文｜《好博会》报道组罗宁 【期数】No.37 【人物】中泰跨境产业集团董事长 李胜辉 【TA说】以前大家开榴莲就像开盲盒，但现在不仅能保证品质，还让更多人实现了榴莲自由。 云南昆明，一间仓储中心内，李胜辉盯着传送带上滚动的金枕榴莲，指尖还残留着清晨从泰 国果园传来的气息。 2024年，他在拼多多的榴莲店铺"卖爆了"，一年实现100多万单销量，最多时一天发货2万 单。"榴莲好吃，但真的不是越贵越好！核心是新鲜、树熟、品种对路、保存得当！"—— 他站在库房一大堆包装好的榴莲前，滔滔不绝地讲起了榴莲的相关知识。 （李胜辉电商团队主播，摄影者：闵杉） 每个榴莲都很"娇气" 人人都知榴莲香甜软糯，但作为榴莲电商的一名从业者，李胜辉的故事却非"一甜到底"。 "2022年，受外部环境影响，公司赔了很多钱，业务也备受股东们的质疑。"回忆起曾经的 那段时光，李胜辉认为，这是国内逐渐兴起的消费潮流和消费习惯为自己带来了改变："平 台和直播电商的兴起，帮我们把量做起来了。" 真正支撑他的，是对榴莲发自内心的热爱。"榴莲很娇气，成熟期短到只有12小时黄金窗 口，太早摘是生包，太晚摘会裂开烂掉。过去交通不便的时候，榴莲运输成本高，树上 ...

"三亚榴莲很清甜，口感绵软，我尝到了家乡味。"6月8日，来到海南省三亚市育才生态区的优旗大嘴鸟 榴莲一号基地，泰国主播雅菲(Siriyakorn)品尝了产于这里的榴莲。 雅菲还通过网络直播带中外网友"云逛"三亚榴莲园，品尝采用"树上自然成熟"技术种植的榴莲。 雅菲的家乡泰国是全球主要的榴莲生产国和出口国，而作为全球最大榴莲消费市场的中国，是泰国榴莲 的主要出口市场，尤以金枕头最受欢迎。 近年来，不少中国农业企业在海南尝试种植榴莲。2023年，榴莲在三亚市育才生态区首次实现规模化挂 果。2024年7月，中国—东盟榴莲科技创新联盟在三亚成立，东南亚果商组团参观三亚榴莲种植基地， 交流种植技术。 在优旗大嘴鸟榴莲一号基地，雅菲遇见有近30年榴莲种植经验的泰国专家批农(Papomrat Nuysom)。批 农现为榴莲种植企业海南省鸿翔农业集团优旗投资有限公司技术总监，他认为，从味道和口感来看，同 一品种的三亚榴莲和进口榴莲没有太大差别，但三亚的果树结果更早，这得益于农业科技的精细化管 理。 如今，榴莲已在海南的三亚、保亭、乐东等地种植。据海南省榴莲协会透露，2025年海南全省榴莲种植 面积约为40000亩，6月底将陆 ...

中国消费了全球榴莲出口的95% 但它在中国的高昂售价，也并非完全由嗜好推动——生长娇贵，运输讲究，采摘、搬运、包装、分发、冷链运输等每一环都拉高了榴莲的价格。更关键的 是，长期以来中国无法本土种植，导致榴莲爱好者们只能被动接受定价。 如今这种局面将很快改变。十年前中国农业科研团队已逐步攻坚榴莲国产化，海南种出的榴莲果树不仅能稳定挂果，还在口感上实现"反向突围"。今年6 月起，国产榴莲即将大规模集中上市，曾经高高在上的榴莲价格迅速腰斩。 "热带果王"榴莲，在中国不是一般的热门。 有人痴迷它酥软浓郁、甜香四溢的口感，也有人闻其气味便扭头就走，避之不及。有"香港四大才子"之一称呼的作家蔡澜，形容榴莲的味道像"躲在茅坑 里吃奶油蛋糕"，但他却依旧将榴莲写入散文《"死前必食"清单》，称"果以榴莲为王"。 中国人对榴莲的喜爱有饮食文化传承的一部分原因。在中国，"美食不怕臭"由来已久，从臭豆腐、豆鼓、乳腐到北京豆汁，"以臭为香"本身就是中国的味 觉传统，因此中国天然对榴莲有比其他国家市场更高的接受度，几乎到了全球独一份的程度。 《全球榴莲贸易概览2023》数据显示，全球榴莲出口中高达95%的货源最终流向中国。去年中国新鲜榴 ...

在泰国、越南、菲律宾、马来西亚等榴莲生产国之后，柬埔寨成为最新一个进入中国榴莲市场的东南亚 国家。 据报道，中方已于本月初在金边与柬埔寨官员签署了一项更广泛的协议，中国海关总署于4月底开始允 许符合食品安全法的柬埔寨新鲜榴莲入境。 这对中国的榴莲爱好者来说是一件好事，可以品尝到更多不同口味的东南亚榴莲。不过问题也随之而 来，柬埔寨如何赢得中国消费者的青睐? 这当中有一个很重要的因素，柬埔寨榴莲产业有来自中国的投资和技术援助，这些援助正在帮助柬埔寨 榴莲种植业发展。 与此同时，根据旅游平台Adventures Cambodia发布的研究报告，由于柬埔寨的榴莲种植属"劳动密集 型"，且该国适宜种植的土地有限，该国榴莲的市场价值已相当高。 根据柬埔寨农林渔业部发布的报告，目前柬埔寨榴莲种植面积超过5000公顷，年产量约3.7万吨。 对柬埔寨来说，榴莲的进口将有助于缩小中国与柬埔寨120亿美元的贸易顺差。对中国来说，可以巩固 与东南亚国家的贸易合作关系。 中国是世界上最大的榴莲市场，去年进口的榴莲价值突破506亿元。长期以来，泰国一直占据中国榴莲 市场的主导地位，去年中国榴莲进口额达69.9亿美元，占总进口额的57% ...