复合化

Search documents
喜茶卖蛋挞,茉莉奶白上新“可以喝的”提拉米苏...茶饮又来卷烘焙了?
东京烘焙职业人· 2025-06-27 09:48
如果你最近刷到喜茶的新品,可能会有点愣住:怎么菜单上突然多了几款"可颂挞"?更关键的是, 它们的名字一个个都眼熟得很——芋泥波波、芒芒甘露、绿妍抹茶……喜茶经典奶茶风味,摇身一 变成了人气挞。 (PS:诱人的确是诱人,可惜目前只有深圳能买到。) 另 一 边 的 茉 莉 奶 白 , 干 脆 把 甜 品 概 念 融 进 了 奶 茶 里 , 打 造 出 一 款 新 概 念 产 品 " 可 以 喝 的 提 拉 米 苏"——马斯卡彭咸酪乳,用咸奶+马斯卡彭乳酪+咖啡风味打造层次感甜品体验。 茶饮的赛道要比烘焙更内卷,每个品牌都在守着品牌标志性的经典口味,向着万店的目标狂奔。不 仅是中国大陆的市场,中国香港、澳门乃至东南亚的出海市场都快被开拓完了。 一个消费者今天点一杯黑糖珍珠,明天点杨枝甘露,下周再点......频率已经够高了。但问题是,茶 饮品牌想要增长,不仅要拉新,更要在同一个人身上挖出更多消费场景。 而蛋糕、蛋挞这类烘焙小食,天然就是高复购利器: 茶饮界众多品牌"神仙打架",开始用烘焙当"武器"了? 这不是个例,而是一股越来越明显的风潮。在烘焙品牌们探索如何"烘焙+茶饮"的时候,茶饮品牌, 已经在悄悄"烘焙化"了 ...
涪陵榨菜(002507):深度报告:双轮驱动,夯基拓新
Changjiang Securities· 2025-06-16 14:25
公司研究丨深度报告丨涪陵榨菜(002507.SZ) [Table_Title] 涪陵榨菜深度报告:双轮驱动,夯基拓新 %% %% %% %% 报告要点 [Table_Summary] 涪陵榨菜为我国酱腌菜行业龙头,引领了榨菜等品类包装化的有序发展。当前,我国酱腌菜行 业仍处于包装化和复合化的中途,但渠道结构或已发生了结构性调整。在传统商超流量流失及 餐饮弱修复的背景下,公司积极通过产品创新、餐饮渠道挖掘、会员制商场上新及并购的方式 挖掘市场增量。我们有望看到公司内生外延并进形成协同效应,逐步实现从酱腌菜企业向平台 型调味品企业的迈进。 分析师及联系人 [Table_Author] 董思远 陈硕旸 SAC:S0490517070016 SAC:S0490524020002 SFC:BQK487 请阅读最后评级说明和重要声明 2 / 20 %% %% %% %% research.95579.com 1 丨证券研究报告丨 research.95579.com 2 涪陵榨菜(002507.SZ) cjzqdt11111 [Table_Title2] 涪陵榨菜深度报告:双轮驱动,夯基拓新 [Table_Summary ...