在深圳，某草鸡蛋糕店自开业以来便持续火爆，其创始人在抖音上透露，因生意太过兴隆，门店不得不推出限购政策，最初每人限购4斤，后来调整为2 斤。 在广州，有探店博主下午5点多前往某家草鸡蛋蛋糕店，竟排队长达一个多小时，直到 7 点左右才成功买到蛋糕。 在早些年就已经开始火爆的南京科巷门店，则是多年来一直大排长队。网友称，"如果周末来会排到崩溃。" 这些门店在社交平台上的热度也不低。# 草鸡蛋蛋糕话题在小红书的浏览量有48.5万浏览量，抖音上相关视频播放量更是达到了4867.6万次。大量"创富故 事"充斥网络："5 万开店 10 天回本""2 个月净赚 30 万"等吸睛标题层出不穷，吸引着无数怀揣创业梦想的小本经营者。 一、5万开店10天回本？草鸡蛋蛋糕风靡全国 又一个低成本的创业项目，占领了全国街头。在北京、广州、重庆等地，街头巷尾都出现了"草鸡蛋蛋糕"的店面。 这些装修"土里土气"的小店，却到处上演着排队盛况。 内参君实地探访后发现了排队的秘诀：门店普遍主打现做现卖模式，每一炉烤制出来的蛋糕数量有限，常常一两位顾客就能将一炉蛋糕全部买走。如此一 来，其他顾客就不得不排队等待下一炉蛋糕出炉。 这种带有"饥饿营销" ...

以下文章来源于职业餐饮网 ，作者沐九九 职业餐饮网 . 聚焦重庆沙坪坝站，以站点为圆心、半径一公里范围内，至少有五家草鸡蛋蛋糕店扎堆布局。 仅从南开中学至重庆大学不足一公里的距离内，便有 三家同类型店密集营业。 这并 非区域孤例。今年3月以来，北京、上海、广州、杭州等城市同步刮起了"草鸡蛋蛋糕"风潮。它们多开在街边， 店铺面积不大，但基本都客流 爆满，日日排队。 关注餐饮业创新，关注职业餐饮网！ 新思维、新机会、新模式！ 290万餐饮人已关注！职业餐饮网（2006-2025）与你共同成长！ 文｜职业餐饮网 沐九九 继黄油年糕后，烘焙届又有新网红了！ 近日，一批"草鸡蛋蛋糕"店在全国各地走红，店内主卖草鸡蛋糕，现烤现卖，价格实惠。 冲着高性价比，这类店不仅人气爆棚，顾客平均排队时长高达40分钟以上，在小红书等平台上更是缔造了"日入千元、30天回本"的商业传说。 这款看似朴素的古早蛋糕，究竟凭借何种魔力异军突起？又靠什么赚钱？ "草鸡蛋糕"在全国走红， 有门店火到限购 以北京通州万达"亿利祥草鸡蛋糕"店为例，开业至今购买的人络绎不绝，记者从到店到购买总共花了10分钟左右的时间。 同样的现象也发生在深圳胖小杨草鸡蛋 ...

烘焙界，又现新的网红单品！ 最近，社交平台上，兴起一股打卡"草鸡蛋蛋糕"热潮。不少网友分享，在深圳、广州、桂林、赣州、兰州等地，出现了一批主打草鸡蛋蛋糕的门店，不少 门店前还排起了长队。 在深圳，胖小杨草鸡蛋糕创始人肥肠哥在抖音上公开表示，其门店开业数月持续火爆，因生意太火爆，门店还推出了限购政策，并将最初的每人限购4斤 调整成了2斤，甚至出现了"关着门做预订订单"的情况。 "柴大官人聊品牌"抖音号发布的内容中也提到，深圳南山区一家开业4个月多的草鸡蛋蛋糕店，到了晚上还有消费者在大排长队。 △图片来源："柴大官人聊品牌"抖音号 在广州，有探店博主@喂武分享称，自己在下午5点多前往广州某家草鸡蛋蛋糕店，排队排了一个多小时，7点左右才买到。 兰州网友小蕊（化名）则表示，自己家楼下附近开了一家雪麦草鸡蛋·蛋糕，自开业起便吸引了大量顾客。"每天回家路过，都能看到很多人，上周特地去 购买，排队了40多分钟才排到。" 开在江西赣州章贡区一商业步行街的"红鹰草鸡蛋蛋糕"，因为常有排队现象，被当地消费者称作是赣州新晋"排队王"；桂林一家"鲍加兵草鸡蛋·蛋糕"开业 时，有网友表示自己排队了半小时才吃上。 这些草鸡蛋蛋糕专门店， ...