全鱼宴
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查干湖冬捕文化带动东北小城旅游热
Xin Hua Wang· 2026-01-09 02:29
1月8日,在吉林省松原市,人们参加吉林·查干湖第24届冰雪渔猎文化旅游节开幕式(无人机照片)。新华社记者 颜麟蕴 摄 新华社长春1月9日电(记者李典、姚湜)"重量38斤,现场成交!"中国东北吉林省松原市查干湖厚厚的冰面上,在现场数万名观众的注视 下,象征着吉祥、好运的冬捕"头鱼"近日竞拍成功。 查干湖是中国十大淡水湖之一,蒙古语称"查干淖尔",意为"白色的湖泊""圣洁的湖泊"。查干湖渔产资源丰富,迄今保留着北方民族原始的 捕鱼方式。2008年,查干淖尔冬捕习俗被列入国家级非物质文化遗产名录。以文化为载体,查干湖旅游的含金量逐步上升。每年都有数以万计的 游客来此观冬捕、吃鲜鱼、嬉冰雪、品民俗。 当日,查干湖阳光明媚、碧空万里,捺钵广场上鼓声激越、琴韵悠扬,吉林·查干湖第24届冰雪渔猎文化旅游节开幕式举行,以"冰湖腾鱼"的 冬捕景观闻名的查干湖热闹非凡。马拉绞盘、扭矛走钩、冰下走网……中午时分,首网鱼群破冰而出,许多大鱼在冰面上跳跃。 傍晚时分,在查干湖经营渔庄的王家吉店中宾客满座,十几个"铁锅炖"冒着热气,香味扑鼻而来,一桌桌丰盛的全鱼宴吸引着慕名而来的游 客。今年64岁的王家吉是土生土长的查干湖人,经营餐馆已 ...
如何做好“冷水鱼+”大文章
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-04 22:09
□本报记者 宋晨曦 转自:黑龙江日报 在黑龙江广袤的寒地黑土上,黑龙江、乌苏里江等江河纵横交错,兴凯湖、连环湖等湖泊星罗棋布,得天独厚的冷水资源孕育了种类丰富的冷水鱼。近年 来,黑龙江省深挖冷水鱼产业潜力,以"冷水鱼+"为核心思路,不断延伸产业链、拓展融合边界,让这一特色产业从水下走向岸上、从餐桌走向市场、从单 一养殖走向多元融合,书写出一篇篇冷水鱼产业振兴的鲜活文章。 冷水鱼+饮食:从全鱼盛宴到高端珍馐 在哈尔滨市东龙鲟龙江十大名鱼体验馆里,东龙鲟业有限公司董事长李国志介绍:"2026年1月1日是我们企业建立20周年,我是抚远人,也是一名深耕鲟鱼 产业的'老渔民',见证了龙江冷水鱼从江河野捕到餐桌珍馐的华丽蜕变。" "小时候,父辈们在黑龙江上捕鱼,那时鲟鳇鱼是稀罕物,只有过年过节或者宴请客人时才能吃上一口。"李国志满是感慨,"现在不一样了,通过人工繁育 和精深加工,鲟鱼的每个部位都能做成美食,还走上了全国人民的餐桌。" (来源:黑龙江日报) "以前冬捕只是渔民的生计,现在成了游客追捧的特色体验。"连环湖的老渔民一边指挥着收网一边说,"每年冬天都有上万名游客来这里看冬捕、吃全鱼 宴、泡雪地温泉,我们渔民的收入 ...
水产种苗破1800亿尾,综合产值超100亿元,未来三年九江镇要这样干
Nan Fang Nong Cun Bao· 2026-01-04 09:05
水产种苗破1800 亿尾,综合产值 超100亿元,未 来三年九江镇要 这样干_南方+_ 南方plus 迎着新一年的晨 光,2026 年已 然到来。九江水 产业发展正蓄力 勃发,向着百亿 级产业规模全速 冲刺。 为深入贯彻落实 南海区委、区政 府 "百千万工 程"、环两江先 行区建设等重点 工作部署,近 日,南海区高水 平渔业推进会明 确将九江镇作为 渔业核心发展 极,正式发布 《九江镇水产业 三年发展规 划》,为产业新 阶段发展指明方 向。 《九江镇水产业三年发展规划》发布现场。 该规划以 "打造 全国高水平渔业 标杆" 为目标, 从产业升级、科 技创新、三产融 合等多维度系统 布局,为九江这 个"中国淡水鱼 苗之乡" 迈向百 亿级产业集群注 入强劲动力。 界种苗看九 江"。目标是到 2027年,新增淡 唱响"世界种苗 看九江" 鱼苗销量突破 1800亿尾 "品牌体系建设 成为三年规划的 重点工作之 一。"九江镇镇 长关艳娟提到, 2025年九江鱼苗 产销量约1700亿 尾,约占全国的 10%,约占广东 20%,是不折不 扣的"千亿鱼 花"。其中,加 州鲈鱼鱼苗年产 量超230亿尾, 约占全国产量的 50%, ...
云南江川星云湖开渔 邀游客感受滇国故里魅力
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-25 14:16
日,渔船准备启程捕鱼。 黄兴鸿 摄 生活在星云湖畔的江川民众,以渔为生,繁衍生息。近年来,每年12月定期开湖捕鱼,其余时间休渔。 当日,在星云湖湖畔举行开渔仪式后,40条渔船入湖捕鱼,随着满载而归的渔船靠岸,吸引上千民众及 游客围观。 中新网玉溪12月25日电 (黄兴鸿)25日,云南·江川第十八届开渔系列活动暨高原湖泊水产品交易会启 幕。活动精彩纷呈,将持续至明年1月10日,邀游客到滇国故里感受鱼跃星云魅力,体验"有一种叫云南 的生活"。 玉溪市江川区地处滇中,曾是古滇文明的重要发源地,1972年该区出土的"牛虎铜案"惊艳世界,与甘肃 的"马踏飞燕"并称中国青铜器的南北"双璧"。该区的星云湖是云南高原湖泊之一,生活着青鱼、草鱼、 鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、大头鱼、星云白鱼等,其中星云白鱼仅分布于此。 12月25 "今天仅半天时间,已卖出800多公斤鲢鱼、鲫鱼了。"江川小伙顾晋伟卖鱼8年,他介绍,每年开鱼活 动,生意特别好。 江川不仅盛产鱼,鱼的做法亦多种多样,铜锅鱼、渎鱼、盐水鱼、全鱼宴等远近闻名,其中江川鱼肉烹 制技艺是云南省级非物质文化遗产代表性项目。据当地人刘瑞琪介绍,她家6代人传承鱼肉烹制技艺, 鱼肉制 ...
对俄免签政策“满月” 饶河跨境游“哈拉少!”
Yang Guang Wang· 2025-10-21 00:04
Core Insights - The implementation of a visa-free policy for Russian tourists has significantly increased the number of visitors entering China through the Raohe port, enhancing cross-border tourism experiences [1][3][5] Group 1: Visitor Statistics and Trends - Since the visa-free policy was enacted, Raohe has seen an influx of 43,000 travelers, with 28,000 being Russian nationals, accounting for 60% of total visitors [3] - The number of visitors entering through Raohe has increased by 30% compared to the same period last year [3] Group 2: Services and Amenities - Local businesses, including restaurants and hotels, have adapted to cater to Russian tourists by providing services in Russian and creating "love cards" with essential information [6] - The hospitality sector has experienced a surge, with hotels accommodating over 1,200 guests during the recent holiday period, tripling the number from the previous year [6] Group 3: Cultural and Culinary Experiences - Russian tourists are drawn to Raohe for its culinary offerings and traditional Chinese medicine therapies, with many expressing satisfaction with their experiences [4][5] - Local establishments are expanding their menus to include dishes favored by Russian visitors, such as caviar and roasted meats, while also planning themed accommodations and entertainment [6] Group 4: Long-term Development Strategies - Raohe County is focusing on enhancing its tourism infrastructure and service quality to meet the growing demand, including the establishment of new self-driving travel camps [8] - Future plans include the development of a comprehensive tourism standard and the promotion of interconnected scenic routes to improve visitor experiences [8]