该研究表明， 高果糖摄入 通过诱导代谢重编程促进 辅助 T 细胞 Th1 和 Th17 的生成 ，从而 加重炎症 ，而补充常用的降糖药物 二甲双胍 能够逆转这一影响。 撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 排版丨水成文 果糖 （Fructose） ，是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，也是饮食中仅次于葡萄糖的第二丰富的糖类。果糖具有口味好、甜度高、升糖指数低等优点，因此一 度被认为是"健康糖"，被广泛添加到饮料和食品中，以提升口感。例如大家经常喝的 奶茶 等饮料中加的糖，就以果糖为主。 在过去 50 年里，果糖的消费量大幅增加，主要是由于 高果糖玉米糖浆 被广泛用作饮料和超加工食品的甜味剂。过量摄入果糖与高血糖、肥胖、2 型糖尿病、脂 肪肝以及心血管疾病的发生密切相关，还有研究显示，过量摄入果糖可能增加结直肠癌、胰腺癌、卵巢癌、肝癌等癌症的发病风险 ，并与 乳腺癌患者的不良预后 相关 。 此外，还有一些研究显示， 过量摄入果糖还与焦虑症有关，尤其是在青少年中。 然而，果糖对免疫系统的影响尚未得到足够的重视，其是否能够直接调控获得性免疫，尤其是 T 细胞免疫，仍缺乏足够的研究。 2025 年 8 月 2 6 日， 四川大学华 ...