文 | 钱钱 编辑 | 阿景 美国银行证券最近出了份报告，叫《中国消费者，迷思与真相》，一下子让国内外都吵开了锅。 毕竟平时说起中国消费，不少人总觉得是"低质低价""全靠出口撑着"，这份报告偏说不是这么回事。 今天咱就掰开揉碎了聊聊，这报告到底说了些啥实在话。 从餐桌看消费，中国人的"吃"里藏着多少实力？ 吃是消费的底色，这点没人反对吧？联合国粮农组织的数据挺有意思，2021年中国人均每天蛋白质供应 量125.56克，比美国的122.1克还多了点。 别觉得惊讶，咱的蛋白质来源跟他们不一样。 美国人爱吃肉蛋奶，动物蛋白占了68.2%，咱是植物蛋白当家，59.5%都来自豆制品、谷物这些，像豆 腐、豆浆、腐竹，西汉淮南王刘安那会儿就有豆腐了，这饮食习惯可不是一天两天养成的。 蔬菜消费更不用说，2022年咱全国吃了6.16亿吨蔬菜，人均下来比美国多不少。 但报告里提了个关键问题，政府给的那些医疗、教育、保障房，算不算消费？要是把这些"实物社会转 移"加进去，消费占比能到47%，跟韩国的49%就差俩百分点了。 为啥能吃这么多？山东寿光的大棚立下大功，冬天也能种出新鲜菜，广东供港澳的蔬菜基地，从地头到 餐桌都有追溯，新鲜 ...

8天超长假期， 国庆期间，我们的记者分赴各地， 亲历这场消费盛宴，一组组微观的亲历故事， 共同拼接出超长假期里 中国消费的活力、温度与未来趋势。 点燃了全国各地的消费新场景。 当8.88亿人次走出家门，他们的足迹与偏好， 正悄然重塑着中国消费的图景。 ...