我们曾经这样出发。像秋日里自由的落叶，心无旁骛地逐风；像年少时折成的纸船，自在无畏地远航。 那是位于起点的轻盈，青年的天真烂漫与阅读的诚意，唤醒纯粹的热望。 夏夜已去，虫鸣声息，行迹交错，世事斑驳。在万物的季节流转之间，我们行至中途，面对过选择，也经历过割 舍。似乎只有妥协，努力才不至于徒然；似乎只有拒绝，内心才不至于失重。 路途在前，未至终点。风起时，愿望在这个季节回还。在内心的远方，书脊隆起山脉，还是坚持仰望吧，相信天 空终会拥抱所有抬头的人。 坚持在未完成的道路上前行，其付出不亚于抵达终点。感谢你依然在此，让我们一起致敬行至中途的勇气。这一 次，让我们把敬意，献给一切的"未完成"。 献给坚持追问的思考者，献给仍在跋涉的灵魂。 本次市集，来到全新场地——国家网球中心。 赛场，追求的是身体的极限；阅读，探索的精神的深远。两种追求在这里交汇，愿抵达这里的你找到属于自己更 广阔的原野。 下方为市集地图。 与以往一样，本次市集在户外与球场区域内都设置了丰富多彩的活动，每一位购票入场的朋友在检票处都可领取 一份市集大报纸，上面有场地活动地图，供你按图索骥。 关于摊主介绍和沙龙预告等各项精彩内容，请移步至微信公号"新 ...

以下文章来源于酷玩实验室 ，作者酷玩实验室 关注中国科技发展与产业升级！ 真正的秘方， 或许是制造秘密，而不是保护秘密。 文｜ 酷玩实验室 来源｜ 酷玩实验室（ID：coollabs） 封面来源 ｜ Pixabay 心"鸡"太重 KFC又在" 炸鸡秘方 "上摆了全球老吃家们一道。 10月1日，KFC Africa首席市场与数字官Grant Macpherson表示："多年以来，大家一直在问我们秘方是什么。有的在猜，有的直接求我们公开，还有人拼命 模仿。现在，我们决定让全世界都能知道，我们觉得这是件好事，不管对我们还是对南非，都有好处。" 酷玩实验室 . 至于炸鸡秘方的公布时间，被选定在了10月8日。 "肯德基保密54年的炸鸡配方将被公开" 瞬间成为了多国媒体热议的话题，对于南非分公司将擅自揭秘配方一事，肯德基全球总部却没有任何相关评论。 面对这一反常举动，有人觉得是不是大的真要来了？ "大揭秘时刻" 毕竟，肯德基一直对外宣称配方由 "11种神秘香料混合组成" ，且已经保密了54年之久，历来只有公司极少数高层知晓，这波纵容下面分公司自曝家门，怕 不是有意而为之。 何况此前肯德基为了加深顾客的好奇心和印象，全球账 ...

暮色渐染金秋，南瓜灯的暖光点亮街角，一年一度万圣节悄然来临，奇趣氛围正在蔓延。10 月 13 日， 全球人气比萨品牌达美乐比萨限定上新，为食客们带来一场丰硕秋日盛宴！达美乐两款人气特色比 萨"黑松露风味菌菇鸡肉比萨" & "香甜双虾菠萝比萨"迎来全面升级，加量不加价*，料更足更过瘾。更 有万圣节妙趣美味小食同步降临，暗夜蝙蝠黑魔法鸡块、惊魂夜大眼挞、万圣经典南瓜派和黑魔法车达 芝士鸡肉球四款万圣限定小食和甜品萌趣登场，将奇趣节日氛围融入造型设计，仪式感满满。还有呼伦 贝尔·羔羊排携鲜而来，3 款暖饮、1 款热汤同步上新，丰盛滋享小食系列9.9 元起轻松入手，每一口都 裹着满溢的幸福滋味。 随着新品上市，2025年10月13日至2025年11月16日期间，正价购黑松露风味菌菇鸡肉比萨或香甜双虾菠 萝比萨可享限时免外送费*！叠加两款万圣节限定套餐和热汤暖饮第二份半价*等缤纷活动，快来达门， 开启这场美味盛宴吧！ 美味加码，比萨加量不加价"真香"升级 金秋气息愈浓，舌尖欢愉亟待升级！达美乐备受喜爱的两款人气比萨重磅开启 "全面升级加量不加价" 模式，不仅食材升级、分量加码，更有正价购买免外送费福利加持，解锁满满诚意 ...

百胜中国(09987)发布公告，于2025年10月10日，该公司斥资626.31万港元回购1.85万股。 ...

01 心"鸡"太重 KFC又在"炸鸡秘方"上摆了全球老吃家们一道。 10月1日，KFC Africa 首席市场与数字官 Grant Macpherson 表示："多年以来，大家一直在问我们秘方是什么。有的在猜，有的直接求我们公开，还有人拼 命模仿。现在，我们决定让全世界都能知道，我们觉得这是件好事，不管对我们还是对南非，都有好处。" 至于炸鸡秘方的公布时间，被选定在了10月8日。 "肯德基保密54年的炸鸡配方将被公开"瞬间成为了多国媒体热议的话题，对于南非分公司将擅自揭秘配方一事，肯德基全球总部却没有任何相关评论。 面对这一反常举动，有人觉得是不是大的真要来了？ "大揭秘时刻" 毕竟，肯德基一直对外宣称配方由"11种神秘香料混合组成"，且已经保密了54年之久，历来只有公司极少数高层知晓，这波纵容下面分公司自曝家门，怕 不是有意而为之。 何况此前肯德基为了加深顾客的好奇心和印象，全球账号官方账号只关注了11人，其中6位名字为赫伯（Herb意为药草）的公众人物，以及"辣妹合唱 团"（其英文Spice Girls当中有香料英文spice字眼）的5位成员。 看来，肯德基老爷爷眼里只有对"香料配方"的专一，电影《沙丘》 ...

从纽约到东京，从麦加到开普敦，麦当劳的金色拱门与肯德基的红白条纹早已成为全球都市的标识图。 而今天，"广东喊全球吃预制菜"的呼声响起，中国预制菜开启了一场同样精彩的全球之旅。 中国预制菜出海，不只是把湛江鸡、狮头鹅、剁椒鱼头、宫保鸡丁装进包装盒，配上料理包，而是如何 让中式餐桌像汉堡和炸鸡那样，在不同文化区域中落地生根。 肯德基、麦当劳全球布局的启示 1987年，北京前门的第一家肯德基开门营业；三年后，深圳迎来了第一家麦当劳。那时它们带来的不仅 是陌生的味道，还有一种对标准化的想象：牛肉饼在中央工厂统一加工，冷冻配送到各地；面包提前预 制，只需在门店加热组装。所有动作都有时间刻度，所有口味都能复制。 在那之前，中国餐饮讲究的是手艺和锅气。在那之后，消费者意识到吃饭也能被工业化服务。 麦当劳靠"叔叔"抓住孩子，肯德基靠"上校"俘获职场人——它们用的是品牌形象，追求的是对确定性的 精准掌控。这种掌控力体现在：无论何时何地，消费者都能获得品质如一、体验一致的餐饮服务，消除 了选择的不确定性，构建了强大的消费信任。 同时，它们建立了成熟的供应链体系：牛肉饼在中央工厂统一生产，冷冻后配送到门店；汉堡面包工厂 预制，门店 ...

为分析餐饮消费者在快餐消费决策路径上的关键环节，红餐产业研究院发布了《快餐消费决策链研究报告2025》。 近年来，随着性价比消费逐渐成为市场主流，刚需属性较强的快餐品类成为我国餐饮市场最具活力的赛道之一。诸多其他赛道的品牌纷纷布局快 餐子品牌或产品，以抢占市场份额。据红餐大数据，2024年全国小吃快餐市场规模突破1万亿元，同比增长7.5%。在此背景下，深入剖析消费者 在快餐消费决策过程中的完整链路，对于提升品牌的市场竞争力具有重要意义。 为了洞察餐饮消费趋势，助力餐饮产业健康可持续发展，近期红餐产业研究院发布了《快餐消费决策链研究报告2025》。 快餐市场已形成双渠道消费格局，堂食与外卖的消费决策路径不同 此前，在《正餐消费决策链研究报告2025》中，红餐产业研究院通过分析餐饮消费者的决策路径，提出了红餐三大战场OPF模型。其中，O （Option）表示备选集战场，P（Pre-decision）表示预决策战场，F（Final decision）表示终决策战场。 红餐三大战场OPF模型具有较强的延展性，不仅适合正餐消费场景，也可适配工作餐、休闲社交及悦己消费等多元场景。本报告将利用该模型分 析日常饱腹场景下的快 ...

以下文章来源于源Sight ，作者源Sight 源Sight . 源Sight，关注互联网前沿生态和新兴商业。 "抢娃"大战升级。 文 ｜ 王言 来源｜ 源Sight（ID：gh_95838c8306c1） 封面来源 ｜ IC photo 国内餐饮业态正在变得更为细分化。 十一假期期间，有网友透露，扬州京华城海底捞门店正在升级围挡，将开出全国首家亲子主题店。 截图来源于小红书 目前，还不清楚该门店有关"亲子"项目的具体产品和服务，但从今年的整体动态看，海底捞在发力多元化的基础上，开始进一步加大在亲子等细分领域的尝 试力度。 比如，在7月底，海底捞深圳方大城店Hi乐园开始试营业，主打"一吃海底捞，带娃没烦恼"。据了解，该门店设置有一个覆盖多年龄段的玩耍区，有专业人 员托管，同时提供舞蹈、魔术、变脸等互动表演。 此外，海底捞在北京亦庄开设了一家创新概念店，与猿编程合作，推出"让孩子边吃火锅边学代码"等服务。 实际上，瞄准亲子客群的餐饮品类并非是新事物。多年来，麦当劳、肯德基这两大快餐巨头就靠着"儿童餐配玩具"持续吸引小孩和大人的目光；在中餐领 域，西贝作为儿童餐的"扛把子"，早已把自己变成一家"儿童餐厅"。 而在 ...

凭借优异业绩，达势股份连续七年获达美乐全球Gold Franny奖，并连续第六年斩获International Cornerstone Award。据弗若斯特沙利文，以2024年比萨销售额计，达美乐比萨已稳居中国比萨市场第 二。未来，公司将继续推进"4D"战略，聚焦门店开发、质价比产品、高效外送与数字化能力，持续巩 固市场领先地位。 期内新店表现突出，邯郸首店首月销售额突破680万元，位列全球前五；徐州首店单日销售额超68万 元，创全球新纪录。运营效率再攀新高，在达美乐全球超21500家门店的首30日销售额排行榜中，达美 乐中国包揽了前50名中的49席。数字化建设成效显著，会员计划"达人荟"规模增至3290万人，过去12个 月新增约1440万名首单顾客。 2025年第三季度，达势股份(01405)凭借门店扩张、创新与数字化三大战略驱动，业绩表现强劲。达势 股份持续推进"走广走深"的门店网络扩张战略，截至9月30日，集团在中国内地51个城市运营门店达 1283家，季度净新增275家，全年300家开业目标已完成约100%，集团与一线城市同店销售均实现正增 长。 ...

凭借优异业绩，达势股份连续七年获达美乐全球Gold Franny奖，并连续第六年斩获International Cornerstone Award。据弗若斯特沙利文，以2024年比萨销售额计，达美乐比萨已稳居中国比萨市场第 二。未来，公司将继续推进"4D"战略，聚焦门店开发、质价比产品、高效外送与数字化能力，持续巩 固市场领先地位。 期内新店表现突出，邯郸首店首月销售额突破680万元，位列全球前五；徐州首店单日销售额超68万 元，创全球新纪录。运营效率再攀新高，在达美乐全球超21500家门店的首30日销售额排行榜中，达美 乐中国包揽了前50名中的49席。数字化建设成效显著，会员计划"达人荟"规模增至3290万人，过去12个 月新增约1440万名首单顾客。 智通财经APP获悉，2025年第三季度，达势股份(01405)凭借门店扩张、创新与数字化三大战略驱动，业 绩表现强劲。达势股份持续推进 "走广走深" 的门店网络扩张战略，截至9月30日，集团在中国内地51个 城市运营门店达1283家，季度净新增275家，全年300家开业目标已完成约100%，集团与一线城市同店 销售均实现正增长。 ...