当咖啡巨头们在外卖战场血战时，一家椰基企业却在炮火中悄然崛起，成为真正的赢家。 这场由京东外卖"百亿补贴"点燃的咖啡价格战在如火如荼的进行中。 硝烟背后，一个隐藏的王者正默默收割战果——生椰拿铁。 其中，生椰拿铁中"椰"的来源，正是来自菲诺厚椰乳，根据数据统计：菲诺厚椰乳已成为80%头部咖啡 品牌的椰乳选择。 爆款单品生椰拿铁 百亿市场的引擎 此前，中国咖啡市场的格局，因一杯生椰拿铁而彻底改变。 2021年4月，某头部连锁咖啡品牌推出生椰拿铁。市场反响堪称奇迹：首周销量突破666万杯，创下"1秒 售罄"的行业现象。这款被网友戏称"椰子比咖啡金贵"的产品，在上市一年后销量突破1亿杯，仅单款产 品就为为其贡献超12亿元收入。 "日均出杯量从200杯暴增至700杯，机器全天无休。"上述连锁咖啡品牌店员在接受采访时表示。面对攻 势，在节假日期间，另外一个头部品牌的生椰拿铁等核心产品价格下探到6.9元，标志着中国现制咖啡 进入"个位数时代"。 价格的下探或许意味着更旺盛的需求，背后的原料供应商也会更加"紧俏"。 菲诺厚椰乳：巨头鏖战中的隐形冠军 当咖啡巨头在前台厮杀时，菲诺已凭借厚椰乳在供应链顶端构筑壁垒。 2021年 ...

作者 | 涂淼 编辑 | 杨园园 视觉 | 诺言 从街头巷尾"台式奶茶大乱斗"时代的浅尝辄止，到不断创新添加小料一度成为"八宝粥"，再到以喜茶为 代表的品牌引爆新茶饮行业，经过十几年的发展，3000余个连锁茶饮品牌撑起了一条规模近5000亿元的 赛道，喝奶茶成为了现在人们日常生活的重要组成部分。 尤其是2024年以来，茶百道、古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬以及沪上阿姨扎堆儿上市，新茶饮第二股、第 三股……接连诞生。可以说，这个行业已经悄然完成从0到1的阶段。正当行业玩家们"拔剑四顾新茫 然"，纷纷进入规模扩张、低价内卷的同时，在另一个层面，头部玩家们也展开了全新的竞争——新茶 饮品牌们开始在"健康"上做起了文章，比如喜茶在业内发起的"真茶"、"真奶"倡议、产品配方公开，霸 王茶姬对产品热量身份证的公布，以及奈雪的茶参与推行从A档到D档的"营养选择"分级标识。 到了2024年7月，喜茶发布了企业标准，明确其产品遵循四真七零的标准，即"真茶、真奶、真果、真 糖"，以及"0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉"。而其他品 牌也都跟上了各种0的宣称。 喜茶"四真七零"健康茶饮标准 近日 ...

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