本文来自微信公众号： 秦朔朋友圈 （ID：qspyq2015） ，作者：何菲，题图来自：AI生成 明显感觉到，我生活的时代，我生活的城市和这座城市的人，到处都在转型。 大约在千禧初年到2017、2018年左右，我们友人之间小酌多数是喝红酒，不管真懂还是假懂，总得 在饮上一口后，用风雅感性的词汇评价一番。为此我还浮光掠影地研究过几年红酒，写过不少相关文 章。 后来，红酒热潮渐渐退去，进入平台期，身边友人们小酌的风格偏好渐渐往白酒方向转化。 前几年某次友人小聚，我坐在中医药大学少壮派教授身边，他执意鼓励我喝点白酒，说是补气、抗病 毒。从此我小酌时的主流佐餐酒换成了白酒。记得那天还有友人往白酒壶里加了半壶蒜瓣，说是能杀 灭病毒。坊间也有"加了蒜片的光瓶玻汾，能喝出青花汾的味道来"的传说。 杯里乾坤大，壶中日月长。 世界六大蒸馏酒的诞生地都分布在北纬25～40度之间，中国的两大名酒带——川贵名酒带和江淮名 酒带，都处于这个地理位置。 有很多年，白酒一直延续高端化的宏大叙事，有"向天再借五百年"的气势，代言人都是影视剧里常常 出现的帝王将相，再低调也是千里江山、雄厚激荡的调性，白酒似乎是传统文化的集大成者。 那些年，飞 ...

文丨酒食汇团队 今年以来，光瓶酒市场持续升温。泸州老窖、洋河、今世缘、仰韶、金盆地等酒企纷纷以新品发布、焕新升级、战略品牌归来等方式，强势推出光瓶酒新 品，为本就火热的光瓶酒赛道按下"加速键"。 为何全国性名酒与区域性龙头都不约而同"盯上"了光瓶酒赛道？当大家纷纷涌入光瓶酒赛道，如何才能脱颖而出呢？ 酒企扎堆，"光瓶热"再升级 今年的"光瓶热"在春糖上就已经开始显现。 此外，迎驾贡酒与安徽宇仁共创酒业有限公司达成战略合作，在年初推出了迎驾生态520系列光瓶酒；四川金盆地酒业集团推出"原酒大师"系列光瓶酒， 以"大师级国民纯粮原酒"的定位，"好酒不贵·大师品味"的价值主张，致力构建国民纯粮酒价值新坐标…… 五大原因，光瓶酒受热捧 全国性名酒与区域性龙头乃至原酒头部酒企都"盯上"了光瓶酒赛道，其背后深层次的原因是什么呢？ 首先，是光瓶酒市场的持续扩容。据中国酒业协会数据显示，光瓶酒自2013年起驶入快车道，市场规模自352亿元人民币增长至2021年的988亿元，复合增 速高达13.8%。而2022年至2024年，预计保持16%的年增长速度，2024年，市场规模预计为1500亿元。 其次，是行业调整期动销疲软、消费 ...