他怎么总有让年轻人反复走入的魔力？ 撰文｜ 深海 对很多年轻朋友来说，近期喜大普奔的好消息必然是——星巴克部分饮品降价了。 虽然比不上疯狂星期四效应，但在年轻人心头也是引起了不小的号召力。 午后去星巴克转一圈，似乎在这闲聊或"上班"的人是越来越多了——自然，他们手边都不约而同地放 着一杯五彩缤纷的"非咖"类饮品。 星巴克气氛组，再次扩容。 客观来说，星巴克的价格在连锁咖啡店中偏高，但为何下午的星巴克依旧找不到座位，他怎么总有让 年轻人反复走入的魔力？ 这不得不提到，一直以来，星巴克给年轻人提供的"隐性价值感"之足，甚至让价格都变成了小事。 星巴克成了年轻人的优秀"乙方" 这可能是许多都市白领的生活模板——清晨，睡眼朦胧地按掉闹钟，半梦半醒地经历漫长的通勤，来 到公司就是对着电脑发懵；下午，也不知道忙了什么时间就过得飞快，人才刚来了点精神就要下班 了。至于晚上加班，那就是另一个故事了…… 被困在办公室的早八人，似乎总在追求"唤醒情绪"，让麻木的脑神经重新活跃起来——一杯饮品，正 是一把扭转当下负面状态的钥匙。 2025年的饮品市场，可以说万"卷"齐发。一边是上午需要"人间清醒"咖啡因、下午需要"防止晕 碳"快乐 ...

Get Starbucks alerts: Luckin Coffee Inc. OTCMKTS: LKNCY and Dutch Bros. Inc. NYSE: BROS held just 3.8% and 1.1%, respectively, of the coffee market as of the first three months of 2025. These companies clearly have a long way to go to catch up to Starbucks. In the world of coffee retailers, Starbucks Corp. NASDAQ: SBUX has long been the name to beat. As of the first quarter of 2025, the coffeehouse giant held just under 30% of market share, far ahead of its closest competitor, McDonald's Corp. NYSE: MCD, at ...

6月11日，根据媒体报道，有知情人士称，通用磨坊正考虑出售在中国的哈根达斯冰淇淋门店。通用磨坊正与顾问就潜在的资产处置事宜合作，相关流程 可能于2025年启动，初步估值达数亿美元。目前谈判尚处于早期阶段，不排除最终放弃出售的可能性。 对此，通用磨坊中国对外回应称，"对此谣言不予置评"。 然而值得注意的是，被称作"冰淇淋界爱马仕"的哈根达斯近年来在中国表现不佳，其门店客流量双位数下滑。 高端冰淇淋不好卖，哈根达斯要被中国消费者抛弃了吗？ 从"冰淇淋界爱马仕"到双位数下滑 1996年，哈根达斯正式进入中国市场，在上海南京路开设首家专卖店。 彼时的哈根达斯大者着"优越的原料产地、高品质的天然成分、复杂的制作工艺、精致的店面装修"等等一系列旗号，为其的一小杯几十元的定价找到了合 理的由头。要知道，当时上海的人均工资也不过几百块，国产冰淇淋平均定价也鲜少超过一块钱。 凭借着"高品质、高定价"的品牌定位和在各大主流媒体铺天盖地的营销推广，哈根达斯的业绩一路飘红。根据相关调研机构的数据显示，截至2015年年 底，十年内哈根达斯在中国的销售额平均增长率达到了23%。2019年，哈根达斯的整体营收也到达了连续增长的最高位8.1 ...

广州有222家萨莉亚门店，约占中国大陆门店总数的一半；饿了么将再砸10亿元用于新店流量扶持；星巴克将与OpenAI合作开发AI助手。详情 请看红餐网《每日餐讯》。 蓝鲸新闻消息，近日，不少柠檬供应商和茶饮加盟商都在社交媒体"抱怨"起了柠檬价格。目前，安岳黄柠檬的单价基本上在7.5-10元/斤左右，单箱价格也 飙至200元/箱，这个价格较3-4元/斤的低价时几乎翻了近三倍。因此，有茶饮加盟商感叹，"现在的黄柠檬价格搞得像黄金似的一天一个价"。据一位安岳 黄柠檬供应商透露，今年安岳柠檬价格上涨主要是因为源头减产。 整编|红餐网_萧霖 △图片来源：萨莉亚官方微博 星巴克将与OpenAI合作开发AI助手 智通财经消息，6月11日，星巴克宣布，本月将与微软Azure的OpenAI平台合作开发的生成式AI助手 "绿点助手"（Green Dot Assistant），计划本月内在北 美35家门店试点。星巴克希望通过自动化流程简化咖啡师工作，将每份订单的服务时间从目前的平均六分钟缩短至四分钟，并计划在2026财年秋季启动全 美推广。 最高近30元/公斤，柠檬价格疯涨 "萨莉亚在中国大陆拥有上海、北京和广州三家分公司，为加速集 ...

一纸非核心饮品菜单的降价公告，撕开了星巴克在中国市场维持了25年的价格"金钟罩"。 2025年6月，这家全球咖啡巨头首次在中国市场主动下调包括星冰乐、冰摇茶在内的10款非咖啡饮品价 格，最高降幅达6元。这看似寻常的商业调价背后，却是一个具有象征意义的关键转折：星巴克不得不 放下身段，正面迎击本土咖啡新势力以"9.9元"为标志的凶猛价格战。 更耐人寻味的是，这一战略退让恰好发生在市场传闻其中国业务股权可能被出售的敏感时刻。一边是迫 于业绩压力祭出的"亲民"策略，一边是资本层面潜在的重组信号，星巴克中国正站在一个前所未有的十 字路口，其25年来构建的品牌溢价护城河与增长逻辑，正经历着入华以来最严峻的拷问。 入华25年首次降价 本土市场倒逼巨头转型 公开报道显示，星巴克中国此次价格调整覆盖三大非咖王牌品类，以大杯规格计算，消费者平均每杯能 省下5元。具体而言，大杯冰摇红莓黑加仑由31元降至26元，大杯白桃星冰乐从41元调整为35元，多款 饮品价格进入20元区间。 这一看似简单的价格调整背后，是星巴克在中国市场持续承压的结果。降价打破了过去仅通过优惠券 的"曲线降价"模式，标志着星巴克直面价格战。 财务数据显示，星巴 ...

转自：中国质量报 □ 本报记者 岳 倩 近日，星巴克以三大王牌品类——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁为代表的数十款产品集体推出全新夏日"心 动价"。以大杯为例，平均价格降幅约5元，部分产品跌入20元至30元区间。这是星巴克中国25年来首次 降价。星巴克表示，这不是价格战，而是发力非咖啡饮品市场的开端，将打造"上午咖啡，下午非咖"的 全天候服务场景。 在降价风潮中，中国消费者正用钱包投票。美团外卖数据显示，2024年以来，饮品消费呈分化趋势，5 至10元产品与20元以上产品销量占比显著上升，低价位成为新主流。去年，全国咖啡店总数突破20万 家，年新增高达7万家，同时有5.3万家门店消失，门店净增长只有1.7万家。为保持市场竞争力，星巴克 近年来在营销上动作频频。去年10月，星巴克中国宣布任命杨振为公司首席增长官（CGO），这是该 公司首次设立这一职位。此外，星巴克也持续进行下午茶时段产品创新。如今年6月，该企业联动迪士 尼"疯狂动物城"推出3款全新联名冰摇茶。 星巴克发布2025财年第二季度业绩数据显示，星巴克中国在各项关键财务指标上表现良好，营业收入约 为7.4亿美元，同比增长5%；同店交易量增长4%，门店利润率保持 ...

但这样做，是否有用呢？ 星巴克在中国遭遇的不仅是一场价格战，更是品牌价值、消费体验与文化认同的全方位挑战。 本文撰稿氢小妹，全文3800字，读完约需要8分钟。 星巴克中国日前宣布对旗下星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大系列共计十款非咖啡饮品实施价格下调，降幅在2-6元之间，若以大杯为标准计算，平均降价5元 左右，多款产品价格首次进入20元区间，最低降至23元。 这一举措标志着星巴克在中国市场战略的重大调整——从长期坚守高端价格带转向主动适应本土市场竞争环境。 本文将从市场竞争格局、星巴克中国业绩表现、降价策略的多维影响等多个维度，深入分析星巴克此次降价背后的商业逻辑与行业意义。 在瑞幸、库迪等本土品牌以"9.9元"策略攻城略地，蜜雪冰城、霸王茶姬等新茶饮品牌不断分流年轻消费者的背景下，星巴克这一国际咖啡巨头正试图通 过价格调整等策略，重塑其在中国市场的竞争优势。 1 市场挤压下的 被动调整 中国现制饮品市场已进入白热化竞争阶段，形成了咖啡与茶饮两大品类相互渗透、国际品牌与本土玩家短兵相接的复杂局面。 根据国金证券研报数据，2025年中国现制茶饮市场规模预计达3689亿元，仍比现磨咖啡市场高出超1000亿元，尽管咖啡市 ...

为了激励门店经理，星巴克高管上周的宣传重点是赋予他们更多控制权。在推出富含蛋白质的冷泡咖啡 等新饮品之前，该公司首先在五家门店进行测试，以收集咖啡师的反馈。 今年夏天，当这家连锁店增加人手时，经理们将对所需咖啡师数量有更多话语权。明年，大多数北美门 店都将新增一名助理经理。 Niccol上周二表示："你们是星巴克的领导者。你们对顾客的关注至关重要。你们的领导力至关重要。 当你们回到咖啡馆时，请记住：咖啡、社区、机遇，以及随之而来的一切美好。" 文化转变 智通财经APP获悉，星巴克(SBUX.US)持续推进"重返星巴克"战略，旨在赢回顾客并安抚投资者。该公 司现在还承诺增设店内座位区及推行内部晋升机制，成功赢取门店经理的支持。 首席执行官Brian Niccol刚上任就承诺启动"重返星巴克"战略，以提振疲软的销售业绩。该公司上周在 拉斯维加斯举办了为期三天的"领导力体验"活动，有超过1.4万名门店负责人参加。 Niccol向投资者展示了星巴克的广泛战略，包括调整公司营销策略、改善咖啡馆人员配置、解决连锁店 的移动应用问题以及提升门店舒适度。该公司今年早些时候还裁掉了大约1100名员工，称其目标是提高 运营效率并 ...

Core Insights - Starbucks is implementing a turnaround strategy under CEO Brian Niccol to revitalize sales and improve employee morale, focusing on enhancing customer experience and internal promotions [2][4][5] Group 1: Turnaround Strategy - The strategy includes retooling marketing, improving staffing, addressing mobile app issues, and making cafes more inviting [4] - Starbucks has introduced a new coffee called the 1971 Roast, symbolizing a return to its roots [3] - The company aims to restore its culture by reversing previous decisions, such as reintroducing seating in cafes after removing 30,000 seats [10][11] Group 2: Employee Engagement - Niccol's plan emphasizes giving store managers more control over staffing and product testing, with an increase in assistant managers in North America [6][12] - The company aims to raise the percentage of internal promotions for retail leadership roles from 60% to 90% [12] - Concerns about staffing have led to a wave of union elections, prompting the company to adopt a new labor model to improve service and employee experience [13][14] Group 3: Leadership and Culture - The Leadership Experience event gathered over 14,000 store leaders, marking the first such event since 2019, highlighting the importance of connection and community [9] - Former chairwoman Mellody Hobson and former CEO Howard Schultz received significant applause, indicating their lasting influence on the company [17][20] - Schultz endorsed Niccol's "back to Starbucks" initiative, encouraging managers to embody the company's core values [22][23]

以下文章来源于财经天下WEEKLY ，作者财经天下 看起来星巴克终于下定决心降价让利，但消费者并不买账。不少人留言称，"才降5元，降了个寂 寞""23元都够买三杯瑞幸，四杯蜜雪冰城了""降价5元我也不会买，等啥时候降到5元再说"。 星巴克的降价无异于放了个哑炮。当天下午2点左右，记者来到北京国贸的一家星巴克门店了解 到，降价的非咖产品，销量没有明显变化。店内一名星巴克忠实消费者坦言，这次降价对自己没有 任何影响，他喜欢喝的咖啡并没有降价。 财经天下WEEKLY . 《财经天下》周刊官方账号，提供有品质的深度报道，讲述中国企业在时代浪潮中的精彩故事。 作者 | 易浠 来源 | 财经天下WEEKLY 导语： 消费者并不买账："23元都够买三杯瑞幸，四杯蜜雪冰城了。" 20多元一杯还是太贵 星巴克终于降价了。自6月10日开始，针对数10款非咖饮品，星巴克中国实行降价，平均下调5元， 涉及星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大王牌品类。消费者最低23元，就能喝上一杯。 这是进入中国20多年以来，星巴克首次大规模调价。随即，星巴克降价的话题冲上了热搜。 其实，在很多消费者的印象里，星巴克早就通过优惠券促销、套餐折扣、团购等迂回的方 ...