小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。这首家喻户晓的童谣承载了人们对于过年的期盼也道出了腊八这一天蕴含的独特文化意味。 小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。 这首家喻户晓的童谣 承载了人们对于过年的期盼 也道出了腊八这一天 蕴含的独特文化意味 今天是1月26日 农历腊月初八 腊八节如约而至 腊八节，俗称"腊八" 源于先秦时期的"腊祭" 历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍 古人每年都要举行冬祭 用猎获的禽兽 祭祀祖先、攘除灾祸、逐疫迎春 以求来年五谷丰登和家人平安 俗称"腊祭" 由于每年的"腊祭"均在十二月举行 所以十二月被称为"腊月" 举行"腊祭"的这一天称为"腊日" 刚开始这一天并不固定 后来逐渐固定在腊月初八 在食材选取上格外有讲究 正宗的腊八粥 一般包括大米、小米、糯米、紫米、 因此有了腊八节 "腊八到，粥飘香" 腊八这一天的仪式感 从一碗热乎乎、软糯糯的腊八粥开始 喝腊八粥是我国南北共有的习俗 距今已有一千多年的历史 别看只是一碗粥 高粱米、薏米等谷类 黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类 红枣、花生、莲子、栗子、桂圆、 核桃、杏仁等干果 百合寓意"和和美美" 桂圆比喻"团团圆圆" 栗子象征"大吉大利" 核桃代表" ...

今天（1月26日） 是中国传统的"腊八节" 俗话说，过了腊八就是年 腊八，意味着春节序幕已经拉开 年味儿一天比一天浓了 在安徽黟县,人们会在豆腐中间挖一小洞, 加入适量食盐, 再放在阳光下充分蒸干, 这种晒制而成的风味特产就叫腊八豆腐。 央视 新闻 9.0 IL 央视 新闻 26 670 60 央视 新闻 "腊八扫屋"是山东地区流传至今的一种习俗, 人们从里里外外将自家房屋打扫干净, 以崭新的面貌迎接新年的到来。 "过了腊八就是年",一碗热气腾腾的腊八粥, 拉开了人们"忙年"的序幕, 也酝酿起春节的喜乐气氛。 央视 新闻 "腊八到, 粥飘香", 腊八这天, 喝腊八粥是我国南北共有习俗, 人们将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、粳米等 和各种豆类合水熬制成粥。 频视 G 266 ET 两乡修各健, 粥喜遥同。 9/1/1 e II + 央视 新闻 6 5 在华北地区,人们有在腊八这天泡"腊八蒜"的习俗, 腊八蒜成品色如翡翠,味道酸辣爽口; 配上饺子正好。 歌视 新闻 央视 新闻 RY 1 在陕西一些地区,每年农历腊月初八早上, 大家会吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面, 暖心又暖胃。 央视 新闻 D a G O t C ...

央视网消息：1月26日是农历腊月初八，俗称"腊八"。在这一天，喝腊八粥是我国南北共有的民俗。五谷杂粮汇聚一锅温暖，干果蜜饯调和四 季甘甜。腊八，不仅有一碗粥的温情，更是春节序曲中最温暖的一章。 腊八至，粥香浓、情意暖。 作为腊月里第一个重要节日，腊八在我国有着悠久的传统和历史，一碗用五颜六色的"腊八米"熬制的腊八粥是这天绝对的"主角"。 各地用料虽有差异，但都讲究"和合"之美。一锅粥里，有东北的黑米、华北的小米、江南的糯米、西南的薏仁……仿佛将整个中国的秋收冬藏 都熬煮在一起。我们喝下的不只是粥，更是一整年的风调雨顺、五谷丰登。 腊八时节，北方尤其华北地区有泡腊八蒜的传统。蒜瓣儿从雪色到碧玉，华丽的蜕变就藏在最朴素的等待里。 一大早，在绵阳梓潼县文昌镇高桥村，村民就支起了4口大锅，将花生米下入锅中，熬煮半小时，再加入腊肉和绿豆、红豆等十余种本地食 材。 腊八面、腊八饭、腊八豆腐皆是腊八独有的味道。 "过了腊八就是年"，腊八是农历年的收尾，是新春的序曲，更是团圆的期盼。 品腊八粥 感受年节美味 腊八时节，各地都纷纷煮起了腊八粥。在四川绵阳梓潼县各处乡村大集灯笼高悬，年味十足。村民们聚集在一起，开始熬制腊八粥、品 ...

腊八食鲜 健康相伴 转自：健康中国 过了腊八就是年，年味就藏在满桌的传统美食里。一碗腊八粥软糯香甜，一盘八宝饭甜糯圆满，一碟腊八蒜青翠酸辣，一瓶腊八醋醇厚鲜香，一碗腊八面 筋道暖心…… 这个腊八节，我们一同细品舌尖上的腊八滋味，品读诗词里的岁时韵味，探寻传统饮食中的健康之道，让袅袅烟火气暖透岁末寒天～ 文案：王宁 策划：王宁 海报：朴沁莹 编辑：朴沁莹 快和家人一起 共享这份暖心食光 ...