其次，确保预制菜安全、健康，要靠技术和管理创新，在制作、保鲜、运输这些环节不断提升品质。很 多人一听"科技"就觉得是"狠活"，但真正的科技创新，是能让大家吃得更安全、更健康、也更美味的。 现在大家生活节奏快，预制菜能满足我们对吃饭要快、口味要稳、还要干净卫生这些需求。再加上保鲜 技术、运输水平、供应链韧性都越来越强，做高品质的预制菜比以前容易多了。 当前，各地区各部门也在加强产业引导，推进预制菜产业高质量发展。事实证明，只要把安全底线守 好，在方便和好吃之间找到平衡，预制菜的市场还会更大。 大家的关注点在于：饭店的食材用了预制工艺，为啥不能大大方方说出来？一些"保质期很长""孩子看 了都得叫声哥"的预制菜，凭什么卖出现做的高价？当然，也有人怕预制菜不健康、不安全。 预制菜一直是关注热点，咱有啥问题就解决啥，哪儿不足就补哪儿，意气之争大可不必，回归理性、讲 科学，才是推动预制菜产业健康发展的正路。 首先得解决信息不对称问题。让大家清楚知道"我吃的是什么"，非常重要。现在消费者吐槽最多的，就 是部分商家打着现炒现做的幌子，后厨却是"微波炉厨房"。因此监管制度必须跟上，让整个行业更规 范、更透明。据报道，《预制菜食 ...

Core Viewpoint - The ongoing dispute between Xi Bei and Luo Yonghao regarding the use of pre-prepared dishes has escalated, prompting a call for a live dialogue to clarify the situation and promote healthy development in the pre-prepared food industry in China [2][4]. Group 1 - Luo Yonghao suggested a live dialogue on a major online platform to address the controversy and clarify whether Xi Bei uses pre-prepared dishes [2][5]. - Xi Bei's founder, Jia Guolong, acknowledged his previous handling of the situation was incorrect and stated that Xi Bei will adopt a transparent approach moving forward, learning from Pang Donglai [3][5]. - Jia Guolong referred to Luo Yonghao as a "network black mouth" and "network underworld," but also recognized that Luo's actions have inadvertently helped Xi Bei improve [3][5].

（文章来源：第一财经） 9月15日凌晨，罗永浩再度在社交平台发声，并@西贝创始人贾国龙。他表示，在此次事件中，双方总是交替发声，各说各话，媒体在转述过程中也容易出 现信息偏差。因此，他提议双方找一个大型网络平台进行直播，面对面公平公正、冷静理性地对话。 罗永浩认为，这样的对话不仅能够澄清西贝是否使用预制菜的真相，还有望为中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展贡献力量。 ...

近日，西贝餐饮与罗永浩就预制菜引发的争论在网络上持续发酵。此前，罗永浩曾表示"停战"，宣称要回归自己的正事。然而，事情并未就 此平息。 14日晚间，西贝创始人贾国龙此前表态的截图流出，其中除了提到西贝从今以后要打明牌、向胖东来学习外，将罗永浩称为网络黑嘴、网络 黑社会。 随后，罗永浩昨晚深夜再度在社交平台发声，并@西贝创始人贾国龙。他表示，在此次事件中，双方总是交替发声，各说各话，导致外界难 以厘清真相，媒体在转述过程中也容易出现信息偏差。因此， 他提议双方找一个大型网络平台进行直播，面对面公平公正、冷静理性地对 话。 罗永浩认为，这样的对话不仅能够澄清西贝是否使用预制菜的真相，还有望为中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展贡献力量。 罗永浩的十字路口 W = ) 7小时前 来自 微博轻享版 贾总,你说我是网络黑社会,我认为你是涵蔑诽谤。这次的事件,总是我说几句, 你说几句,容易各说各话,媒体转来转去也容易出现信息偏差,我们还是找一个大 的网络平台直播,当面公平公正冷静理性地对一次活吧。... 的真相,并目对中国预制荣产业和参饮行业的健康发展做一些贡献@西贝贾国 龙 收起 第五7 找应对方式有错。 改。 做饭的围 ...

罗永浩与连锁餐饮集团西贝关于"预制菜"的争论仍在持续。事件由罗永浩9月10日发布的一条微博引发，他称和朋友吃了一顿西贝，但"几乎全部都是预制 菜"。随后，西贝创始人、CEO贾国龙表示，西贝门店没有一道是预制菜。 9月12日，贾国龙在接受媒体采访时表示，"这件事对西贝的伤害已经显而易见了，直接营业额下降，客流量减少，9月10日和9月11日每天的营业额减少 100万元，9月12日开始的每日的营业额预计减少200万元—300万元。" 贾国龙直言，"生意宁可不做是非必须得辩"，并且他再次强调西贝一道预制菜都没有。 9月13日，罗永浩转发这段采访内容，配上一串省略号。 随后，罗永浩还转发了一系列关于西贝的相关内容。罗永浩表示，"这就是著名的华与华公司的老板，服务西贝的品牌战略公司的负责人……我隐隐地感 觉到贾老板和贾老板的朋友们，是真心想把西贝搞死。" 值得一提的是，在罗永浩与西贝关于"预制菜"的争论中，也有不少餐饮业著名品牌人力挺西贝。对此，罗永浩表示，"网上一边倒地在谴责西贝，行业内 的人一边倒声援西贝……这个世界会好吗？我觉得还是会的，但确实需要推动立法。" 邓高静律师也发文谈西贝事件。她表示：1.按国家现有规定 ...