尽管新品层出不穷，市场中销量稳定的依然是传统大单品。在零食量贩店和批发小店，价格多在5元左 右的冰淇淋最受欢迎，如芝麻脆皮和可乐冰，深受老少喜爱。乳业专家宋亮分析谈到，当前冰淇淋市场 整体竞争激烈，但价格战已不再是主要竞争手段，5元左右的产品成为市场主流。 东方IC 这与去年市场调整有关。2024年，头部乳企的冷饮业务均出现营收下滑。进入2025年，市场回暖迹象明 显，光明乳业等企业反馈销售趋势优于去年，头部乳企的冷饮业务下滑幅度也显著收窄。 来源：环球网 【环球网消费综合报道】进入六月中旬，随着气温攀升，冰淇淋市场正式进入销售旺季。2025年的市场 不仅新品频发，竞争态势也更为激烈，昔日头部外资品牌面临新挑战。 据哈根达斯母公司通用磨坊透露，其在中国市场的门店客流量持续下滑。这表明，面对中国市场日益多 元的新玩法和新需求，部分外资品牌出现"水土不服"。而本土乳企如蒙牛、伊利正寄望冰淇淋业务补充 业绩，和路雪则计划年内独立上市，各方都在这场夏日争夺战中全力备战。 今年各企业备战节奏明显提前。早在1月，北方尚有冰雪时，和路雪便宣布推出31款新品，创下历史新 高，比去年提前了两个月。同期，乳制品新锐"认养一头牛" ...

每经记者｜范芊芊 每经编辑｜文多 进入6月中旬，冰淇淋迎来销售旺季。曾经的头部外资品牌面对中国市场越来越多的新玩法、新需求，出现了一些"水土不服"。通用磨坊高管日前在公开场 合再次透露，中国门店的客流量持续下滑，面临挑战。 卖得更好的商品，常常还是传统大单品。阿雯也告诉记者，她的小店开业以来卖得最好的是芝麻脆皮和可乐冰，前一款是老人的最爱，后一款是小孩的最 爱。这两款均是上市多年的产品。 从定价来看，即使是在上海这种一线城市的居民区内，冰淇淋批发店里的产品也多在5元左右。阿雯的店内同样如此，冰淇淋价格多在5元左右，最便宜的冰 淇淋批发价还不到1元。 "现在大部分冰淇淋的零售价格约为四五元，但在一些特殊渠道——例如旅游景区等，平均价格还是在8~10元。"宋亮对记者分析称，冰品的毛利率还是很高 的，即使售价四五元，对于企业来说利润也已很可观。 2025年销售市场趋势优于去年 2025年的夏天，不仅仅对哈根达斯而言是一个重要的节点，对于其他头部的冰淇淋品牌来说同样关键：对于蒙牛、伊利等乳企而言，液态奶业务去年出现增 长瓶颈，毛利率更高的冰淇淋业务可以提供业绩补充；对于和路雪而言，按照联合利华的计划，其将在今年内独立 ...