文 | 鲸研品牌实验室 黄晓军 西贝这事儿已经上升到一个行业的事儿了。 前不久，我帮做视频的朋友邀约某餐饮老板采访，结果人家因为西贝的影响都不敢在最近露面。 感觉有点严重，所以我一直不太敢写。 但看到资深媒体人李翔老师写了，他在这么久之后才谈西贝事件，结果评论区依旧遭到了不少鄙夷。 一种莫名求锤的心态，突然想写写了。 截图自@李翔李翔 那么西贝的问题到底出在哪儿？预制菜还是贵？亦或是贵的预制菜？还有是说公关垃圾？ 我先给我的结论：问题出在消费者沟通上。 对于预制菜的问题，我看到一个相对客观的说法，大致是： 贾国龙不仅仅是西贝餐饮创始人、董事长，还是曾经的中国烹饪协会副会长、现在的中国连锁经营协会副会长。 也就是说，业内对于预制菜标准的共识，他应该门清。所以，他才有底气去硬刚，甚至要起诉。 但可惜的是，业内对预制菜标准的共识，不一定是消费者对预制菜的共识。 这个认知来自另一家企业，雷神科技。 2023年我曾去走访过雷神科技，这家公司通过游戏笔记本品类逆势崛起，创业两年便成为全网品类第一。现如今，雷神科技登陆北交所， 成为中国资本市场的"电竞装备第一股"，并入选《世界品牌实验室》中国500最具价值品牌榜单。 当时 ...