在巴黎的蒙马特区，古老的风车、蜿蜒的小巷和悠久的历史交织成一幅迷人的画卷。而在这幅画卷的某个角落，隐藏着一家与众不同的面包店—— Boris Lumé Boulangerie。 这家由 法国烘焙师Boris与日本妻子Mihona 共同经营的面包店，自2013年开业以来，凭借其精致的法日融合甜点，迅速在当地居民和游客中赢得了 口碑。这是一家"非典型"法国甜品店，但是哪怕最追寻"法式经典"的人，也会被它的产品魅力折服，不愧是连周杰伦都来探过的甜品店！ 这家店主厨Boris Lumé出生于法国，在巴黎接受培训后，他与同样从事烘焙行业的日本妻子在东京生活了两年，曾师从东京的 Joël Robuchon 以及 巴黎的 Cyril Lignac 和法国M.O.F大师Frederic Lalos等人，他的产品创意风格介于街头甜品和高级甜品之间。 由于乡音难忘，他与妻子一起回到法国，在巴黎18区一栋历史老屋的一楼，开了这家以他们名字命名的烘焙店，正对着百年历史的 Moulin de la Galette，其显示门脸就已被列为历史建筑。 店铺对面的 Moulin de la Galette 走进店里，墙面是奶油蓝+白色瓷砖，水 ...

编辑 | 黄昱 鲜花销售即将迎来旺季，新零售平台盒马打算继续深耕绣球这一爆款。 作者 | 刘宝丹 7月2日，盒马首个绣球盒马村正式挂牌，落户在云南省玉溪市江川县安化乡光山村，这里已经培育出多 款新品种绣球。据盒马内部人士透露，这些新品预计本月中旬在全国盒马门店上市。 盒马村指的是根据订单为盒马种植农产品的村庄，光山村成为首个绣球盒马村，凸显了盒马对供应链源 头的掌控意图，意在夯实其在鲜花赛道的竞争优势。 作为阿里新零售品牌，盒马在2024年4月至2025年3月财年首次实现全年经调整EBITA转正，同期，其整 体GMV超过750亿元。盒马的商业模式由此走向正循环，阿里的新零售试验得到了验证。 接下来，盒马继续战略性聚焦优选业态，鲜花是盒马必须抓住的商机。上述人士表示，虽然鲜花的成交 规模不及基本生活品类，但它代表了未来的消费趋势。 近年来，鲜花市场持续快速增长。中国花卉协会数据显示，目前中国花卉从业人员超500万人，现有种 苗花卉企业近22万家，年产值5200多亿元。 受悦己型消费影响、即时零售的驱动，2024年，中国花卉零售市场总规模向2200亿元迈进，其中线上消 费总额约1200亿元。盒马内部人士表示，目前 ...

5月，咖啡开店数量进一步上涨。 5月，壹览商业长期跟踪的27家连锁咖啡品牌共新开门店1792家，环比增长24.62%，同比增长53.03%。值得注意的是，行业总门店数达62916家，环比增 长3.50%，但增速低于开店增速，表明新店开业可能伴随老店调整。 | 品牌 | 3月开店 | 4月开店 5月开店 | | 同比 | 现存门店 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 瑞幸咖啡 | 466 | 444 | 785 | 44.57% | 24558 | 3.07% | | 库迪咖啡 | 193 | 353 | 419 | 128.96% | 14000 | 7.69% | | 星巴克 | II | 20 | 34 | -55.26% | 7808 | 0.36% | | 幸运咖 | 341 | 300 | 300 | 322.54% | 5700 | 5.56% | | 沪咖 | 0 | 1 | 2 | -81.82% | 1871 | 0.16% | | Manner Coffee | 25 | 50 | 49 | 4.26% | 1928 | ...

这是新消费智库第 2 6 4 0 期文章 新消费导读 1. 唯怡推出夏季限定新品 2. 奈雪的茶上新超能牛油果奶昔 3. 星巴克上新两款五月天联名新品 4. 柠季旗下咖啡品牌 RUU COFFEE 开放加盟 5. 宾堡宣布管乐为宾堡多菲角品牌代言人 6. 迪卡侬拟售中国业务 30% 的股权 7. 万豪集团收购荷兰酒店品牌 c i t i zenM 8. 东方树叶推出陈皮白茶新品 9. 甜啦啦推出青梅爽爽桶 10. 奥利奥首推巧克力椒盐脆饼口味 11. 白象上新春晚同款干脆面 12. 参半进军洗护赛道 13. Off&Rel a x 官宣品牌大使蒋欣 . . . . . . 一周新品 1. 唯怡推出夏季限定新品 近日，唯怡品牌推出夏季限定新品薄荷爽乳酸菌饮料，主打清爽解腻的饮用体验。该产品以薄荷风味搭配乳酸菌发酵，口感清凉酸甜，适合佐 餐饮用，具有解辣解腻的效果。 （食业头条） 2. 奈雪的茶上新超能牛油果奶昔 图片来源：腾讯公共图库 奈雪的茶上新超能牛油果酸奶昔。新品采用牛油果、香水椰融入酸奶，搭配奇亚籽、燕麦爆珠制作而成，口感醇香浓郁，口感丰富。 （ 食 安 时代 ） 3. 利郎与设计师品牌 PRONOUN ...

三星发布超薄手机 Galaxy S25 Edge 制糖工厂重磅发布，细丽硅胶明日柔软上新 OpenAI 公布 AI 健康基准，新模型媲美人类医生 小米 SU7 Ultra 车主喊话雷军「保持真诚」 京东、美团、饿了么等外卖平台被约谈 苹果或今年实现脑机接口，思维操控设备 哪吒汽车被申请破产 马斯克公布 Optimus 机器人实时活动视频 Perplexity 估值或达 140 亿美元 爱奇艺回应「App 违规通报」：积极整改 Sam Altman：2025 年将是 Agent 元年 华为鸿蒙电脑发布会定档 大疆发布 DJI Mavic 4 Pro 三摄影像航拍机 火山引擎发布豆包视频生成模型 Seedance 1.0 lite 阿里通义新增 Deep Research 功能 国补后 594.15 元起，魅族 Note 16 系列发布 淘宝推出「高退款人群屏蔽」功能，工作人员回应 喜茶上线创始店限定饮品 星巴克携手五月天推出气泡美式饮品 三星发布超薄手机 Galaxy S25 Edge 5 月 13 日，三星电子正式发布 Galaxy S25 Edge。 据官方介绍，作为 Galaxy S 系列中开拓超薄机身形 ...