过年了，陈国华忙得很，每天出门第一件事就是去看他的蘑菇。"春节假期需求量大，得赶紧把这批蘑 菇摘完，通知采购商拉走。" 镇上干部到家里帮他一起分析："跟风跑不行，精耕细作的传统不能丢；闷头干更不行，得尝试新科 技。" 啥是"新科技"？老陈后来在专家讲座里听明白了三个词：标准化、工厂化、智能化。 2025年秋天，老陈在浙江一家企业学习时看见一种"智能方舱"。"接上电，门一关，舱里是智能世 界。"他说，喷头定时起雾，换气扇自动调节，传感器红点闪烁……老陈当即订了6台，其中1台用来种 植对生长环境极为苛刻的金耳。 方舱一体化设计，运回天津后便快速搭建了起来。"住"进了方舱的金耳一天一个样，从嫩黄长到橘金。 第一茬采收时，老陈手有些抖——剪下去，断面瓷实，汁液饱满。舱门外，采购商抢着收购。老陈感 慨，过去觉得自己是"老把式"，现在是"新手上路"了。（记者武卫政 李家鼎） 老陈打开4号舱门，架子上层层叠叠的金耳黄澄澄、肉嘟嘟。他轻轻碰了碰其中一朵："今年收成差不 了！" 陈国华是天津市蓟州区出头岭镇李家仓村人，20岁外出打工，31岁时带着积蓄回村，跟着乡亲种起了蘑 菇。 种蘑菇的头几年，老陈心里很憋屈，"出大力、流大汗 ...

"智能方舱"内的蘑菇新品种金耳。 本报记者 韩梅 2018年,出头岭镇第一家食用菌干品加工企业成立。2022年，出头岭镇被列入天津市第五批市级特色小 镇创建名单。如今，这座密林里的小镇，蘑菇种植面积达6000亩，全镇有5000多名菇农。 "制棒(菌棒)的制棒、拌料的拌料、采摘的采摘……分工越来越细，发展越来越好。"张一迪说，出头岭 镇每年产蘑菇4万吨，其中1万吨供应北京市场，"鲜美的金耳，早上装车，下午即登上北京市民餐桌。" 去年入冬以来，一排排洁白的小房子见缝插针地出现在出头岭镇的田间地头。这些小房子被菇农称为智 能方舱。早7时，菇农打开智能方舱，喜气洋洋摘收一种金色的蘑菇。原来，智能方舱孕育的第一批珍 稀菇种金耳成功实现量产，蘑菇小镇又添一"宝"。 "作为高附加值珍稀菌种，金耳对生长环境要求苛刻，过去传统种植难以规模化量产。"出头岭镇乡村振 兴服务中心主任蒋姗烨说，为满足京津冀蘑菇市场金耳需求，去年下半年开始，出头岭镇寻求多方合 作，最后决定尝试采用智能方舱进行量产，如今终于获得成功。 "智能方舱面积20平方米，安装灵活，方便移动，只要有闲置场地即可搭建。内置的5G+智能控制系 统，实时监测并自动调节温度 ...