以下文章来源于时代财经APP ，作者李馨婷 时代财经APP . 聚焦于企业财经新闻，互联网新闻信息服务许可证编号：44120230006 来源丨时代财经APP（ID： tf-app ） 香港四大才子的江湖终落幕。 作者丨 李馨婷 编辑丨 周嘉宝 图源丨 蔡澜微博 2025年6月25日，农历六月初一，83岁的蔡澜，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。两日后 的傍晚，蔡澜的微博账号对外宣告了这一消息。声明指出，遵从蔡澜生前遗愿，为免叨扰亲朋，不设 任何仪式，遗体已火化。 蔡澜1941年出生于新加坡，祖籍广东潮州，是著名的作家、美食家、主持人。与金庸、倪匡、黄霑 并称为 "香港四大才子"。 黄霑专长音乐创作，倪匡专长科幻小说、金庸为新派武侠小说的杰出代表，而蔡澜更像当代的斜杠青 年，14岁时，蔡澜就在新加坡发表过小说《疯人院》，后来先后在日本和中国香港从事影视工作，后 做到电影监制。 不过，蔡澜最为当代年轻人所熟知的标签却是与"吃"有关。蔡澜曾自嘲："我叫蔡澜，听起来像菜筐 子，就是买菜的篮子啊，所以一生注定得吃吃喝喝。" 三个月前，行动已明显受限的蔡澜，仍然在微博开设了一场主题为"粥粉面饭"的直播。直播中，身穿 ...

有次蔡澜夜航，途中飞机遇到剧烈气流，蔡澜却悠然喝着红酒。 飞机平稳后，身边吓得快死的外国友人问： "老兄，你死过吗？" 他答： "我活过。" 这让我想起他谈死亡： "要走的人始终要走，可以想念，但不要过分。墓志铭只需刻'我活过'"。 与他在飞机上的回答异曲同工。 他的活法与吃有关，他的创业也与吃有关。 蔡澜曾痛斥 "不吃猪油是味觉羞辱"，主张"健康七字秘诀：抽烟喝酒不运动"，因"不吃好吃的会闷 死"，他也反对"吃货"自贬，认为"吃是高雅学问"。 他这一生， 身份多元。 活得酣畅淋漓。美食、电影、文学、书法、篆刻 …… 他样样精通，在吃喝 玩乐中快意人生，活得通透又洒脱。 关于多元身份 他是知名的美食家，足迹遍布全球，尝遍世间美味。 他出版了 200 多部作品，涵盖美食、旅行、人生哲学等多个领域。《蔡澜谈吃》《蔡澜食材字典》 等书籍，将美食与生活紧密相连，字里行间满是对生活的热爱。 在电影领域，蔡澜同样成绩斐然。 他早年留学日本研习电影制作，后进入邵氏电影公司，从驻日经理逐步成长为电影监制，参与制作了 《快餐车》《龙兄虎弟》等经典港片，为香港电影的黄金时代贡献了自己的力量。 无论是米其林餐厅的精致料理，还是街头 ...