世界美食之都

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“小”戏票撬动文旅“大”市场 “非遗+”点亮“夜经济”激发新活力
Yang Shi Wang· 2025-07-04 06:13
央视网消息:近年来,在文旅融合的大趋势下,不少地方巧妙而深入地发掘非遗文化的独特魅力。福建泉州的提线木偶就是一张很有辨识 度的城市名片。"先买戏票,再定机票",一张小小木偶剧戏票直接带动了当地的文旅市场,仅去年在剧场就有900多场木偶剧演出,观众人数 更是超过40万人次。 这是新创排的《哪吒·绝地反击》,每一场演出都引得现场观众连连叫好。 泉州提线木偶戏是首批国家级非物质文化遗产,表演的时候,每个木偶系有16条—30余条纤细提线。演员们凭借精湛"线规"和娴熟技巧, 十指灵动,张弛有度,一场木偶剧承载了岁月的痕迹,也满足了年轻人对历史探索的渴望。 古城内的小街巷多与古城内2.5公里长的主街中山路交汇,中山路是我国仅有保存最完整的联排式骑楼建筑商业街。经保护修缮的骑楼跨 人行道而建,楼房与楼房相互连接,它们以闽南特色的红砖作为主要的建筑材料,并融合了西式的建筑风格。 "先抢戏票,再订机票"已经是许多来泉州的游客的常态,有不少游客更是拉着行李箱来到演出剧场。为了让更多游客能够欣赏到木偶戏, 泉州木偶剧团加演又加座,去年的表演收入同比增长超过60%。 活用历史建筑 "非遗+技术"点亮夜经济 木偶戏还带动了文创产品的热 ...
淮安:舌尖上的南北交响,运河畔的千年风华
Xiao Fei Ri Bao Wang· 2025-06-19 08:30
淮河奔流西东,运河沟通南北,恰好在此相会;一条秦岭—淮河的南北地理分界线,让刚好位于线上的她既不南,也不北。 淮安的独特,始于地理的天命之笔。春秋邗沟的涛声,掀开了运河文明的序章。隋唐漕运的帆影,将这里锻造成"南船北马"的枢纽。南来北往的食客与食材 在此碰撞,孕育了最为考究的淮扬菜。 淮扬菜的诞生,是这片土地最华美的馈赠。从开国第一宴上的菊花豆腐,到软兜长鱼的三兜妙趣,刀工细若游丝,调味淡而弥鲜,恰如淮安城"亦南亦北"的 独有气质,在味觉的天平上找到了完美平衡。 0:00 千年运河畔的淮安,是怎样的一个存在? 中国饮食的精妙,在"世界美食之都"的版图上尤为璀璨。2021年,淮安被联合国教科文组织认定为"世界美食之都",获得美食领域的世界级名片。淮安美食 不似川菜的炽烈、粤菜的华贵,却以"南北之中"的独特平衡力,将1300多道名菜佳肴化作流动的文化史诗,传统烹饪技艺被列入省级非物质文化遗产保护范 畴数量为全国设区市最多。 淮安地处秦岭—淮河南北分界线,其灶台的烟火,远自新石器时代延伸而来的味觉脉络,历经春秋时吴王夫差开凿邗沟,隋唐时运河贯通,最终在明清迎来 鼎盛,"南船北马"的漕运枢纽催生出"七省咽喉"的繁华, ...