作者丨贺泓源 编辑丨高梦阳 汉堡王中国有了新的运营方。 11月10日，21世纪经济报道记者获悉， CPE源峰与汉堡王品牌达成战略合作，该品牌由餐饮 品牌国际集团（RBI）全资持有，双方将成立合资企业汉堡王中国。 具体来看，CPE源峰将向汉堡王中国注入 3.5亿美元的初始资金 ，用于支持其餐厅门店扩张、 市场营销、菜单创新以及运营能力提升。在该次交易中，汉堡王中国旗下全资关联企业将签署 一份为期20年的主开发协议，该协议将授予其在中国独家开发汉堡王品牌的权利。交易完成 后， CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。 根据整体规划，双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家， 拓展至2035年 的4000家以上 ，并实现可持续的同店增长。 入主汉堡王的CPE源峰是谁？公开信息显示，CPE源峰在连锁消费服务领域投资金额累 计约100亿人民币，先后投资了包括蜜雪冰城、爱尔眼科、老铺黄金、泡泡玛特、美丽 田园、雍禾植发、丝域养发在内的多家企业。 近期，汉堡王中国与《火影忍者》开展跨界合作。 图片来源：汉堡王 门店收缩 RBI卖出汉堡王中国股份背后是，中国市场竞争加剧。 10月 ...

21世纪经济报道记者 贺泓源 汉堡王中国有了新的运营方。 11月10日，21世纪经济报道记者获悉，CPE源峰与汉堡王品牌达成战略合作，该品牌由餐饮品牌国际集 团（RBI）全资持有，双方将成立合资企业汉堡王中国。 具体来看，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营 销、菜单创新以及运营能力提升。在该次交易中，汉堡王中国旗下全资关联企业将签署一份为期20年的 主开发协议，该协议将授予其在中国独家开发汉堡王品牌的权利。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王 中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。 根据整体规划，双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家，拓展至2035年的4000家以 上，并实现可持续的同店增长。 RBI卖出汉堡王中国股份背后是，中国市场竞争加剧。 6月，汉堡王中国就对外表示，其将对餐厅门店布局进行全面评估，并关闭部分选址及运营不佳的门 店。这一调整预计会使2025年汉堡王中国的门店总数有所下降。为抵消部分影响，汉堡王中国计划同步 新增40至60家新餐厅。新门店将战略布局于品牌基础稳固、增长动能明确的一、二线城市的核心商圈。 自今年2月全 ...

汉堡王中国的门店规模持续收缩中。 汉堡王中国有了新的运营方。 11月10日，21世纪经济报道记者获悉，CPE源峰与汉堡王品牌达成战略合作，该品牌由餐饮品牌国际集团（RBI）全资持有，双 方将成立合资企业汉堡王中国。 具体来看，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力 提升。在该次交易中，汉堡王中国旗下全资关联企业将签署一份为期20年的主开发协议，该协议将授予其在中国独家开发汉堡 王品牌的权利。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI将保留约17%的股权。 10月16日，美团核心本地商业板块CEO王莆中对外表示，今年的数据显示餐饮客单价仍然不容乐观，已经非常接近2015年。 美团研究院数据显示，2024年用户的人均堂食订单量同比增长了15.4%，但由于消费预期下降、竞争加剧和就餐场景变化等原 因，同期堂食平均单价同比下降了10.2%。 具体到头部餐企，则是业绩下滑。 2025年上半年，海底捞营收同比下滑3.7%至207.03亿元。同期，九毛九营收同比下滑10.1%至27.53亿元；呷哺呷哺营收同比下滑 18.9%至19.42亿 ...