星巴克首席执行官Brian Niccol表示，星巴克可能出售其中国业务的股权，此事引起了"极大兴趣"。该 公司正在寻找有兴趣将该连锁门店从约8,000家扩大到20,000家的合作伙伴。星巴克不急于达成交易，并 希望在该业务中拥有"有意义的股份"。多家中国和全球私募股权公司以及策略投资者曾考虑购买股权。 该流程仍处于初步阶段，由高盛牵头。（英国金融时报） ...

在科技巨头微软首席执行官Satya Nadella退出星巴克董事会大约一年后，星巴克正在强化与微软的关 系。 自OpenAI于2022年底推出ChatGPT以来，各大公司一直尝试在自身运营中应用生成式人工智能，并期望 人工智能热潮能够降低成本，甚至可能推高股价。沃尔玛和摩根大通等企业巨头都已为其员工推出了人 工智能助手。 这个为期三天的活动是为了重振星巴克在美国疲软的销售。去年上任的星巴克首席执行官Brian Niccol 的首要任务包括将每单服务时间缩短至四分钟。快速准确地回答咖啡师的问题有助于实现这一目标。 星巴克首席技术官Deb Hall Lefevre表示："这只是创新技术如何为我们的合作伙伴服务的又一个例子， 并确保我们尽一切努力简化运营，让他们的工作变得更轻松、更有趣，这样他们就可以做他们最擅长的 事情。" 咖啡师无需翻阅手册或访问星巴克内网，只需使用柜台后配备绿点助手的平板电脑即可获取一系列问题 的答案，从如何制作冰镇浓缩咖啡到排除设备故障。 智通财经APP获悉，星巴克(SBUX.US)计划本月在35家门店推广其与微软(MSFT.US)Azure OpenAI平台 合作开发的生成式人工智能(AI ...

21世纪经济报道记者贺泓源北京报道 一向悄悄降价的星巴克，终于明确"降价"了。 今天我们就来聊下，背后的故事。 6月10日起，星巴克会迎来明星产品降价。具体来看，星冰乐®、冰摇茶、茶拿铁，共计数十款产品将 集体推出所谓的全新夏日"心动价"。以大杯为例，平均价格降幅达5元左右。顾客最低仅需23元，就能 在星巴克门店来上一杯。降价策略背后是什么呢？星巴克看上了茶饮市场。 "上午咖啡，下午非咖"成为星巴克的梦想场景。 但要看到，星巴克茶饮最低23元的价格，还是不低。 现在茶饮市场也在打价格战。譬如，喜茶客单价已经降到了17.44元，奈雪的茶客单价降到了19.32元。 而星巴克的优势或许在门店体验。 这其实并不是一件容易的事，当奈雪在大量使用临时工时，星巴克店员还有心思对顾客嘘寒问暖。背后 是一整个运营体系的支持。 不止一位星巴克员工向我感慨过，星巴克公司管理的人性化。 所以，当星巴克能提供23元的茶饮加上门店体验时，似乎又有了性价比。 客观上，现场茶饮市场要比咖啡更大。灼识咨询数据显示，2023年中国现磨咖啡市场规模为1721亿元， 同期现制茶饮市场规模达到2585亿元。当然，从增速看，咖啡市场还是要快一些。 对星 ...

最近，星巴克中国宣布将发力非咖啡饮品市场，打造"上午咖啡，下午非咖"的全天候服务场景。6月10日起，星巴克三大王牌品类——星冰乐、冰摇茶、 茶拿铁共计数十款产品，集体推出全新夏日"心动价"。这也是星巴克进入中国市场25年来首次大规模价格调整。 星巴克中国首席增长官杨振将这种消费图景描述为："清晨，一杯香醇咖啡为通勤路上注入活力；午后，星冰乐的绵密冰沙、冰摇茶的清爽茶香、或是茶 拿铁的丝滑口感，都能成为放松身心的绝佳选择。" 当然，瑞幸等其他咖啡品牌同样瞄准茶饮板块。此前瑞幸官宣推出羽衣轻体果蔬茶，并与海绵宝宝联名。据悉，这是瑞幸上新的第一款果蔬汁产品。而 Tims天好咖啡、M Stand等实力玩家也纷纷在饮品品类发力，推出多元化新品强势布局下午茶赛道。 咖啡+茶饮或许正成为新消费赛道标配。当Z世代消费者在星巴克用23元的迪士尼联名冰摇茶消磨午后时光，同时用瑞幸9.9元的轻乳茶解决通勤需求，咖 啡与茶饮的边界正在消融，一场覆盖全时段、全场景的消费革命悄然爆发。 在星巴克构建"非咖"消费版图的战役中，主力军是星巴克的三大王牌系列，也就是星冰乐、冰摇茶以及茶拿铁，三者均是凭借口感和颜值备受年轻人欢 迎。同时打出降价 ...

图源：赢商网 品牌闭店潮，此起彼伏。 据赢商网不完全统计，今年1-3月又有超过40家典型品牌进行闭店。Gucci上海关2店、茑屋书店连撤2店、永辉超市90天关273家店等消息，不断引发热 议。 图源：赢商网 零售、餐饮依旧是品牌关店的"重灾区"，尤以线下商超、服饰、咖啡茶饮为甚。弱势品牌或经营不善的品牌加速退出，市场份额向头部品牌或更具竞争力 的品牌集中。 01. 零售：奢侈品光环褪去， 超市生意依然难做 一季度，零售业"闭店潮"汹涌。据赢商网不完全统计，超20个零售品牌纷纷按下门店关闭键，商超、服饰、奢侈品、二次元首当其冲。 | | | 2025一季度有闭店动作的零售品牌 | | --- | --- | --- | | | | (不完全列举) | | 品牌 | 业态 | 闭店情况 | | 人人乐 | △ 超市 | 天津至少关闭2家门店，2025年5月7日公告退市。 | | 家家悦超市 | 超市 | 2月滨州门店关闭 | | 世纪隆超市 | 超市 | 广安金瑞国际店2025年3月31日关闭 | | --- | --- | --- | | 沃尔玛 | 超市 | 2-3月关闭4家开业10年以上的老店,分别位于广州 ...

同时，星巴克计划将其菜单种类缩减30%，以吸引更多顾客，并推出新产品。尼科尔指出，星巴克正致 力于在健康保健领域打造自身品牌，以此吸引寻求额外益处或低糖饮品的消费者。值得注意的是，蛋白 质饮料在快速增长的连锁品牌 Dutch Bros Inc. 中广受欢迎，尤其受到 Z 世代消费者的青睐。 除饮品创新外，星巴克同步测试现烤烘焙模式。参与试点的门店将供应采用"Starting Five"工艺制作的 双层巧克力曲奇，以及比常规产品体积更大、层次更丰富的现烤黄油可颂。这些革新与夏季限定的红 糖"Strato"星冰乐形成产品矩阵，后者为纪念该品牌明星产品诞生30周年特别推出，采用分层设计增强 视觉吸引力。 智通财经APP获悉，面对持续销售疲软，星巴克(SBUX.US)正通过产品创新与运营改革寻求突破。这家 咖啡连锁巨头日前在美国部分门店启动"Starting Five"测试计划。据星巴克介绍，此次试饮的主打饮品 为无糖香草拿铁，搭配蛋白香蕉冷泡作为顶部覆盖层。这些饮品的蛋白质来源为蛋白粉，每杯至少含有 15克蛋白质。顾客可将这种无糖的蛋白质添加至任何口味的冷泡饮品中，且所有口味均不添加糖。 运营层面，尼科尔团队正通过 ...

Core Insights - Starbucks is implementing a generative AI assistant, "Green Dot Assist," developed with Microsoft Azure's OpenAI platform, to enhance barista efficiency and service speed in 35 locations this month, with a broader rollout planned for fiscal 2026 [1][2] - The initiative aims to address sluggish U.S. sales and improve service times to four minutes per order, as emphasized by CEO Brian Niccol [2] - The AI assistant will allow baristas to access information quickly via a tablet, facilitating tasks such as beverage preparation and equipment troubleshooting [4] Company Strategy - The introduction of the AI assistant is part of Starbucks' broader strategy to innovate and simplify operations for its employees, making their jobs easier and more enjoyable [3] - Future enhancements for the AI assistant may include automated ticket creation for IT issues and generating substitute suggestions for absent baristas [5] Industry Context - The trend of integrating generative AI into operations is gaining traction among various companies, including Walmart and JPMorgan Chase, as they seek to reduce costs and potentially increase stock prices [6] - Other restaurant chains, like Yum Brands, are also exploring AI solutions to streamline operations, although not all partnerships have been successful, as seen with McDonald's ending its collaboration with IBM [8] Technology Advancements - At the Leadership Experience event, Starbucks showcased new technology, including advanced Mastrena espresso machines and an intuitive point-of-sale system, which can be learned quickly by experienced baristas [9] - The new POS system is designed to provide personalized recommendations and facilitate repeat orders, aligning with Starbucks' goal of enhancing customer experience [9]

凤凰网财经《公司研究院》 星巴克居然也加入降价大军了。 6 月 10 日放出大招 —— 星冰乐、冰摇茶、茶拿铁等几十款非咖啡饮品集体降价，最高直降 6 元，最低降至23元起。 有人略带调侃地表示，"星巴克，你终于低下了高贵的头颅"。其叠加平台的优惠券后，14元喝到了星巴克。 更有人刚得知消息就火速下单："星巴克降价啦，必须立刻来一杯"。 但对星巴克来说，这场堪称 "破圈" 的价格调整，更像是一次对市场的妥协。 这可乐坏了一众打工人。 有人一大早打开点单页面就惊喊："23 元就能喝星巴克啦"。 01 星巴克降价背后 这是星巴克入华25年来第一次大规模价格调整，降价幅度并不算小。 拿星巴克大杯的产品来说，大杯冰摇红莓黑加仑，价格由31元调整为26元；大杯白桃星冰乐，价格由原来的41元调整为35元；大杯红茶拿铁价格由原来的 35元调整为29元…… 三大王牌品类的大杯平均价格降幅达到5元，相当于买杯星冰乐能省出一个冰淇淋的钱，打工人下午茶突然香起来了。 但此次降价绝非单纯的消费让利，实则是多重市场压力下的 "求生欲拉满" 操作。 星巴克非咖啡饮品，原本锚定 "轻奢茶饮" 定位的果茶、冰摇茶等品类，近年正遭遇市场 "暴 ...

此次星巴克对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大非咖系列产品实施降价，最高降幅达6元。调整后，多 款饮品价格进入20元区间。星巴克希望以价换量，打开下午茶市场，并适配下沉市场开店战略。 餐饮连锁专家王冬明指出，咖啡茶饮行业"内卷"已十分严重，星巴克不得不被动卷入竞争。但作为 头部品牌需维持形象，因此选择先对非咖啡产品降价，这是相对体面的价格调整方式。他预判，未 来星巴克很可能会对咖啡产品进行降价。 咖啡茶饮行业"内卷"已十分严重，星巴克不得不被动卷入竞 争。但作为头部品牌需维持形象，因此选择先对非咖啡产品降 价，这是相对体面的价格调整方式。他预判，未来星巴克很可 能会对咖啡产品进行降价。 作者：郑淯心 封图：图虫创意 6月10日是星巴克非咖产品降价的首日，这也是星巴克进入中国25年来首次主动下调产品价格。 早上9点多，北京望京凯德MALL商场尚未正式营业，商场一层的星巴克门店已有不少顾客。工作 人员在询问点单需求时，会主动提及非咖产品降价信息，并帮助顾客累计积分、查看优惠券。 店里一位工作人员说，当天早上客流量不错，点非咖产品的消费者明显增多。她预计下午单量提升 会更显著，通常早上以咖啡类消费为主，下午则是非咖饮品的消 ...

店里一位工作人员说，当天早上客流量不错，点非咖产品的消费者明显增多。她预计下午单量提升会更显著，通常早上以咖啡类消费为主，下午则是非咖饮 品的消费高峰。 此次星巴克对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大非咖系列产品实施降价，最高降幅达6元。调整后，多款饮品价格进入20元区间。星巴克希望以价换量，打开下 午茶市场，并适配下沉市场开店战略。 餐饮连锁专家王冬明指出，咖啡茶饮行业"内卷"已十分严重，星巴克不得不被动卷入竞争。但作为头部品牌需维持形象，因此选择先对非咖啡产品降价，这 是相对体面的价格调整方式。他预判，未来星巴克很可能会对咖啡产品进行降价。 首次产品直降 6月10日是星巴克非咖产品降价的首日，这也是星巴克进入中国25年来首次主动下调产品价格。 早上9点多，北京望京凯德MALL商场尚未正式营业，商场一层的星巴克门店已有不少顾客。工作人员在询问点单需求时，会主动提及非咖产品降价信息， 并帮助顾客累计积分、查看优惠券。 6月10日，星巴克中国门店的价签迎来历史性变化：星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大系列共10款产品集体降价，以大杯规格计算，消费者平均每杯能省下5元。 这是星巴克入华25年来首次直接下调产品价格，打破以往仅通过 ...