（原标题：人工智能新风吹进千行百业，落地攻坚仍面临三大难题） AI想真正迈入应用"深水区"，仍面临三大难题。 这正是AI技术落地的具象化场景。上述负责人表示："我们的咖啡机器人就配备了智能视觉捕捉和识别系统，靠AI建立了学习能力，通过视觉捕 捉和3D建模，专业咖啡师在它面前展示的拉花技巧，它可以看懂并学会，然后完美复刻出来。" 当咖啡机器人正在忙碌为参展者提供饮品的同时，一个挂着数枚金牌的机器人正张开双手，以"拥抱"的姿态面向参展者。这是领益智造的"领 珑"机器人，在近期结束的首届世界人形机器人运动会上，该机器人斩获了物料搬运技能竞技、混料分拣技能竞赛双料冠军。 领益智造相关工作人员告诉记者："'领珑'主要能力是分拣，它搭载了我们自主研发的智能高精度视觉引导技术和创新的空间抢占式抓取算法，能 够在物料混乱堆放的情况下精准选出需要的物料，高效进行分拣。它未来的应用场景将会非常广阔，能在大部分工厂里面当个好员工。" 在"领珑"机器人不远处，几台无人看管的收银机也吸引了很多人驻足。无需人工操作，只需把餐盘放到识别区，机器就能自动识别出餐盘上有哪 些菜、需要支付多少钱，高效完成收银工作，这是深圳市银歌云技术有限公司推 ...

机械臂灵活摇晃，让奶白色的冰淇淋在塑料杯里堆叠成一座小山，两位欧洲参展商小心翼翼地接过机器 人递过来的冰淇淋，一边品尝一边朝工作人员频频点头……这是发生在8月27日召开的2025 AGIC 深圳 （国际）通用人工智能大会上的一幕。 AI摁下"加速键" 只需在屏幕选一杯咖啡，机器人就能在90秒内全自动制作一杯拉花精美的咖啡，浓香扑鼻。在大会现 场，安诺机器人（深圳）有限公司相关负责人告诉记者，这次公司把整个"饮品天团"都搬到了展会上， 能通过机器人完成做奶茶、咖啡拉花、打冰淇淋、调酒等各项复杂技能，"以后会有越来越多的饮品店 出现'机器人员工'"。 "人工智能+"在这场大会上被具象化，从机器人"饮品天团"到智能驾驶汽车，从AI零售新生态到"城市大 脑"，人工智能正驾驶着机器人等"硬件快车"、踩着油门冲进千行百业。不过证券时报记者了解到， 在"人工智能+"行动大规模落地的新阶段，AI想真正迈入应用"深水区"，仍面临技术"通而不专"、数 据"质缺量少"、成本居高不下等难题。 从云端落到身边 这正是AI技术落地的具象化场景。上述负责人表示："我们的咖啡机器人就配备了智能视觉捕捉和识别 系统，靠AI建立了学习能力，通过 ...