泡菜
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岁末之藏 古人新年餐桌上的果蔬来自哪?
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-28 19:25
转自:成都日报锦观 岁末之藏 古人新年餐桌上的果蔬来自哪? 宋代《秋瓜图》。 宋代赵令穰《橙黄橘绿图》。 《莲实三鼠兔图》 元代 钱选。 《蔬果册页》之《萝卜图》 清 恽寿平 现藏于常州博物馆。 云浪/文 冬至虽过,蓉城的大街小巷依然洋溢着暖融的烟火气。走进菜市场和生活超市,椪柑、爱媛橙、砂糖橘堆叠出金色的山峦,本地产的冬草莓点 缀其间,宛若朱砂,而远渡重洋的车厘子则泛着宝石般的暗红光泽。儿菜越发清甜,豌豆尖蜷着嫩绿的绒毛,羊肚菌与冬笋并陈,绘出一幅冬 日丰饶图。新年脚步临近,更添一番储备佳节盛宴的忙碌与喜悦。 冬季,是连接旧岁与新年的时光,也是一年轮回的终点与起点。在千百年前,冬季对于人类而言,不仅代表着寒冷,也代表着食物的匮乏,还 寄托着人们对新一年美好的祝愿与展望。于是,我们的祖先穷尽智慧,与时间博弈,与自然协商,那些窖藏于地下的萝卜白菜,悬于梁下的腊 肉风鸡,渍于坛中的酸菜泡椒,乃至千方百计保存下来的几枚鲜果,不仅是为了果腹,更是对"年"的庄重致意,是对新春的殷切呼唤。这份从 匮乏中创造丰盈、在严寒中守护生机的古老智慧,如同一条穿越时空的温暖溪流,至今仍在我们的年货清单、团圆饭桌上流淌。 先秦两汉:蕴 ...
涪陵榨菜:从价格和定位考虑,公司的萝卜、泡菜等产品在同品类中属于中端
Zheng Quan Ri Bao Zhi Sheng· 2025-12-25 13:21
(编辑 袁冠琳) 证券日报网12月25日讯 ,涪陵榨菜在接受投资者提问时表示,从价格和定位考虑,公司的萝卜、泡菜 等产品在同品类中属于中端。在市场竞争中,一方面依托"乌江"品牌的品质保证及认知度触达消费者, 另一方面公司对其他品类新品投入的推广支持,同时加强品牌宣传力度,让消费者更直接、快速地了解 产品,从而占领消费者心智转化为动销。 ...
涪陵榨菜(002507) - 002507涪陵榨菜投资者关系管理信息20251225
2025-12-25 07:24
证券代码:002507 证券简称:涪陵榨菜 编号:2025-020 投资者关系活 动类别 □特定对象调研 □分析师会议 □媒体采访 □业绩说明会 □新闻发布会 □路演活动 ☑ 现场参观 其他 参与单位名称 及人员姓名 本次参与交流的人员名单如下: 序号 姓名 机构 1 王尧 中金公司 2 李茗蕙 中金公司 3 李彦诚 东证资管 时间 2025 年 12 月 24 日 14:00-15:30 地点 2025 年 12 月 24 日 14:00-15:30 在公司重庆分部会议室现场交流 上市公司参会 人员 公司董事、董事会秘书、副总经理兼财务负责人:韦永生 投资者关系活 动主要内容介 绍 本次会议纪要如下: 1、并购味滋美的考虑。 回复:拓品类是公司中长期发展规划的重要举措,公司拟通过并购方 式切入复合调味料赛道。味滋美作为主营 B 端的复调企业,在针对 B 端的 产品与渠道均相对成熟,同时其正在推出 C 端产品,公司的 C 端渠道优势 能够支持味滋美 C 端产品快速入市,若并购成功,公司与味滋美将在产品 品类及渠道上达成互补双赢;后续经过双方对收购协议对价等核心条款商 讨,双方未达成一致意见,并购项目无法继续开 ...
田园“寻根” 乐享丰收
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-21 17:38
"让孩子亲手触摸土地,知道餐桌上的食物从哪来,这课鲜活!"专程从成都赶来的市民李章强,已是第四次带孩子参与。旁边,村民黎姣捧着 一个沾着湿泥的萝卜笑容满面:"冬至来了,用这萝卜熬汤,甜得很!" 现场,拔萝卜比赛、沙画体验、萝卜主题拍照、套圈等活动轮番登场。最诱人的莫过于中午的"萝卜坝坝宴"——萝卜炖排骨升腾着热气,清炒 萝卜丝散发着清香。"这就是冬天的味道!"游客周女士捧着碗感叹。展销台上,本地制作的萝卜干、泡菜等"短链"食品也引来众人选购。 邓虹 成都日报锦观新闻记者 赵一 文/图 田园"寻根" 乐享丰收 "一二三,拔!"21日清晨,薄雾尚未散尽,郫都区安德街道云桥村的萝卜地里已是一片欢腾景象。在"田园寻'根'·乐在云桥"2025年郫都区云桥 村第七届圆根萝卜丰收体验活动中,近400名市民卷起袖子,在田间上演了一场热闹的"拔萝卜大赛"。孩子们的笑声、家长的鼓励声与刚出土 萝卜的泥土气息,交织成冬日田野里最生动的丰收图景。 转自:成都日报锦观 ...
非洲青年在川近距离感受科技、非遗与现代农业 从科技馆到田野间 发现四川之美
Si Chuan Ri Bao· 2025-12-15 00:12
中非青年参观三苏祠博物馆。 中非青年在四川老坛子食品有限公司学做泡菜。 12月10日至13日,由省对外友协、省政府新闻办、教育厅、团省委、省科协主办的2025中国(四川)—非洲 青年人文交流活动在成都、眉山两地举行。活动以"青春同行·共筑友谊"为主题,来自22个非洲国家以及巴基斯 坦、印度尼西亚的78名留学生与30名中国青年代表共同走进产业园区、乡村田野和文化地标,感受"十四五"期间 四川在科技创新、文化传承、现代农业等领域的发展成就,在多领域交流中深化文化互鉴。 点赞科技 中国的创新精神值得学习 12月10日,活动拉开序幕,中非青年先后走进四川科技馆、新川创新科技园、四川省制造业智改数转赋能平 台和成都市新津时代新能源科技有限公司,感受四川在科技创新与产业升级中的蓬勃态势。 在四川科技馆,航空航天展区成为焦点,360度自行车、三维滚环等航天员训练设备吸引青年们踊跃尝试。在 完成三维滚环体验后,成都理工大学尼日利亚留学生奥卢姆巴·威登表示:"闭上眼睛也能感受到强烈的眩晕感, 很难想象航天员要长期接受这样的训练。"来中国仅3个月,他通过此次参访对中国式现代化有了更真切的体 会:"中国的创新精神值得我们学习。" ...
视频丨小泡菜变成大产业 每天400多吨“下饭菜”从这里发往全国
Yang Shi Xin Wen Ke Hu Duan· 2025-12-13 05:39
四川老坛子食品有限公司生产经理 张洪泉:年产量大概是2万多吨,其中卖得最好的是青菜,也就是大家通俗说的酸菜。因为春节前需求量很大,我们预估 比现在要多两到三倍的量,所以我们在加班加点地赶制生产。 与过去依赖经验的传统制作不同,如今眉山"中国泡菜城"里生产泡菜全都交给数据把控,经过最近几年的数智化改造,园区基本实现了从菌种筛选到发酵温 控,再到产品生产环节的全程自动化。 记者从农业农村部了解到,"十四五"期间,农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目,总产值超3万亿元以上,推动越来越多的小特产变成 大产业。四川眉山东坡区国家现代农业产业园是我国重要的泡菜生产基地,被称为"中国泡菜城",每天都有400多吨"下饭菜"从这里发往全国。 眉山"中国泡菜城"管委会经济发展局 文春梅:我们全面推行"智改数转"和全面绿色转型,不仅破解了高盐废水处理难题,还主导制定了泡菜国际标准。通 过"智改数转",我们把科技融入企业的全面发展过程中,减少人工成本,提高生产效率,增强企业的核心力。 0:00 而支撑起每天400多吨泡菜供应的是附近的"稻菜"轮作基地。作为泡菜的绿色原料基地,这里的主要蔬菜品种有10多种,面积18万 ...
小泡菜变成大产业 每天400多吨“下饭菜”从这里发往全国
Yang Shi Xin Wen· 2025-12-12 07:16
记者从农业农村部了解到,"十四五"期间,农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目,总产值超3万亿元以上,推动越来越多的小特产变成 大产业。四川眉山东坡区国家现代农业产业园是我国重要的泡菜生产基地,被称为"中国泡菜城",每天都有400多吨"下饭菜"从这里发往全国。 而支撑起每天400多吨泡菜供应的是附近的"稻菜"轮作基地。作为泡菜的绿色原料基地,这里的主要蔬菜品种有10多种,面积18万亩。当地还建立了全国唯 一的国家泡菜质量检验中心和泡菜产业技术研究院,为泡菜产业创新发展提供有力的科技支撑和政策帮扶。 眉山"中国泡菜城"管委会经济发展局局长 胡春福:我们专门从原料、技术和企业三个方面出台了相关的文件和帮扶措施,通过"企业+合作社+农户"模式, 带动了12万农户人均年增收1.3万元。目前全市泡菜全产业链产值已经达到220亿元。 (责任编辑:王擎宇) 四川老坛子食品有限公司生产经理 张洪泉:年产量大概是2万多吨,其中卖得最好的是青菜,也就是大家通俗说的酸菜。因为春节前需求量很大,我们预估 比现在要多两到三倍的量,所以我们在加班加点地赶制生产。 与过去依赖经验的传统制作不同,如今眉山"中国泡菜城"里生产 ...
政策组合拳推动“小特产”变成“大产业” 一起揭开“下饭菜”富民密码
Yang Shi Wang· 2025-12-12 05:32
央视网消息:记者从农业农村部了解到,"十四五"期间,农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目总产值超3万亿元以 上,推动越来越多的"小特产"变成"大产业"。四川眉山东坡区国家现代农业产业园是我国重要的泡菜生产基地,被称为"中国泡菜城",每天都 有400多吨"下饭菜"从这里发往全国。 在四川眉山这家泡菜工坊,2000多个近两米高的巨型泡菜坛整齐排列,里面分门别类装着辣椒、萝卜、青菜等各种正在发酵的蔬菜。而一 旁的生产车间里,工人们正忙着清洗新一批泡菜原料。 与过去依赖经验的传统制作不同,如今眉山"中国泡菜城"里生产泡菜全都交给数据把控,经过最近几年的数智化改造,园区基本实现了从 菌种筛选到发酵温控再到产品生产环节的全程自动化。 据了解,"中国泡菜城"全面推行"智改数转"和全面绿色转型,不仅破解了高盐废水处理难题,还主导制定了泡菜国际标准。通过"智改数 转","中国泡菜城"把科技融入到企业的全面发展过程中,减少人工成本、提高生产效率,增强企业的核心力。 而支撑起每天400多吨泡菜供应的是附近的"稻菜"轮作基地。作为泡菜的绿色原料基地,这里的主要蔬菜品种有10多种,面积18万亩。当 地还建立了全国唯一 ...
李在明夫人金惠景,教各国驻韩大使配偶制作泡菜并于现场试吃
Xin Jing Bao· 2025-12-10 08:27
金惠景在此次活动中当场制作泡菜,还与其他外交官夫人一起试吃。 来自日本、英国、法国等11个国家的大使夫人出席了此次活动。 12月9日,韩国首尔,李在明夫人金惠景为各国驻韩大使配偶举办了一场泡菜制作活动。 视频画面显示,现场准备了白菜以及水煮猪肉、白豆腐等食材。 编辑 张锦嫣 制作 罗伟伟 ...
靖州县有味泡菜店(个体工商户)成立 注册资本10万人民币
Sou Hu Cai Jing· 2025-12-10 05:45
天眼查App显示,近日,靖州县有味泡菜店(个体工商户)成立,法定代表人为龙旭,注册资本10万人 民币,经营范围为许可项目:食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活 动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品销售(仅销售预包装食品)。 (除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)。 ...