| 代码 | 名称 | | 涨幅% ↑ | 总市值 | 年初至今涨幅% | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 000995 | 三号温州 | 1 | 9.98 | 31.08亿 | 40.05 | | 600779 | 水井坊 | 1 | 7.32 | 218亿 | 16.30 | | 603919 | 我做 | 4 | 6.51 | 118亿 | 13.71 | | 600199 | 金种子酒 | 1 | 3.83 | 71.31 乙 | 11.98 | | 000799 | 酒鬼酒 | 4 | 3.59 | 191亿 | 7.84 | | 603198 | 迎驾贡酒 | 美 | 3.00 | 335亿 | 5.79 | | 600702 | 舍得酒业 | 中 | 2.82 | 193亿 | 3.23 | | 000858 | 五粮液 | 1 | 2.63 | 4183亿 | 1.72 | | 603589 | 口子窖 | | 2.35 | 180亿 | 0.13 | | 600519 | 贵州茅台 | 1 | 2.25 | 17939亿 | 4.02 | | ...

2月2日，A股市场白酒（核心股）股逆势上涨，其中，皇台酒业涨停，水井坊涨超7%，金徽酒涨超 6%，金种子酒、酒鬼酒、迎驾贡酒涨超3%，舍得酒业、五粮液、口子窖、贵州茅台涨超2%。 股票频道更多独家策划、专家专栏，免费查阅>> 责任编辑：栎树 招商证券在最新的一份研究报告中也指出，该团队近期调研了河南、安徽、四川等多地白酒（核心股） 渠道，总需求仍在下滑（双位数下滑），但符合此前预期。分场景看，商务宴请以小局为主、中高端餐 饮仍较萧条，送礼需求有部分回补。品牌侧分化明显，茅台动销表现优异，春节备货需求前置，其他品 牌承压。 | 代码 | 名称 | | 涨幅% ↓ | 总市值 | 年初至今涨幅% | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 000995 | 高导演业 | 1 | 9.98 | 31.08亿 | 40.05 | | 600779 | 水井坊 | 4 | 7.32 | 218亿 | 16.30 | | 603919 | 我做 | 1 | 6.51 | 118亿 | 13.71 | | 600199 | 金种子酒 | 1 | 3.83 | 71.31亿 | 11. ...

值得注意的是，当前吃喝板块仍处估值低位。Wind数据显示，截至上个交易日（1月30日）收盘，食品 饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.81倍，位于近10年来3.33%分位点的低位， 中长期配置性价比凸显。 吃喝板块今日（2月2日）再度猛攻，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后直线 拉升，盘中场内价格涨幅一度达到3.28%，截至发稿，涨2.59%。 成份股方面，白酒集体上扬，截至发稿，水井坊飙涨超8%，金徽酒大涨超7%，酒鬼酒涨超5%，五粮 液、山西汾酒、舍得酒业等多股涨超4%。贵州茅台、泸州老窖、洋河股份等亦涨幅居前。 中信证券指出，2026年以来，行业发生了很多大事件和变化，推动白酒行业渠道升级和突破。短期，白 酒龙头企业开始积极拥抱消费者，消费者触达和消费者教育工作热度空前；中部企业适当降价，维持市 场量价平衡；尾部企业停产、出清库存。长期，"以消费者为核心"的渠道协同体系料将成为行业下一轮 周期中核心竞争力，需要企业逐步提升拓客能力、服务能力和场景运营能力。新一轮市场培育下，行业 整体有望受益于本轮新消费者获取和消费者教育提升效果。 一键配置吃喝板块 ...

格隆汇2月2日｜白酒股盘初走高，其中，水井坊涨超5%，山西汾酒、贵州茅台、五粮液涨超3%，古井 贡酒、舍得酒业跟涨。消息上，酒价内参2月2日价格发布，十大单品涨跌分化整体价格升至阶段高位。 ...

Investment Rating - The report rates multiple companies in the consumer staples sector as "Outperform," including Guizhou Moutai, Wuliangye, and Yili [1]. Core Insights - The consumer staples industry in January 2026 shows a recovery in basic demand while hedonic consumption remains under pressure, indicating a divergence in performance across different segments [3][29]. - Among the eight key consumer industries tracked, four are experiencing positive growth (condiments, frozen food, soft drinks, and catering), while four are facing declines (high-end and above Baijiu, mass-market Baijiu, dairy products, and beer) [29]. Summary by Segment Baijiu (High-end and Above) - In January, the revenue for high-end Baijiu reached 47 billion yuan, a year-on-year decline of 14.0%. The price pressure is significant, with expectations of over a 10% price drop throughout the year due to high inventory levels [11]. Baijiu (Mass-market and Below) - The mass-market Baijiu segment generated 22.9 billion yuan in January, down 3.0% year-on-year. Despite the decline, the segment shows resilience due to rigid demand and adaptability to consumption scenarios [13]. Beer - The beer industry reported revenues of 17 billion yuan in January, a decrease of 7.1% year-on-year. The demand was affected by adverse weather and the delayed Spring Festival, leading to a cautious inventory approach by distributors [15]. Condiments - The condiment sector achieved revenues of 46.9 billion yuan in January, reflecting a year-on-year growth of 3.5%. The recovery in the catering channel and increased demand from small and medium-sized businesses are key drivers [17]. Dairy Products - The dairy sector's revenue was 43.5 billion yuan in January, down 3.3% year-on-year. The demand remains under pressure, but a potential recovery is anticipated in the coming months due to low base effects [19]. Frozen Food - The frozen food segment saw revenues of 14.99 billion yuan in January, with a year-on-year increase of 8%. The demand is supported by pre-Spring Festival stocking and favorable weather conditions [21]. Soft Drinks - The soft drink industry generated 96.2 billion yuan in January, with a modest growth of 1.1% year-on-year. Increased promotional activities indicate heightened market competition [24]. Catering - The catering sector reported revenues of 16.2 billion yuan in January, up 2.5% year-on-year. The demand is gradually improving, particularly in small and medium-sized restaurants [26].

新浪财经"酒价内参"重磅上线 知名白酒真实市场价尽在掌握 （来源：云酒头条） 酒，本质是连接情感与场景的媒介。当品牌自己先变得鲜活、开放、甚至有趣时，它递给消费者的，才不再只是一杯酒，更是一个值得分享和回味 的故事。 说到底，选择谁代言，从来不只是"找一张脸"，而是"讲一个怎样的故事"。 文｜宋玥 1月26日，沱牌官宣双料影后刘晓庆与喜剧达人杨雨光担任"沱牌特级嘴替"。 "冷门"或许意味着初始认知度不高，但也预示着更大的新鲜感与话题延展空间。酒，本质是连接情感与场景的媒介。当品牌自己先变得鲜活、开放、甚至 有趣时，它递给消费者的，才不再只是一杯酒，更是一个值得分享和回味的故事。 对于传统酒类消费群体而言，他的名字或许陌生；但在以Z世代为代表的年轻圈层里，他却拥有可观的认知度和号召力，而这群人，恰恰是白酒行业亟待 触达、并有望重塑市场未来的关键所在。 于是，沱牌的这次亮相，便成了一道有趣的景观：一边是父辈记忆里的"国民女神"刘晓庆，一边是年轻人屏幕中的"赛博开心果"杨雨光，宛若在老干部茶 话会上插播了一段脱口秀——看似跳脱，却意外地碰撞出新鲜的话题火花，让沱牌在春节营销的密集炮火中，抢下了一块独特的声量阵地。 ...

| 洋河股份 002304 融 | 59.82 | 10.00% | 5.44 | | --- | --- | --- | --- | | 最正宗 今日首板 股吧入气 公司位于名酒产地江苏省宿迁市,是全国 老名酒中极少数实现全国化扩张的企业。公司主导产品梦之 ... | | | | | A F 4157.98 | Z | 00 | (+) | | 上证 0.16% 买板块 | 发帖 | 功能 | 加自选 | 叶歌观评认为，白酒目前还处于调整阶段，筑底还是常态，复苏还没有比较明显的迹象。春节假期对白 酒消费是一次比较好的拉升机会。酒业需要利用好这一重要消费节点加大消费市场的投入，加大品牌传 播力。 叶歌观评 1月29日，白酒股突然迎来大爆发，午后板块持续走高，全线飘红。贵州茅台以1437.72元收盘，较上个 交易日上涨8.61%，一天涨回此前近一个月跌幅，单日涨幅创近16个月以来最高；公司市值也重回1.8万 亿元。 此外，五粮液、山西汾酒、古井贡酒、泸州老窖、洋河股份、舍得股份、迎驾贡酒、老白干酒、金徽 酒、金种子、会稽山、古越龙山等10多家A股上市酒企收盘涨停；港股白酒企业珍酒李渡单日涨幅超 12%；酒类流通 ...

| 代码 | 名称 | | 涨幅%↑ | 总市值 | 年初至今涨幅%。 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 002646 | 天佑德酒 | 1 | -5.81 | 44.27亿 | 6.82 | | 002304 | 洋河股份 | -澳 | -5.67 | 850亿 | -7.10 | | 000860 | 顺鑫农业 | 1 | -5.53 | 111亿 | 2.53 | | 200596 | 古井贡B | | -5.37 | 429亿 | -7.16 | | 600559 | 老白干酒 | | -5.01 | 149亿 | 1.62 | | 603589 | 口子窖 | | -4.95 | 178亿 | -0.87 | | 600197 | 伊力特 | 1 | -4.74 | 66.58亿 | 1.66 | | 603369 | 今世缘 | -澳 | -4.66 | 421亿 | -2.85 | | 603198 | 迎驾贡酒 | | -4.03 | 327亿 | 3.41 | | 000858 | 五粮液 | 1 | -3.93 | 4131亿 | 0.45 ...

股票研究 /[Table_Date] 2026.01.30 白酒筑底，政策、批价双重催化 [Table_Industry] 食品饮料 白酒行业更新报告 | [姓名table_Authors] | 电话 | 邮箱 | 登记编号 | | --- | --- | --- | --- | | 訾猛(分析师) | 021-38676442 | zimeng@gtht.com | S0880513120002 | | 颜慧菁(分析师) | 021-23183952 | yanhuijing@gtht.com | S0880525040022 | | 李美仪(分析师) | 021-38038667 | limeiyi@gtht.com | S0880524080002 | | 程碧升(分析师) | 021-23185685 | chengbisheng@gtht.com | S0880525040031 | | 苗欣(分析师) | 021-23183990 | miaoxin2@gtht.com | S0880525070010 | 本报告导读： [Table_Invest] 评级： 增持 [Table_Report] 相 ...

水井坊、舍得酒业、皇台酒业、酒鬼酒、金徽酒涨停，泸州老窖逼近涨停，金种子酒、古井贡酒、山西 汾酒、贵州茅台均涨超7%。 ...