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锡林郭勒奶酪
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收官绘就振兴卷 追风逐梦启新程
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-28 20:29
(来源:内蒙古日报) 转自:内蒙古日报 □邢美玲 冬日的苏尼特草原银装素裹,标准化养殖棚圈里牛羊膘肥体壮,现代化车间里奶香四溢,光伏板在阳光 下熠熠生辉,牧民脸上洋溢着幸福笑容。"十四五"以来,苏尼特右旗锚定乡村振兴总目标,以党建为引 领、产业为核心、民生为底色、生态为根基、文化为纽带,在红迹草原上书写了一曲"追风逐日谋发 展,凝心聚力促振兴"的时代赞歌。 党建领航聚合力 基层治理谱新篇 党建是乡村振兴的"定盘星",更是基层治理的"主引擎"。苏尼特右旗坚持将基层党建贯穿在苏木嘎查村 治理全过程,通过建强组织堡垒、创新治理模式、激活党员动能,让嘎查村党组织成为凝聚民心、推动 发展、化解矛盾的坚强核心,在内蒙古大地上书写了基层治理的崭新答卷。 该旗乌日根塔拉镇的实践尤为亮眼。他们以"感党恩、听党话、跟党走"群众教育实践活动为引领,针对 额尔敦敖包嘎查牧民"生产运输难"的痛点,整合包含42万元北京博兴街道帮扶资金、16万元牧户自筹款 在内的58万元资金,购置20辆多功能小型装载车,创新建立"受益带动、互助辐射"共享机制。受益牧户 在保障自身生产的同时,主动为老弱家庭提供免费帮扶,让装载车从"个人工具"变身"集体资产 ...
草原美味“鲜”达万家 “智慧畜牧+特色文旅”铺就牧民致富路
Yang Shi Wang· 2025-12-14 07:20
央视网消息:我国蔬菜、水果、肉类、水产品等总量连续多年居全球首位,有效保证了14亿多人口大国的巨大需求。寒冬时节,锡林郭勒大草 原的肉羊正在出栏。 这里是内蒙古锡林郭勒盟的一个肉羊加工企业。冬日的草原带着寒意,但厂区内仍是一片忙碌,锡林郭勒羊的出栏季,从夏天一直会持续到年 底。 特色草原羊出栏进厂 严把关保障食品安全 货车上满载的正是今天的主角——锡林郭勒羊。它们很有特点,毛长且密,有的脸上还长着和熊猫同款的"黑眼圈",这些都是生长在天然草场 上的乌珠穆沁羊、苏尼特羊等本地品种。锡林郭勒盟拥有全类型草原,小羊们吃着草原上数百种牧草,造就了它们肉质的醇香与营养。比如乌 珠穆沁羊粗蛋白含量高,而且含有人体必需的全部氨基酸。 羊只进厂后,首先要经过严格的"入厂检查"。工作人员正绕着货车仔细查看羊只状态,比如姿势体态、被毛皮肤、膘情等情况,还要进行采 样,这还只是第一关。之后羊只还要静养12小时以上,并且在排酸前还会取样送检,每一步都为了从源头保障"舌尖上的安全"。 经过规范屠宰后的羊胴体,会在0—4℃环境里排酸12—24小时,可以让风味更好。接着就进入高标准的分割车间,车间里温度始终控制在8— 10℃。 分割后的羊 ...