近日，京东的"七鲜小厨"引发外界多方关注，究竟"七鲜小厨"是什么模式，是京东自营还是合作平台？ 京东在其中的角色是什么？未来，它会上线美团、饿了么等平台吗？7月23日，"京东黑板报"消息，京 东就外界关于"七鲜小厨"的种种疑问作出解答。 通过供应链模式改造改善食品安全问题 记者梳理了几个重点问题与答案。 问题一：七鲜小厨的定位是什么？推出的初衷是什么？目标是什么？ 京东表示，七鲜小厨定位是合营品质餐饮制作平台，并认为这可能是餐饮外卖市场15年来，最大的供应 链模式创新。京东称，初衷是通过供应链的创新，现炒现做+透明厨房，帮助消费者吃到有品质又便宜 的食物，帮助品质餐厅获得更多的销量，又好又便宜。 "现在的餐饮和外卖行业存在诸多痛点。很多优质的餐饮品牌，有非常好吃的菜品，却很难实现全国范 围的连锁经营。"在京东看来，行业还普遍存在幽灵外卖的问题。京东外卖除了严格杜绝幽灵外卖入驻 平台，还在思考，有没有办法通过市场化的竞争，让幽灵外卖在这个行业里彻底出局。京东希望通过对 供应链模式的改造创新，彻底改善食品安全的问题。 问题二：这个模式里，京东是平台方、供应链服务商，还是直接参与餐饮经营？ 是自营、加盟还是合 营？ ...

中新网新疆新闻6月10日电（王小军）6月9日，新疆石河子机场引擎轰鸣，一架京东物流波音B738全货 机满载新鲜采摘的小白杏腾空而起，飞往北京大兴机场，标志着京东物流以"移动分拣下沉+全货机航 空直发"寄递能力，正式打通新疆小白杏直达全国核心城市的空中高速通道。娇嫩的新疆小白杏，将实 现疆内最快次日、疆外最快隔日送货上门。 针对小白杏易损、传统物流链路冗长的痛点，京东物流今年升级寄递解决方案。核心举措是首次将移动 分拣下沉至产地，实现前置化分拣——6月3日起，在轮台县阳霞镇启用移动分拣车进行作业，可满足1 小时最高分拣超6吨的分拣需求，提速超3倍，实现田间地头高效分拣、直发航空货运站，大幅压缩"最 先一公里"转运时间。 配合京东全货机的航空运力，形成产地直发全国的快速通道。面对新疆地域广阔、杏果成熟期差异大的 特点，京东物流实施动态路由优化，依据南疆早熟、北疆晚熟的规律分波次精准调度，在喀什、伊犁等 地协同本地资源，确保每一批鲜杏高效出疆，全国核心城市48小时内送货上门。 在运营保障层面，京东物流构筑多重防护网：于轮台阳霞镇、策大雅乡等核心产区设立农特产品专属揽 收点，实现高效短途集货；设计小白杏专用透气包装， ...