近期，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》有关情况，新 国标将"饱和脂肪"和"糖"含量列入预包装食品营养标签。 如何看懂食品营养标签？ 新版标签有哪些变化？ 一图了解 70.6g 碳水化合物 24% 钩 204mg 10% 维生素A 72µg RE 9% 维生素B1 6% 0.09mg 能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠(1+4) 属于强制标示内容、后续将加入糖与饱和脂肪。 其他的营养成分,如维生素、矿物质,可自主 选择是否标识。 每种营养成分的含量占每日所需营养素参考值 (NRV) 的百分比要求在营养标签中表明。 标准规定含量可以以100克、100毫升或"每份" 作单位。 NRV% nbellers Ar ·NRV:营养素参考值(健康成人每日推荐摄入量) 营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。 ·NRV%: 营养素参考值百分比 每100克/份食品中该营养素占每日推荐量的比例。 每100克/份某营养素含量 NRV%= ×100% 该营养素的营养参考值 学会看懂营养标签 合理安排每日膳食摄入 拥抱健康生活～ 管渠成分享 营养成分表 项目 NIRV% 对食品营养 ...

近期，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》有关情况，新 国标将"饱和脂肪"和"糖"含量列入预包装食品营养标签。 如何看懂食品营养标签？ 新版标签有哪些变化？ 学会看懂营养标签 管渠成分享 营养成分表 项目 NIRV% 对食品营养成分名称、含量及其所占营 蛋目后 养素参考值(NRV)百分比进行标示的 脂肪 规范性表格,是强制标示内容。 碳水化合物 電視 营养声称 对营养成分含量的解释说明,什么情况下 是高、低或者是不含、富含，都有规定。 营养成分功能声称 对营养成分生理功能等作用的描述。 注意:营养声称、营养成分功能声称均为自愿选择标示的内容。 营养标签换新升级 2027年起,"饱和脂肪(或饱和脂肪酸)"和 "糖"含量将强制列入预包装食品营养标签 核心变化: 标成分表从"1+4"到"1+ 官赤成分え NRV% 项目 图100g 22% 能量 1823KJ 9.0g 蛋白质 15% 你 12.7g 脂肪 21% 示 碳水化合物 70.6q 24% 钓 10% 204mg (△旧版营养成分表示例图) 碳水 " 1 +4" 能量 + 蛋白质 脂肪 钢 化合物 强制标示"饱 ...

转自：健康中国 第一，关注营养成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量，是控制"隐形"健康风险的第一步。新版 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）将"饱和脂肪"和"糖"新列入必须标 示的核心项目。该标准将从2027年3月16日起正式实施，鼓励企业可在此日期之前提前实施。 第二，看懂营养素参考值百分比（NRV%），掌握健康"度量尺"。营养素参考值百分比（NRV%）表示 一份食品中某项营养素占每日推荐摄入量的比例。例如，某份食品钠的营养素参考值百分比（NRV%） 为30%，意味着吃一份就已经摄入每日推荐钠摄入量的30%，再吃其他食品就要考虑这个因素。 第三，我们正在倡导食品企业推广使用数字标签，消费者扫描数字标签的二维码之后就可以获得丰富的 产品安全和营养健康信息。数字标签字体可以缩放，同时可以实现语音识读和视频播放等功能，对视力 较低的老年人群尤其友好方便。 最后，希望大家养成阅读营养标签的习惯，为个人和家庭健康提供帮助。 营养标签是消费者了解食品营养、实现科学选择的重要工具，但是营养标签信息量大且专业性强，如何 看懂营养标签，选择适合自身的食品呢？ 国家卫生健康委提醒大家： ...

消费者可通过营养标签了解食品中关键成分含量，掌握健康"度量尺"。例如，一份预包装食品的钠含量 营养素参考值百分比为30%，意味着食用一份该食品即摄入每日推荐钠摄入量的30%。国家卫健委倡导 企业推广使用数字标签，消费者扫描数字标签二维码后可获得丰富的产品安全和营养健康信息。数字标 签字体可缩放，并可实现语音识读和视频播放等功能。进口预包装食品可采用"加贴"等方式标示。 本报讯（记者柴嵘）国家卫健委昨天介绍，2027年3月16日起我国将实施新版《食品安全国家标准 预包 装食品营养标签通则》，将"饱和脂肪（或饱和脂肪酸）"和"糖"新列入营养标签必须标示的核心项目， 倡导消费者关注"盐油糖"健康风险。 根据新标准，直接提供给消费者的预包装食品的营养标签将采用表格形式，按顺序强制标示能量、蛋白 质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠。企业可根据版面设计调整字体或颜色， 但不得调整营养成分顺序。最大表面面积不超过40平方厘米的预包装食品，可豁免强制标示营养标签。 ...

据称，新标准将从2027年3月16日起正式实施，鼓励企业可在此日期之前提前实施。 在国际实践上，一些国家还推出了更为直观的"分级警示图形"。相比于营养标签，这些使用红色和黑色 的巨大图形更明显也更直观，便于提醒消费者该产品含有过高的盐糖或脂肪。目前国内对此尚无强制性 要求，一些企业和地区（如上海）有所探索。上海疾控中心制定了一套"营养选择"标识，根据饮料中非 乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行ABCD综合分级。目前一些热销的奶茶 企业已经在其小程序上显示分级标识。 南都讯 记者宋承翰 发自北京 12月19日，国家卫健委举行新闻发布会，新闻发言人杨金瑞提醒，新版 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）将"饱和脂肪"和"糖"新列入必须标 示的核心项目。 杨金瑞称，关注营养成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量，是控制"隐形"健康风险的第一步。其 中一个重要参考值是营养素参考值百分比（NRV%）。其表示一份食品中某项营养素占每日推荐摄入量 的比例。例如，某份食品钠的营养素参考值百分比（NRV%）为30%，意味着吃一份就已经摄入每日推 荐钠摄入量的30%，再吃其 ...