近段时间，开在济南万象城商场负一楼的哈根达斯闭店，让不少消费者疑惑。新黄河记者了解发现，济 南哈根达斯门店仅玉函银座店和高新万达店仍在运营。万象城、恒隆广场等其余门店均已暂停营业。这 一现象也是其门店收缩的缩影。哈根达斯撤店的场景还在北京、武汉、长沙、郑州等城市上演，哈根达 斯全国门店从2024年1月超400家减至247家，不到两年少了150余家，山东也仅剩5市共9家门店。 近年来，哈根达斯在中国市场逐步开始收缩门店的进程。北京、上海、大连等城市的标志性店铺，正在 悄然撤场。 而哈根达斯母公司通用磨坊财报显示，2025财年哈根达斯在华高端冰淇淋业务销售额同比降3.2%，客 流量两位数下滑，公司全年净利润降8%。而中国冰淇淋市场竞争加剧，本土品牌崛起、Gelato规模破 120亿元，新兴茶饮也分流客群，这个"高价冰淇淋代表"正面临挑战。 济南多商圈暂失哈根达斯 现存两家门店维持运营 新黄河记者在哈根达斯小程序检索发现，目前，济南地区仅有两家哈根达斯门店，为济南玉函银座店及 山东现存9家哈根达斯门店 济南高新万达店。此前位于万象城、恒隆广场以及百联奥莱的哈根达斯处于暂停营业的状况。 分布5市 新黄河记者在哈根达斯 ...

每经记者｜范芊芊 每经编辑｜文多 进入6月中旬，冰淇淋迎来销售旺季。曾经的头部外资品牌面对中国市场越来越多的新玩法、新需求，出现了一些"水土不服"。通用磨坊高管日前在公开场 合再次透露，中国门店的客流量持续下滑，面临挑战。 卖得更好的商品，常常还是传统大单品。阿雯也告诉记者，她的小店开业以来卖得最好的是芝麻脆皮和可乐冰，前一款是老人的最爱，后一款是小孩的最 爱。这两款均是上市多年的产品。 从定价来看，即使是在上海这种一线城市的居民区内，冰淇淋批发店里的产品也多在5元左右。阿雯的店内同样如此，冰淇淋价格多在5元左右，最便宜的冰 淇淋批发价还不到1元。 "现在大部分冰淇淋的零售价格约为四五元，但在一些特殊渠道——例如旅游景区等，平均价格还是在8~10元。"宋亮对记者分析称，冰品的毛利率还是很高 的，即使售价四五元，对于企业来说利润也已很可观。 2025年销售市场趋势优于去年 2025年的夏天，不仅仅对哈根达斯而言是一个重要的节点，对于其他头部的冰淇淋品牌来说同样关键：对于蒙牛、伊利等乳企而言，液态奶业务去年出现增 长瓶颈，毛利率更高的冰淇淋业务可以提供业绩补充；对于和路雪而言，按照联合利华的计划，其将在今年内独立 ...

高端冰淇淋市场受冲击，哈根达斯也未能幸免。6月11日，据媒体报道称，哈根达斯母公司通用磨坊正考虑出售在 中国的哈根达斯冰淇淋门店。据了解，谈判尚处初期阶段，通用磨坊可能决定不出售，并计划继续在超市和便利 店等渠道销售哈根达斯产品。对此，通用磨坊中国方面向北京商报记者回应称，"我们对此谣传不予置评"。 出售传言 窄门餐眼数据显示，哈根达斯在华门店客单价达到58.36元。作为哈根达斯的主要竞争对手，DQ的客单价为23.17 元。根据欧瑞国际数据，过去三年，DQ和哈根达斯的市占率分列中国冰淇淋连锁品牌前两名。 近年来，随着现制茶饮品牌的崛起，也给冰淇淋连锁品牌带来冲击。如蜜雪冰城，从2023年开始，尽管其放慢了 开店速度，一年国内新增门店仍达到5000—6000家。基础款蜜雪冰城冰淇淋价格仅为2元/支，在当前平均价格2.5 —5元的冰淇淋市场中极具竞争力。 6月11日，媒体援引"知情人士"的消息称，通用磨坊可能寻求以数亿美元的价格出售其在中国的哈根达斯门店，目 前已与一位顾问携手，或在今年启动对该资产的处置流程。该知情人士补充称，谈判尚处初期阶段，通用磨坊可 能决定不出售，并计划继续在超市和便利店等渠道销售哈根达斯 ...