在刚刚落幕的2025中国烘焙新品发布周上，超过三十款新品集中亮相，覆盖吐司、甜品、蛋糕、月 饼、爆款黄油年糕、马卡龙等多个细分领域，既有风味创新的先锋探索，也有工艺的系统性迭代。 点击回顾： 带你抢跑下一轮烘焙上新黄金窗口：年度新品集中爆发！中国烘焙以产品力开启新一轮价值竞争 在这场关于产品力的集结中，有一个方向尤为值得关注—— 营养强化烘焙产品的登场 。 营养强化这个风向不仅回应了消费者的需求，为品牌健康化产品体系打造提供了新的思路—— 从最开始的"少糖、少脂、无添加"的减法思维，逐步转向"是否能为身体带来益处"的"增益思维"。 尤其对于烘焙领域而言，健康化的诉求不再满足于"没有负担"，而是开始关注"是否有营养""孩子可 不可以当早餐吃""老人能不能吃""上班族能不能当简餐""是不是对某类人群特别友好"...... 我们能否真正把"吃好"，变成一款面包里可感知、能落地的产品价值？ 而在这场新品潮中， 德国斯顿威尔集团 中国团队带来的营养强化面包全案方案，给出了他们的理解 与回答。 过去五年，中国消费者对食物的理解正在发生一次结构性的转变： 这背后，是消费心理的三大变化。 消费者对"健康"的定义，从消极规避走 ...

5月19日-5月21日为期三天的 第三届2025中国烘焙新品发布周 正式落下帷幕！ 这不仅是一场集中呈现产品的活动 超过50+烘焙品牌线上支持， 共同开启行业的 "2026年烘焙风向标" 为期三天的烘焙新品发布周 现场始终保持着高热度与高密度的专业氛围 专业观众积极火热"围观" 演示现场座无虚席 演讲者与台下观众之间深度交流 反映出业内对新品真实、直接的关注热情 工厂、商超、线上新零售、连锁品、特色精品店 全渠道20+企业与品牌 带着30+新品现场演示， 现场没有领到的职业人 更是一场由专业主导、 上下游深度互动的行业交流场 这种热度背后 折射的是行业对 "产品驱动" 信念的回归与坚持 KI E # 3,雪 京烘焙职 on Y e P 02 th 3 A Re 707 版布周 Dragonbal gh Ba 8 ®…" 品质鑫万来 好卖乐开怀 2025中国烘焙新品发布周产品手册 包含13大板块数百新品案例库 可以扫码填写资料领取电子版手册！ 本次发布新品涵盖面包、蛋糕、小甜点、 中点、功能性面包等多个细分品类。 我们从本次新品发布的产品侧 可以看见行业正在发生的变化—— 接下来我们就带大家一起进行 本届中国烘 ...