在上半年的财报中，"不一样的海底捞"亦是亮眼的一笔。海底捞在财报中提及"第二品牌门店数量达126家"，这意味着在主营业务之外，海底捞加注孵化了 多种特色店型的脚步，回顾2025年上半年，海底捞打造了多类特色产品、如夜宵等场景，亲子互动、宠物友好等主题店型，在外卖业务推出了"下饭火锅 菜"等一人食产品，还将上至人均500＋的臻选店、下至人均10元的快餐业务，通通做了一遍。 8月25日晚间，海底捞披露2025年上半年业绩报告。报告期内营业收入207.03亿元，同比下降3.7%。核心经营利润（非国际财务报告准则计量）24.08亿元， 同比下降14.0％；净利润17.55亿元，同比下降13.7%。 | | 截至6月30日止六個月 | | | --- | --- | --- | | | 2025年 | 2024年 | | | (人民幣千元) | (人民幣千元) | | | (未經審核) | (未經審核) | | 收入 | 20,703,294 | 21.490.903 | | 餐廳經營收入 | 19,176,714 | 20.596.386 | | 除税前溢利 | 2,626,953 | 2.888.060 | | 期 ...

智通财经APP获悉，8月25日，海底捞国际控股有限公司(06862)(以下简称"海底捞")公布2025年上半年 业绩报告。 2025年上半年，海底捞实现营业收入207.03亿元，净利润17.55亿元，核心经营利润24.08亿 元。 在餐厅表现方面，今年上半年海底捞自营餐厅整体翻台率为3.8次/天，同店翻台率3.8次/天，上半年海 底捞接待顾客总数近1.9亿人次。海底捞餐厅翻台率及客流量于2025年上半年有所下降，主要由于餐饮 市场竞争加剧，顾客消费需求变化等影响。 截至2025年6月30日，海底捞品牌共经营1363家餐厅，其中自营餐厅中国大陆地区1299家，港澳台地区 23家，另有加盟餐厅共41家。2025年上半年，海底捞持续进行海底捞门店网络优化，期内新开自营餐厅 25家，加盟餐厅3家。同时，海底捞继续落实"啄木鸟计划"，主动关停了一些经营表现不达预期、增长 潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因其他商业原因停止营业。 海底捞自2024年开放加盟后，采用"老店+ 新店"组合加盟模式，已经初步验证了加盟模式在规模化布局 中的可行性，并沉淀了优质加盟商资源。海底捞在财报中表示，"我们将继续秉持'质量优先、稳中求 进'的 ...