在经历价格战与同质化内卷后，2025年茶饮行业加速转向价值竞争，深耕产品，健康化、情绪营销与场景细分成为破局关键。而头部茶饮品牌的新品动 态，往往是行业趋势的缩影。 近日，茶咖观察统计了门店排名前十的茶饮品牌，2025年上半年的新品上新情况。发现，对比往年，活跃度丝毫不减，各个品牌保持着自身风格的同时， 也推出了不少特色产品。 1 沪上阿姨最多，霸王茶姬最少 据茶咖观察统计，今年上半年，全国门店数量TOP10的茶饮品牌共推出了232款新品，平均每天上新1.3款产品，其中包含32款回归品和200款真正意义上 的新品。 从数量上来看，沪上阿姨上新数量最多，包括45款新品、1款回归产品；其次是茶百道，推出了37款新品，回归了5款产品；最少的是霸王茶姬，推出4款 新品，返场了3款产品。 而回归产品分为两种，一是季节性限定返场，二是对经典产品进行配方、原料的升级。 这类返场产品多为果茶，根据水果时令变化回归。蓝莓、水蜜桃等当季水果上市时，蜜雪冰城的蓝莓果粒茶、茶百道的桃桃乌龙等产品就会重新推出。 而像霸王茶姬的醒时春山（茶基底为龙井茶）、古茗的西子龙井春这类产品，也会顺着应季茶底的节奏返场。 沪上阿姨则对绿豆牛乳冰进行 ...

5月8日上午9点30分，港交所铜锣声响，沪上阿姨(02589.HK)以113.12港元的发行价正式在港交所主板 挂牌上市，成为新式茶饮赛道第六股，也是继蜜雪冰城、古茗之后，又一家成功登陆资本市场的以"下 沉市场"为核心战略的茶饮品牌。 上市首日，沪上阿姨开盘价为190.6港元，较发行价上涨68.49%，盘中股价最高涨至197.6港元/股，总市 值一度突破200亿港元。首日股价的狂热表现，既反映出市场对其商业模式和发展战略的认可，也折射 出投资者对新式茶饮赛道的乐观情绪。 近年来，随着我国经济的增长和人均可支配收入的增加，包括现制饮品在内的高品质消费品市场得到扩 张。据灼识咨询统计，中国现制饮品市场在过去五年保持快速增长，以GMV计算的市场规模由2018年 的人民币1878亿元增加至2023年的人民币5175亿元，复合年增长率为22.5%。在未来五年，市场规模预 计将以17.6%的复合年增长率进一步增长，到2028年时达到人民币11634亿元。 而得益于中国深厚的茶文化、茶的创新应用及多元消费场景，在中国现制饮品市场的各个细分市场中， 现制茶饮市场所占份额最大，2023达到50%，且现制茶饮店是目前中国现制茶饮 ...

从上海街头一家毫不起眼的小店，到携9000多家门店站上港交所舞台。12年时间，沪上阿姨（上海）实业股份有限公司（以下简称沪上阿姨）从新式茶饮赛 道中杀出了一条血路。 Hang Seng Index 2 589.1 i 188.0 : HKD ▲ 74.88 ( 4 66 BID 186.00 | ASK . 102.75 ( ▼ 0.45%) : 2589 . .. · . i . 在竞争白热化、品牌层出不穷的新式茶饮江湖，沪上阿姨凭什么突破重围？答案或许藏在两组关键数据里：年销6亿杯的惊人数字，是消费者用味蕾为其品 质投下的信任票；5000多家加盟商用真金白银的支持，以30%的二店率表达对品牌的信心。 正是这场品牌与消费者、加盟商之间的"双向奔赴"，让沪上阿姨以"毛细血管"式的扩张策略，将门店渗透至全国300多个城市，完成了从区域品牌到全国巨 头的华丽转身。 如今港股上市，沪上阿姨迎来全新起点。在下沉市场已占得先机的它，能否凭借这来之不易的信任基石，在资本助力下续写商业传奇？ 三大品牌满足消费者多样需求 一条拥挤的上海弄堂，一家无名奶茶店前排起的长龙——这个偶然的发现，彻底改变了单卫钧和周蓉蓉的人生轨迹。 ...