2025.11. 14 本文字数：3368，阅读时长大约5分钟 作者 | 第一财经 揭书宜 栾立 星巴克中国之后，COSTA咖啡也与中国买家联系在一起。据外媒报道，瑞幸咖啡的大股东大钲资本 被指有意竞购Costa咖啡，相关讨论尚处于早期阶段。 不过记者向大钲资本方面求证，后者未对市场传言作出回应。 在此之前，星巴克刚刚宣布与博裕投资成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务，博裕 投资将持有合资企业至多60%股权。而在本周，CPE源峰也宣布与汉堡王的股东成立合资企业，交 易完成后持有汉堡王中国约83%股权。 从达美乐，麦当劳，星巴克到汉堡王，多家国际巨头都在通过引入中资股东、出让控股权等方式，重 塑在华发展路径。这一趋势的背后，是外资品牌在存量竞争时代对"风险外包"与增长效率的权衡。 "卖身"后狂飙下沉市场 最早将中国业务"卖身"中资的是百胜集团。2016年，肯德基、必胜客等品牌的母公司百胜，将其中 国业务出售给春华资本集团及蚂蚁金融服务集团。 在此之后的几年，百胜中国稳步发展，并向下沉市场扩张。2025年前3季度，肯德基净增992家店， 共1.26万家。其中，三线及以下城市门店占比近4成。百胜中国旗下 ...

星巴克中国之后，COSTA咖啡也与中国买家联系在一起。据外媒报道，瑞幸咖啡的大股东大钲资本被 指有意竞购Costa咖啡，相关讨论尚处于早期阶段。 不过记者向大钲资本方面求证，后者未对市场传言作出回应。 在此之前，星巴克刚刚宣布与博裕投资成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务，博裕投 资将持有合资企业至多60%股权。而在本周，CPE源峰也宣布与汉堡王的股东成立合资企业，交易完成 后持有汉堡王中国约83%股权。 从达美乐，麦当劳，星巴克到汉堡王，多家国际巨头都在通过引入中资股东、出让控股权等方式，重塑 在华发展路径。这一趋势的背后，是外资品牌在存量竞争时代对"风险外包"与增长效率的权衡。 "卖身"后狂飙下沉市场 最早将中国业务"卖身"中资的是百胜集团。2016年，肯德基、必胜客等品牌的母公司百胜，将其中国业 务出售给春华资本集团及蚂蚁金融服务集团。 在此之后的几年，百胜中国稳步发展，并向下沉市场扩张。2025年前3季度，肯德基净增992家店，共 1.26万家。其中，三线及以下城市门店占比近4成。百胜中国旗下的肯悦咖啡也在开拓下沉市场，截至 2025年三季度，其门店总数已经突破了1800家。 2017年， ...