尽管北京及周边地区近日持续降雨，但果蔬供应保持稳定。7月28日，北京商报记者了解到，北京新发地市场蔬菜上市量、批发价平稳，北京周边分市场为 北京生活必需品消费提供有力保障。同时，商超生鲜增加备货，线上订单增长的同时，保障正常配送。 叶菜价格微涨 在采访中，一位芹菜商户向北京商报记者表示，他经营的香芹产地在宁夏银川，几天前，同款香芹批发价格为每斤2元左右，今日批发价为每斤2.5元，"产 地也在下雨，采收人工费用有些上涨"。由于近年蔬菜种植面积扩大，市场供应量变化受天气影响较小，今年菜价总体低于去年同期。 另外，市场内搭建了大棚，雨天时商户可正常装卸货物。 北京商报记者在蔬菜交易区发现，部分蔬菜价格保持稳定，主要是耐储存蔬菜，包括姜、蒜、洋葱、山药、芋头等，其他蔬菜如小油菜、架豆、豆王等供应 状况保持稳定。 为应对高温、多雨天气，北京新发地市场采取保供措施。北京新发地市场每日使用1万多块冰块为蔬菜降温，同时搭建遮雨棚保障交易正常进行。此外，北 京新发地市场环京布局蔬菜基地与分市场，帮助稳定货源供给，避免出现因天气变化导致供应短缺的情况。 超市加码备货 三伏天，商超、生鲜电商配送订单增加，生活必需品备货量提升。物美 ...