在整治过程中，联合队伍坚持问题导向，一方面全力排查肉制品食品安全风险隐患。执法人员仔细检查 肉制品来源、检验检疫证明等，确保居民吃上"放心肉"。另一方面，针对各类假冒伪劣食品开展拉网式 检查，严厉打击生产经营添加非食用物质食品、不符合安全标准食品、未经检验检疫或检疫不合格肉 类、"三无""山寨"、商标侵权、劣质及过期食品等违法行为。 近日，为切实保障农村地区食品安全，维护消费者合法权益，大石寨市场监督管理所与大石寨执法中队 紧密联合，深入开展假劣肉类和农村假冒伪劣食品专项整治工作，力求为广大农村居民营造安全放心的 食品消费环境。 此次专项整治行动，双方秉持"四个最严"原则，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严 肃的问责，针对农村市场特点，对重点场所、重点主体及重点品类食品展开全面排查。行动着重聚焦肉 制品生产企业、加工小作坊、商场超市、畜禽肉类经销店、食杂店，以及农村小作坊、小商店、小摊 点、小餐馆、小商贩等经营主体，同时将农村集市列为重点整治区域。 与此同时，联合行动小组还注重加强食品安全知识及法律法规的宣传。向食品经营者详细讲解规范经营 要求，增强其自律意识;向消费者普及辨别假劣食品的方法，提 ...

端午节即将来临，为确保传统节日期间食品消费安全，开展市场 食品市场大检查，维护节日食品市场秩序，内蒙古自治区兴安盟科尔 沁右翼前旗德伯斯市场监管所早组织、早安排、早行动，确保端午节 食品市场专项整治有序、有度、有效。 促进消费维权。充分发挥12315消费者申诉举报网络作用，落实24 小时值班制，及时受理和处理食品安全方面消费者的咨询和申诉、举 报的受理、查处、反馈工作，依法调解消费纠纷，切实保护好消费者 的合法权益。充分发挥维权网络就近解决消费纠纷的能力，努力做到 消费维权纠纷不出店门，把消费矛盾和解在辖区，化解在基层。全面 掌握了解市场动态，做到早发现、早防范、早处置，努力保障辖区市场 秩序稳定。（白雪峰） 加大检查力度。采取"打好提前量"的积极做法，着手布局端午节 市场检查与整治规范事项，合理安排力量，做到"严谨细致，有的放 矢"。坚持务实工作方法，一切从辖区实际出发，注重检查内容与方 式方法，实现"组织落实到位，思想认识到位，人员执法到位"。对商 店、食品摊点经营的粽子、大米、鸡蛋、鸭蛋、大枣、粮油、猪肉、 饮料等为重点,加大市场监管的密度和力度。对粽子的外包装标志、 生产日期、保质期、贮存销售条件等进 ...

聚焦食品安全，严把"入口关"。以考点学校食堂为监管重点，重点检查食品原材料采购索证索票、储存 条件、加工制作过程、餐具消毒、食品留样等环节，督促严格落实食品安全管理制度，加强食品安全风 险防控。同时，针对夏季食品安全风险，以考点周边餐饮店、商超、饮品店等为重点场所，冷饮、熟食 等易腐食品为重点品种，严查无证经营、超范围经营、销售过期食品、"三无"食品等违法行为。 为切实筑牢中高考期间安全防线，维护良好市场秩序，助力广大考生顺利应考，额敏县市场监管局立足 监管职能，以 "零风险、零隐患" 为目标，全面开展考前专项检查行动。 投诉即时受理，强化消费维权。为有效应对考试期间可能出现的食品安全等消费纠纷，额敏县市场监管 局开通 12315 投诉举报 "绿色通道"，实行 "接诉即办" 响应机制，确保涉考投诉及时到达现场处置。 截至目前，出动执法人员24人次，检查考点食堂1家，各类经营主体12家次。下一步，市场监管局将持 续加大监管力度，以"零容忍"态度护航中高考平安顺利进行，为学子圆梦保驾护航。（供稿：唐述典） 严查考试用品，强化质量监管。对考点周边文具店、超市销售的 2B 铅笔、橡皮、中性笔等考试用品开 展专项检查。 ...

商报讯(通讯员孙清记者汪晓筠)端午佳节临近，以粽子为主的节令食品进入生产销售的高峰期。最近， 桐庐县市场监管局开展端午节粽子专项检查行动。此次行动重点对全县10家粽子生产企业开展全覆盖检 查，严格监管确保节日食品安全。 执法人员落实源头管控，严格核查糯米、红枣、粽叶等原材料的索证索票及进货查验制度的执行情况， 确保原料来源可追溯、质量有保障。全面检查原料仓储条件，重点核验库存原料保质期及存储环境，消 除原料过期变质风险。规范食品添加剂使用，确保台账记录完整、使用范围及用量符合标准。 此外，执法人员深入生产一线，通过查人员资质，重点核验从业人员健康证明及岗前食品安全培训记 录；通过查工艺规范，严格对照标准要求，对生产环境、设备设施、人员操作等进行全方位检查；通过 查制度落地，详细检查企业食品安全"日管控、周排查、月调度"工作机制落实情况，重点监督粽叶清 洗、包裹成型等关键控制点的规范操作，确保粽子生产各环节符合食品安全标准要求。 同时，督促企业完善质检工作，严格核查企业实验室检验能力，重点检查关键指标的出厂检验记录及产 品留样情况，确保批批检验合格。全面检查产品标签标识，核实产品信息真实性、完整性，重点核对贮 ...

乌苏市市场监管局还将结合"来乌苏、走独库、看新疆"活动，会同文旅、商务、景区管委会对辖区4A 级景区开展全覆盖检查，督促市场主体明确承诺旅游淡旺季价格标准、优惠措施、服务质量等内容；引 导对照《放心消费承诺工作指南通则》《放心消费承诺工作指南旅游景区》两项自治区地方标准，培育 一批放心消费承诺单位，提升乌苏旅游消费环境安全度、经营者诚信度、消费者满意度。 2025年5月26日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，积极践行"实干争先"理念，部署 全市旅游市场价格监督检查专项守护行动，依法查处价格违法行为，营造健康有序旅游市场环境。 据悉，专项行动重点针对3A级（含）以上景区景点及周边旅游商店、民宿、餐饮等经营户和线上旅游 平台等领域，重点检查旅游商品销售商店、餐饮酒店等经营者在标价之外加价出售商品、未在醒目位置 公示收费信息、使用"时令价"模糊表述等；提前或者推迟执行政府指导价、政府定价，自立收费项目或 者自定收费标准，变相提高收费标准等；餐饮、住宿、商场超市等经营主体采取使人误解方式进行价格 标示、虚假折价减价、虚假价格比较、低标高结等。 乌苏市市场监督管理局党组成员、副局长陈旭说："市场监管局以解 ...

强化监督抽检，提升食品安全保障水平。该局结合辖区实际情况，按照食品抽检计划，以食品生产企 业、小作坊为重点场所，以食用植物油、饮料、蔬菜制品、酒类等食品及生产原料为重点品种开展抽检 工作。截至目前，已完成食品生产企业及小作坊抽检6批次。 下一步，乌苏市市场监管局将持续加大对辖区食品生产企业的监管力度，不断创新监管方式方法，推动 食品生产企业向标准化、规范化方向发展，为广大群众营造安全、放心的食品消费环境。（杜志锋、王 林、王艳敏） 近日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，积极践行"实干争先"理念，聚焦民生关切， 从食品生产过程管控、食品标签规范、监督抽检落实等多方面发力，不断强化食品生产企业监管工作， 全力守护群众"舌尖上的安全"。 严控生产过程，严守食品安全底线。该局执法人员以源头严防、过程严管、风险严控为准则，重点检查 企业的生产环境卫生状况，确保生产车间干净整洁，设施齐全且正常运行；监督企业生产过程是否严格 按照工艺流程和标准操作，严禁使用非食品原料、回收食品作为原料进行生产加工；督促企业对每批次 出厂产品进行严格检验，确保食品检验合格后方可出厂销售。截至目前，共检查食品生产企业20余家 次 ...

菜是现炒的吗？后厨干净吗？厨师操作规范吗？你在点外卖的时候，有没有这样的疑问？为了满足消费者的需求，越来越多的餐饮商户开始进行"后厨直 播"，也就是在后厨安装摄像头，全程直播备菜、炒菜、出餐过程。 今年3月份，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，第十七条就明确提出，要加强网络订餐线上线下一体化 监管，推动平台和商户实行"互联网+明厨亮灶"，强化无堂食外卖监管和社会监督。 广州市黄埔区某养生茶品牌负责人 黄先生：明显看得到流量有30%到50%的提升，有些顾客点完单之后会说麻烦你帮我把面包加热一下，他就在外卖后台说 我看到你帮我加热了，会安心很多。因为很多时候，大家怕点到不卫生的外卖，通过"明厨亮灶"项目就能让顾客很直观地感受到底这份餐食怎么样到我手 上，是从一个什么样的店到我手上的。 外卖平台公共事务负责人 黄雪娇：根据用户地理位置信息，在附近刷到了凡是接入"明厨亮灶"的商家，我们都会按照顺序展示出来。对于商家摄像头的位 置有一些基本要求，必须要对着正厨，对于画面的画质、分辨率有要求，画面是不能够遮挡的，让用户看的时候足够清晰。我们会要求商家每天营业时间的 在线直播有一定 ...

央广网北京5月20日消息（总台中国之声记者江晓晨）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，近日，在广州市市场监督管理局指导下，美 团、广东电信携手推进"明厨亮灶"建设，融合各自资源优势，创新探索外卖餐饮智慧监管新模式。 探索推进"明厨亮灶"建设的首站落地广州。点击外卖APP的"明厨亮灶"版块，顾客可以对商家"云监工"，通过手机实时查看点单商家后厨的情况。借助 数字化手段能否破解食品安全监管难题？ 广州市黄埔区某养生茶品牌负责人黄先生是"互联网+明厨亮灶"的首批受益者。 黄先生介绍："'明厨亮灶'可以在点单的平台看到店里实时的监控画面，顾客来我店里点单和在线上点单都可以看到店面的实际状况。我们本身是个小 品牌，这个项目我觉得挺好的，让更多没有到店里的顾客对我们有信任感和信赖感，还可以规范行业的一些标准。" 黄先生告诉中国之声，门店接入"明厨亮灶"后，顾客对商品质量有了更直观的感受，品牌曝光量有了明显提高，门店可以直接受益。 黄先生说："流量有30%到50%的提升。有些顾客点完单后会交代说，麻烦帮我把面包加热，顾客就在后台留言说我看到你帮我加热了，会安心很多。 因为很多时候，大家怕点到不卫生的外卖，通过'明厨 ...

在检查督导同时，裴春成要求执法人员严格按照《农村大集监管要求》，严格落实监管+抽检+执法工 作机制，最大限度降低农村大集食品安全隐患，确保群众舌尖上的安全。 在秦皇台乡农村超市，裴春成重点对肉制品的贮存条件、生产日期、进货查验、索证索票进行了详细检 查。裴春成要求，农村超市要加强进货查验、索证索票，确保销售食品能够实现精准溯源。坚决杜 绝"三无食品、山寨食品、过期食品"流入超市。超市负责人要加强学习，不断提高落实食品安全主体责 任能力，严防严控食品安全风险隐患。裴春成要求执法人员加强对即食散装食品的监管力度，务必保证 散装食品标签标注规范、销售设施齐全，杜绝出现腐败变质食品，切实维护好农村食品安全消费环境。 （来源：滨城市场监管） 中国质量新闻网讯 日前，山东省滨州市滨城区市场监管局党组书记、局长裴春成先后到杨柳雪镇驻地 农村大集、秦皇台乡农村超市进行督导检查。 在杨柳雪镇驻地农村大集，裴春成对大集猪肉摊位的进货查验、 索证索票情况进行了详细检查。对每 个摊位提供的动物检疫合格证明、肉品品质合格证明进行了仔细核查。裴春成要求，农村大集生猪摊位 要严格履行进货查验义务，确保销售的生猪产品，来源清晰、质量合格、溯 ...

为切实守护群众"舌尖上的安全"，针对全县蜜饯生产企业连续多批次产品抽检不合格问题，镇原县市场 监督管理局以"零容忍"态度开展专项整治行动，通过关停整顿、吊销许可、帮扶整改等有力措施，推动 行业规范升级，取得显着成效。 严查严管，筑牢食品安全防线。针对县域内7家蜜饯企业连续多批次产品抽检不合格问题，镇原县市场 监管局迅速成立专项整治工作领导小组，制定《镇原县蜜饯食品生产企业专项整治工作实施方案》，建 立"一企一策"问题台账，通过关停取缔、吊销证照、限期整改等"组合拳"形成高压态势。特别是对屡教 不改、多次整改仍不达标的企业坚决亮剑，依法吊销其食品生产许可证，以最严格的监管、最严厉的处 罚筑牢食品安全防线，充分彰显了执法监管的权威性和震慑力。 靶向帮扶，助力企业提质升级。在严格监管的同时，县市场监管局采取"约谈会+现场指导+标杆学 习"等方式，帮助企业找准问题根源。组织企业负责人赴先进企业交流学习，并邀请专家驻厂指导，推 动企业累计投入近200万元实施车间改造、设备升级和工艺优化。其中，甘肃了不起农特产加工有限公 司投资40万元升级无菌车间，安装中央空调和臭氧杀菌设备；兰州佳旺奇食品有限责任公司斥资60万元 重建 ...