新京报讯（记者王萍）天眼查App显示，近日，杨铭宇黄焖鸡创始人杨晓路卸任多项重要职务，不再担 任济南杨铭宇餐饮管理有限公司的法定代表人、执行董事兼总经理，刘华兰接任法定代表人，并担任董 事、经理、财务负责人。杨晓路的持股比例仍为100%。 根据天眼查App的信息显示，杨铭宇餐饮于2011年12月成立，注册资本1000万元，注册地位于山东省济 南市。杨铭宇餐饮是"杨铭宇黄焖鸡"连锁餐饮品牌的运营实体，注册了"杨铭宇"各类商标，对外投资山 东杨铭宇供应链科技有限公司、山东铭和宇信息科技有限公司。 公开资料显示，黄焖鸡的历史源于20世纪30年代济南老字号餐厅"福泉居"的一道招牌菜，凭借独特的鲁 菜风味和广泛的鸡肉接受度，以及"有肉有菜有饭"的均衡搭配，迅速走红。2011年，"福泉居"后人杨晓 路改良了黄焖鸡，摆脱了正餐的局限，融入了快餐文化，催生了快餐品牌"杨铭宇黄焖鸡米饭"。据2020 年的相关统计数据，杨铭宇黄焖鸡米饭在全国在营快餐类门店中位居第一，数量为3293家。2021年，门 店翻倍增长到了6000多家，加盟城市超过500个，其一天的销售额在3000万元。 今年3月2日，新京报记者暗访了位于河南郑州、商丘 ...

据天眼查App显示，近日，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发生工商变更，创始人杨晓路卸任法定代表人、执行董事、总经理，刘华兰接任法定 代表人，并担任董事、经理、财务负责人职位。 杨晓路 天眼查信息显示，目前济南杨铭宇餐饮管理有限公司已注册四十余个杨铭宇商标，涵盖食品、方便食品等多个类别。 | 商标信息 49 | 历史商标信息0 | VIP | 商标状态 ▼ | ■陈分堂圈 申请日期▼ | 注册公告日期, | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序号 | 商标图案 | | 商标名称 | 国际分类 | 商标状态 | | 1 | 原 365 | 杨铭宇 | | 06类-金属材料 | 商标已注册 | | 2 | 原 紹宇 | 杨铭宇 | | 04类-燃料油脂 | 商标已注册 | | 3 | 操 綿宁 | 杨铭宇 | | 07类-机械设备 | 商标已注册 | | 4 | & 编写 | 杨铭宇 | | 11类-灯具空调 | 商标已注册 | | 5 | 操 綿宁 | 杨铭宇 | | 26类-钮扣拉链 | 商标已注册 | | 6 | 杨 张宁 | 杨铭宇 | | 42类-网站服务 | 商 ...

靠加盟商疯狂扩张，但品控能力不匹配；门槛低、重扩张但是却轻管理；以"门店众筹、员工合伙、直 营管理"的合伙制快速达到万店，但低价、低毛利率，让食材过期变质、剩菜回收再卖等后厨乱象浮出 水面。品牌扩张的反噬、层出不穷的食安问题，始终成为悬在杨铭宇黄焖鸡、华莱士们头上的"达摩克 利斯之剑"。 食安"黑榜常客"再爆后厨乱象 今年3·15期间，包括杨铭宇黄焖鸡、华莱士等连锁餐饮品牌被爆出食品安全问题。 香菇发酸"再泡泡"、土豆有味"再洗两遍"……3·15前夕，新京报记者暗访了位于河南郑州、商丘的3家 杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店。暗访视频显示，除了食材变质，还有门店将剩菜、甚至隔天剩菜进行二次加 工再售卖。此外，3家门店均存在招聘时未要求提供健康证问题，店内多数员工没有健康证也直接上 岗。 连锁品牌频"翻车"，餐饮加盟为何成为食安"重灾 区"？ 黄焖鸡成为外卖骑手"避雷"菜品之一，华莱士被网友称作"喷射战士"槽点不断，杨国福麻辣烫菜品区出 现老鼠……中国餐饮连锁化率逐年提高，万店品牌不断涌现，但随之而来的，是多个靠加盟为主撑起千 店万店、迅速扩张的连锁餐饮品牌集体在食品安全问题上"翻车"。 3·15前夕，新京报记者暗访了位 ...