在网购越来越普及、越来越方便的当下，线下的实体店、零售业如何吸引客流，很多人都在思考，也在不断探索、尝试改变。 上海，是全国首批零售业创新提升试点城市之一，目前，上海正在采取多项场景化改造、多元化创新的措施，推动零售行业转型升级。比如对居民身边、社 区附近的小菜场，上海就启动了标准化改造，现在，全市约三分之一的菜市场，已经完成改造。怎么改的，如何升级，先来看记者的探访。 总台记者 吴琼：周末上午端着一杯咖啡来逛菜市场，你可能觉得我走错了地方，但事实上这里就是上海升级改造的200多个标准化菜市场之一。改造后的菜 市场和传统的菜市场有什么不一样？我们赶快去感受一下。 菜场外，是每个月都要进行的时尚快闪活动；菜场内，是工业风装修、明亮的灯光、非遗工艺的统一装饰。位于上海长宁区武夷路的"我家菜场"，原址是一 处工业厂房改造的农贸市场，上海市启动标准化菜市场改造后，这里由区属国企，改造成为集购物、餐饮、社交于一体的市民休闲街区，前段时间还新增了 堂食服务新场景。 从空间改造，到相关证照办理，市场管理方与摊位经营者协商沟通、反复优化方案、对接食品监管部门，今年4月20日，早餐堂食摊位正式营业。 上海市民 万女士：早上带小 ...

在网购越来越普及、越来越方便的当下，线下的实体店、零售业如何吸引客流，很多人都在思考，也在不断探索、尝试改变。 上海，是全国首批零售业创新提升试点城市之一，目前，上海正在采取多项场景化改造、多元化创新的措施，推动零售行业转型升级。比如对居民身边、社 区附近的小菜场，上海就启动了标准化改造，现在，全市约三分之一的菜市场，已经完成改造。怎么改的，如何升级，先来看记者的探访。 总台记者 吴琼：周末上午端着一杯咖啡来逛菜市场，你可能觉得我走错了地方，但事实上这里就是上海升级改造的200多个标准化菜市场之一。改造后的菜 市场和传统的菜市场有什么不一样？我们赶快去感受一下。 菜场外，是每个月都要进行的时尚快闪活动；菜场内，是工业风装修、明亮的灯光、非遗工艺的统一装饰。位于上海长宁区武夷路的"我家菜场"，原址是一 处工业厂房改造的农贸市场，上海市启动标准化菜市场改造后，这里由区属国企，改造成为集购物、餐饮、社交于一体的市民休闲街区，前段时间还新增了 堂食服务新场景。 上海市民 万女士：早上带小孩过来喝一碗热汤，天气凉嘛，回去路上就冷了，正好坐在这里，还有这种烟火气。 早餐店所在摊位，原本是单纯售卖葱油饼，但有顾客提出，是不 ...

下班后拐进巷弄里买杯手冲，周末在街边小店消磨个一下午，这样的日常在南方城市随处可见。 而在北方，街区往往意味着另一种场景——老厂房改造的园区、依附商场的外摆空间，更多人把社交安排在室内，街巷只是"点到为止"。 同样是逛街，南北方的打开方式却大相径庭。也正因如此，如果今天让行业内的人列举5座标杆商业街区，大概率有4个在南方。 那么，南方街区商业真的比北方更好做吗？ 长沙街边的小店 | 来源：小红书@AND安然 不止气候 什么造就了南北街区的差异？ 但北方核心城区单位大院、封闭社区占比很高，一道围墙就隔绝了社区与外界的流动，物理阻隔就让不少街区成了"客流孤岛"。 加之北方道路设计更偏向机动车通行，人行道相对狭窄，街边商业常受限制，部分区域甚至明确禁止外摆，进一步压缩了街巷商业的生长空间。 这种结构本身不鼓励松散自由的街巷式消费，消费者也没养成逛小巷的习惯，所以北方的街区商业形成靠着主动创造或改造形成一定的氛围。 说起来南北方街区商业的种种不同，大部分是由城市基础、生活习惯和社会结构共同决定，而这三大核心差异奠定了各自商业形态的底层逻辑。 一、城市肌理：南方自然生长，北方需要创造 在长三角和川渝的小巷里，经常能看到 ...