近日，工业和信息化部等七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，明确提出要提升质量安全 追溯能力，特别是"巩固提升婴配乳粉、食盐等行业追溯体系建设水平"。这一部署不仅回应了公众对食 品安全的高度关切，也释放出我国食品工业全面向智能化、高端化、绿色化转型的强烈信号，具有现实 紧迫性与战略前瞻性。 婴配乳粉和食盐是食品工业中的"特殊关切"产品。它们关系到婴幼儿健康成长和全民基础健康，容不得 半点疏忽。近年，婴配乳粉行业国产品牌崛起；食盐行业则在专营机制改革与市场中寻求平衡。追溯体 系建设，恰恰是这两个行业提升质量、赢得信任的"制度抓手"。此次《方案》提出"巩固提升"，意在告 别"初步建立"的阶段性成果，迈入更高标准、更强功能、更严执行的治理新阶段。 《方案》也敏锐地意识到了上述问题，提出通过政策工具"优化资金支持渠道""加大转型融资支持力 度"，并通过产业学院、技能实训、竞赛机制等多元手段"培养复合型实用人才"。这种"软硬兼施"的思 路体现了政策制定者对转型阻力的现实把握，也为未来落地打下了制度基础。 可以预见，随着追溯体系的不断深化和数字化基础的夯实，未来消费者将能通过手机扫码快速了解食品 从原材料到加工再 ...

标准特别强调了经营门店的主体责任，要求建立健全产品质量安全管理制度，明确主要负责人、质量安 全总监和安全员的职责。同时，标准要求门店公示投诉渠道，48小时内响应处理消费者投诉，并向消费 者普及安全使用知识，随车配备符合国家标准的头盔。 来源：北京晚报微信公众号 北京晚报 记者 马婧 北京晚报记者昨天从市自行车电动车行业协会获悉，《电动自行车经营门店服务指南》团体标准将于7 月1日正式实施，标准首次提出建立电动自行车产品质量安全追溯和经营门店进货与查验制度。同时， 要求销售门店需明码标价，禁止向未满16周岁人群销售电动自行车。 标准要求，销售门店需明码标价，禁止向未满16周岁人群销售电动自行车，并在店内明显位置提示"16 周岁以下禁止骑电动自行车"。同时，还严格规定蓄电池存放、消防配备及应急演练等要求，防范火灾 和电池热失控风险。 标准提出，整车存放应断开蓄电池连接，确保蓄电池无输出；对于可拆卸锂离子蓄电池的电动自行车， 应将锂离子蓄电池隔离放置；对于不可拆卸锂离子蓄电池的电动自行车，应将电动自行车隔离存放。标 准明确，不应在经营门店内部为电动自行车及蓄电池充电。 为规范电动自行车经营门店的服务行为、提升行业安 ...