宁波余姚是国内最大的浙式榨菜生产加工基地，凭借悠久的种植历史与完备的产业链条，成为"中国榨 菜之乡"。自上世纪60年代开启榨菜种植以来，余姚榨菜产业一路蓬勃发展。小小的菜头，经过余姚人 民的辛勤耕耘和创新发展，已成为当地富民强村的支柱产业。 近日，记者走进余姚市的榨菜生产加工企业，深入了解余姚榨菜的发展之道。如今余姚榨菜种植面积 （含联结基地）达10万余亩，年生产加工鲜菜头50万吨，15万名菜农投身榨菜生产。依托现代农业园区 建设，余姚围绕强链补链延链，通过"优一接二连三"，构建起完备的榨菜全产业链，产业链年总产值达 50余亿元。 产业升级 余姚榨菜产业高质量发展，技术创新是关键驱动力。浙江备得福食品有限公司近3年投入1500多万元， 对9条自动化生产线进行改造升级。 近日，记者走进该公司车间，智能化自动灌装生产流水线正高效运转，高温杀菌、自动检测等多道工序 紧密衔接。从清洗、拌料到成品包装，实现了全流程智能化操控。该公司负责人阮银福说："生产工艺 的优化，不仅提升了榨菜产品的外观和品质，还节约了人力成本、保障了食品安全。" 备得福公司是余姚市榨菜行业企业高质量发展的一个缩影。在宁波铜钱桥食品菜业有限公司生产 ...