在上半年的财报中，"不一样的海底捞"亦是亮眼的一笔。海底捞在财报中提及"第二品牌门店数量达126家"，这意味着在主营业务之外，海底捞加注孵化了 多种特色店型的脚步，回顾2025年上半年，海底捞打造了多类特色产品、如夜宵等场景，亲子互动、宠物友好等主题店型，在外卖业务推出了"下饭火锅 菜"等一人食产品，还将上至人均500＋的臻选店、下至人均10元的快餐业务，通通做了一遍。 8月25日晚间，海底捞披露2025年上半年业绩报告。报告期内营业收入207.03亿元，同比下降3.7%。核心经营利润（非国际财务报告准则计量）24.08亿元， 同比下降14.0％；净利润17.55亿元，同比下降13.7%。 | | 截至6月30日止六個月 | | | --- | --- | --- | | | 2025年 | 2024年 | | | (人民幣千元) | (人民幣千元) | | | (未經審核) | (未經審核) | | 收入 | 20,703,294 | 21.490.903 | | 餐廳經營收入 | 19,176,714 | 20.596.386 | | 除税前溢利 | 2,626,953 | 2.888.060 | | 期 ...