业内人士表示，当前南方气温下降缓慢，南方腌腊需求释放不及预期。同时，明年春节时间相对较晚，也延迟了部分集中采购的需 求，消费端对猪价的支撑力度有限。 进入冬季，生猪消费一般会迎来销售旺季，价格也会逐步走高。但今年，生猪行情却出现旺季不旺的局面，是什么原因导致猪价承 压？ 上午8时，在四川江油的一处农贸市场，猪肉摊位上各类肉品摆放整齐。现在正是南方腌制腊肉、灌制香肠的季节，但不少消费者的 采购量明显缩水。 据猪肉销售商介绍，目前五花肉的价格在9元/斤、前后腿肉的价格在8元/斤左右，相比去年同期每斤低了3~4元，但销量却不如去年 同期。 四川绵阳生猪贸易商 敬从耀：以前我们送成都的一家大型屠宰场，每天送的屠宰量大概是3000头猪，但今年减少到1000多头，量下 滑得非常明显。 而供应端的压力仍在，由于前两年生猪养殖效益较高，行业产能出现扩张。农业农村部的数据显示，截至2025年三季度末，全国生 猪存栏4.37亿头，同比增长2.3%。前三季度全国生猪出栏5.3亿头，同比增长1.8%。截至2025年10月末，全国能繁母猪存栏3990万 头，时隔17个月重回4000万头以下，但仍然超过3900万头的正常保有量。 卓创资 ...

据农业农村部畜牧兽医局局长黄保续称，下一步，农业农村部将重点抓好两方面工作，促进生猪生产稳 定发展。一是调产能。加密发布市场预警信息，引导有序出栏，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，适应性调 整产能，促进供需均衡。二是稳政策。落实地方生猪稳产稳价责任，优化生猪产能调控措施，抓好非洲 猪瘟常态化防控，牢牢守住不发生区域性重大动物疫情的底线。 7月17日当周，全国外三元生猪出栏均重为123.49公斤，较上周微降0.01公斤，环比降幅0.01%，刷新近 5个月低点，依然高于去年同期，同比涨幅为0.11%。 分析观点： 东海期货研报：7月上旬从样本统计的集团场计划出栏完成情况看，头部企业确实在带头压栏惜售，出 栏体重小幅增加。月中旬，供应有恢复，淡季屠宰量也在主动收缩，猪价开始丝滑回落。二育也就在6 月中旬集中补栏一波，栏舍利用率增加，这些正常将在8月相对集中出栏。需求8月下旬或有增量，目前 至8月初，预期猪价持续承压风险增加，猪价暂关注14元/kg支撑。 （7月18日）全国生猪价格一览表 | 规格 | 报价 | 报价类型 | 交货地 | 交易商 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 品种: ...