张春艳 校对胡妍璐 美团"明厨亮灶"食品安全社会共治项目具有三方面明显特色。一是对平台主体责任进行了新拓展。之前 的"互联网+明厨亮灶"推广工作，侧重于由政府部门搭建平台、提供服务，属于"要我做"；美团"明厨亮 灶"食品安全社会共治项目由网络餐饮平台发起，主动将明厨亮灶纳入平台管理、嵌入点餐环节，有效 提升了食品安全社会共治的时效性、有效性和系统性，属于"我要做"，对于拓展平台主体责任、防范食 品安全风险，具有重要的推动作用。二是为商户诚信合规有序竞争提供了新赛道。美团"明厨亮灶"食品 安全社会共治项目，为广大餐饮商户提供了主动接受社会监督的新渠道，更是开辟了诚信竞争、合规竞 争、有序竞争的新赛道；餐饮商户可以通过该项目，主动公开食品加工制作过程，主动晒出诚信合规经 营底色，主动接受社会各界监督，更好地以安全、品质、服务赢得竞争、赢得市场、赢得口碑。三是让 消费者高效监督得到了新体验。美团"明厨亮灶"食品安全社会共治项目，把消费者点餐和消费者监督融 合在同一平台、同一场景、同一环节，进一步贴合了消费者的使用习惯，进一步优化了食品安全社会监 督的应用场景，进一步丰富了食品安全社会监督的实现渠道。 现场美团平台还 ...