奈雪的茶则携手华为推出了"奈雪点单"服务，消费者只需用手机轻触NFC点单牌，三步即可完成快速点单，为茶饮用户带来了更加智能、便捷的数智化体 验。 这一系列动态表明，餐饮产业正经历一场智能化引领的深刻变革，数智化正逐步渗透到餐饮产业的每一个环节。餐饮企业不断拓宽数智化应用场景，从门店 经营到上游供应链，都在积极拥抱数智化。 下游餐饮企业正积极探索数智化的多元应用场景，力求在多个业务层面实现数智化转型。通过引入智能化门店管理系统，餐饮企业努力实现从顾客进店到离 店的全程数智化服务。同时，大型连锁餐饮品牌也在构建自有数智化供应链体系，以提升原料采购与供应效率，降低成本，减少库存积压。 近日，京东旗下的"七鲜小厨"在北京东四牌楼一经开业，便迅速引发了热潮。透明厨房里，三台机器人操控四口炒锅，只需操作员简单投入预制食材包，便 高效运作起来。短短数小时内，订单量已突破700单，取餐区人头攒动，骑手们焦急等待，这一场景生动展现了旺盛需求带来的巨大压力。 这一火爆场景并非凭空而来。"七鲜小厨"作为京东斥资10亿元打造的"菜品合伙人"重点项目，其"机器人炒菜+外卖专营"的核心模式直击中餐行业长期存在 的效率瓶颈。初步的成功不仅 ...