引言：消费降级争议的再升温 最近打开社交平台，"消费降级"四个字几乎成了高频词。有人晒出超市货架上被扫空的临期食品，有人调侃"以前喝星巴克，现在喝瑞幸9.9元爆款"，更有 人发现身边朋友买家电时，从"国际大牌"默默换成了"国货平替"。这场关于消费趋势的讨论，在最新的电商平台财报发布后，彻底被推向了高潮。 当拼多多用"低价策略"交出季度营收同比增长超50%的亮眼成绩单时，京东同期的高端家电销量却出现环比下滑——这种看似矛盾的市场表现，让"消费降 级"的讨论再次冲上热搜。有人说这是经济压力下的无奈选择，也有人认为是消费者变得更"精明"，但很少有人注意到，零售界"传奇人物"于东来的一句 话，正在悄悄颠覆这场讨论的底层逻辑。 提到于东来，或许有人会觉得陌生，但他创办的"胖东来"，在零售圈却是现象级的存在。这家深耕河南许昌、新乡的区域型超市，用"极致性价比"和"变态 级服务"圈粉无数：顾客买完菜可以请店员免费切块、排骨按要求剁成小块，甚至连购物袋都能免费退换。在电商冲击实体零售的年代，胖东来不仅保持着 日均客流量超10万人次的纪录，顾客满意度更是常年维持在98%以上，被网友称为"零售界的海底捞"。 就是这样一位扎根消费 ...