趋势是下降的,今天没有排队,正常情况下我们在高峰期是要排队的,像星期六、星期天都是500(人)以上客人,但昨天(星期六)才300 (人)多客人。营收数据也是下降的,像星期六 ...
西贝“预制菜”争议引爆行业 消费者为何“谈虎色变”?
Di Yi Cai Jing· 2025-09-12 23:11
"预制菜"究竟是餐饮工业化的进步,还是对消费者知情权的漠视?近日,由网红企业家罗永浩对餐饮品 牌西贝的质疑所引发的这场巨大风波,正是呈现了这一争论。 一方基于消费体验呼吁强制明示,另一方则从专业角度坚决否认并准备法律维权。在这场"罗生门"背 后,暴露的是当前预制菜行业标准缺失、定义模糊与消费者认知之间难以调和的矛盾。 罗永浩公开指责,西贝"应战" 近日,罗永浩与餐饮集团西贝的"预制菜纷争"仍在持续。 罗永浩在社交账号表示,自己和同事去西贝吃饭,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,希望国家尽早推 动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。罗永浩认为,"从市场经济的角度来说,预制菜贵不贵倒是没 那么重要(虽然预制菜卖得贵确实更讨厌),重要的是知情权。" 9月11日,西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时表示:"罗永浩表达了对预制菜的不满,这对我们造成了 伤害。我们会走法律程序,一定会起诉他。" 9月12日下午,西贝发布致顾客的一封信。信中称,经确认,罗永浩在微博中对西贝的指责不实。西贝 称,针对所涉菜品在门店端的实际制作方式,现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"正式向全社会 公布。 此外,西贝决定向全社会开放后厨参观,顾客 ...