Group 1 - Xibei has confirmed the closure of 102 stores nationwide, with the public relations vice president Song Xuan also announcing his resignation, following ongoing disputes with Luo Yonghao regarding "pre-made dishes" [1][2] - Luo Yonghao publicly criticized Xibei, stating that he has never seen a company fail solely due to being "blackened," implying that Xibei's issues are more complex [1][2] - Xibei's management acknowledged a significant gap between their production processes and customer expectations, committing to adjust their cooking methods to meet customer demands by October 1 [2] Group 2 - Xibei's founder, Jia Guolong, confirmed that the closure of the 102 stores will occur gradually in the first quarter, ensuring that all departing employees will receive their full wages and that customer stored value cards can be used at other locations or refunded [2] - The controversy surrounding the "pre-made dishes" escalated after Xibei publicly detailed the preparation processes of 13 dishes, countering Luo's claims and asserting that his statements harmed the brand's reputation [2] - Luo Yonghao decided to abandon further legal action against Jia Guolong for defamation, indicating a shift in his approach to the ongoing dispute [2]

根据节日食品消费特点，为保障消费者"年夜饭"食品安全，该局组织执法人员，针对大中型用餐单位推 出的"年夜饭"套餐进行检查，现场了解"年夜饭"预订情况，检查腌制肉、水产品、节令食品等进货渠道 及索证索票、台账建立情况，并对食品加工制作、餐具消毒、食品留样等环节进行检查，督促经营单位 落实食品安全主体责任，依法、诚信经营。及时发布节日消费提示、风险预警等，提醒消费者关注食品 安全。同时，该局鼓励群众积极举报食品安全违法行为，凝聚社会各界力量、共享共治春节食品安全。 该局执法人员针对部分商户存在的台账记录不完整、消毒流程不规范等问题，现场手把手指导，向经营 者讲解食品安全相关法律法规要求，并发放食品安全宣传手册。共检查38家，发现问题5条，已全部整 改到位。 春节临近。连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，积极践行"实干争先"理念，聚 焦辖区重点食品经营单位和餐饮场所，加大监督检查力度，深入辖区餐饮经营单位开展餐饮服务行业规 范指导，保障节日市场食品消费安全。 图为该局执法人员在一家餐饮店检查食品原料采购索证索票、餐具消毒记录、从业人员健康证持有等情 况。（杜志锋、达列海、朱志刚） ...

此外，还有消息称自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争引发讨论后，没有一家门店盈利，截 至目前西贝亏损已超过5亿元。 1月16日午后，罗永浩对该事件发文，他认为没有一家企业仅仅因为被黑就能倒闭。罗永浩 称："锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事 的团队被裁、被转让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别 的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。" 随后，西贝餐饮创始人贾国龙在微博发文称，将于今晚10点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一 一全面回应。"在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友（你总 不能说自己是刚知道的吧），给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔 偿相应损失。" 西贝将关闭全国102家门店的消息持续引发关注。 1月15日，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门 店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员工。对此，证券时报记者向西贝方面求证关店事 宜，该人士表示情况属实。 在今日（1月16日）罗永浩的回应中，他亦表示，"食品工业的朋友们跟我说，冷冻西兰 ...

文 | 《BUG》栏目 张俊 "今晚 10 点，我们将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。" 今日下午，西贝董事长贾国龙突然在微博上预告。他还要求，请罗永浩先就四个月来在冷冻 有机西蓝花事情上欺骗全国网友，给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道 歉，并赔偿相应损失。 在发布此次预告之前，贾国龙从昨日晚间开始，就已经连续发布三条朋友圈发声，对外回应 了多方面的质疑。 对于西贝和华与华的营销合作，贾国龙表示要给华与华和创始人华杉正名："只要西贝还 在，我还是跟华与华合作，华杉是个重情义的人，华与华是最好的企业咨询公司。" 对于公关副总裁宋宣离职，贾国龙表示，"宋宣是西贝的好员工，也是个好人"，一切最终 决定都是自己做的，跟宋宣也无关。他还多次强调，西贝其实没什么公关。 对于网传的"大规模闭店"一事，贾国龙承认将有 102 家门店在一季度陆续完成闭店。他还 强调，西贝门店从来不是预制菜，是被网红恶意混淆和恶意污蔑。 不过，针对贾国龙的多条发声，网友们似乎并不买账，"这态度，说明还是没有认识到问题 所在"。一位公关行业人士也表示，从贾国龙的朋友圈发声来看，他对公关存在误区，把公 关当成了诡辩，公关从 ...

每经编辑|张锦河 1月16日，西贝贾国龙在微博发文： 各位好，我是贾国龙，一会儿上高铁。 今晚10点，我们将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。 在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友（你总不能说自己是刚知道的 吧），给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。 此前，西贝创始人贾国龙在朋友圈发文表示，西贝将在一季度陆续完成102家门店的关闭。 1月16日，@罗永浩的十字路口 再次发长文回应西贝贾国龙近日的言论。他表示，锤子科技做了五年， 集中被黑就有足足四年。"锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事的团队被裁、被转让，都是我的 原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭 的。" 的。 2. 食品工业的朋友们跟我说,冷冻西兰花成本 确实更高,所以西兰花的问题在某种程度上是 冤枉的（其他的基本都不冤,甚至不能算 "黑",因为他家大部分就是预制菜!! 这个事 实,靠撒谎、偷换概念,请黑公关都改变不 了）,但西兰花被大家攻击,是乱搞开放厨房 后失控发生的,在那个急需对公众澄清的时 候,他们的公关在哪里呢?估计是实 ...

专题：西贝贾国龙回应罗永浩 4、哪些餐厅在用锅气香精这样的科技狠活？ 1月16日，西北创始人贾国龙称今晚将会全面回应罗永浩对西北的"重大污蔑诽谤"。刚刚，其在微博分 享："等车中，先转发一条西贝黑公关的。" 据了解，贾国龙转发的微博为网友针对此前罗永浩长文的疑问： 1、你说西贝大部分预制菜，标准是什么？你能说清楚吗？ 2、不要双标，你推崇的农耕记、湘菜馆，按照你的标准算不算预制菜？ 3、欧美发达国家，米其林等高端餐饮基本也是预制化，大部分用的也是冻鱼、冻肉，而不是活鱼、热 气牛羊肉。 2025年9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全 都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。随 后，这一说法引发网友广泛关注与讨论，"罗永浩吐槽西贝"相关内容登上热搜，西贝随即陷入预制菜舆 论风波 。 罗永浩的十字路口 窗 ■》 [当事人] 26-1-16 15:06 产品经理/产品 ... 发布于 上海 1. 锤子科技做了五年,集中被黑就有足足四年。锤 子科技是被我做倒闭的,后期上千名同事的团队被 裁、被转让,都是我的原因,跟被黑没什 ...

今日下午，西贝董事长贾国龙突然在微博上预告。他还要求，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花 事情上欺骗全国网友，给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。 在发布此次预告之前，贾国龙从昨日晚间开始，就已经连续发布三条朋友圈发声，对外回应了多方面的 质疑。 对于西贝和华与华的营销合作，贾国龙表示要给华与华和创始人华杉正名："只要西贝还在，我还是跟 华与华合作，华杉是个重情义的人，华与华是最好的企业咨询公司。" "今晚10点，我们将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。" 对于公关副总裁宋宣离职，贾国龙表示，"宋宣是西贝的好员工，也是个好人"，一切最终决定都是自己 做的，跟宋宣也无关。他还多次强调，西贝其实没什么公关。 对于网传的"大规模闭店"一事，贾国龙承认将有102家门店在一季度陆续完成闭店。他还强调，西贝门 店从来不是预制菜，是被网红恶意混淆和恶意污蔑。 不过，针对贾国龙的多条发声，网友们似乎并不买账，"这态度，说明还是没有认识到问题所在"。一位 公关行业人士也表示，从贾国龙的朋友圈发声来看，他对公关存在误区，把公关当成了诡辩，公关从来 就不是辩论，而是沟通。 文|《BUG》 ...

罗永浩表示，"锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同 事的团队被裁、被转让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错 误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。" 他谈到，食品工业的朋友们跟我说，冷冻西兰花成本确实更高，所以西兰花的问题在某种程度上是冤枉 的（其他的基本都不冤，甚至不能算"黑"，因为他家大部分就是预制菜！！！ 这个事实，靠撒谎、偷 换概念，请黑公关都改变不了），但西兰花被大家攻击，是乱搞开放厨房后失控发生的，在那个急需对 公众澄清的时候，他们的公关在哪里呢？估计是实在劝不住老板，也不能未经老板发声，只好来央求我 们的同事，说能不能请你们老罗高抬贵手？我两次主动收手，其实跟这个也有一定的关系。另外，发现 对方严重认知失调，当众往死里自残而不自知时，谁好意思继续跟这种人掰扯道理呢？ 罗永浩还提到，如果真担心员工失业，一个有上万名员工的企业家，一开始就不能胡来（还说什么"我 生意可以不做，但官司一定要打！"）这一点，我这么生性顽劣的人都知道，但一些跟真实世界脱节， 活在自己宇宙里的老一辈企业家不知道，所以这一切可能都是注定的……只希望不要变得更 ...

西贝餐饮董事长贾国龙发布微博称，"今晚10点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应"。 编辑：小羊 ...

一边是惨淡的经营数据，一边是依然倔强的对外姿态，这种反差感，几乎浓缩了西贝过去126天的全部 困境。 就在确认闭店消息的当晚，贾国龙发文澄清了一个外界热议的细节。他强调，去年9月舆论风暴中，所 有"不会公关"、坚持开放厨房、接受采访的决策，都出自他本人。华杉不仅与此无关，甚至曾"流泪劝 其不要回应"。 时间拉回去年9月，罗永浩的发文，成了西贝命运的转折点。他直接吐槽西贝"几乎全是预制菜"、"价格 还贵"，瞬间点燃了公众积压已久的情绪。 西贝即将闭店102家，创始人贾国龙还在"硬刚"。 面对这场信任危机，贾国龙的应对方式，与如今的回应一脉相承——选择"刚"到底。 当大规模收缩的现实摆在眼前，这位创始人最新回应的重点，却是为品牌咨询公司"华与华"正名，重申 自己"不会公关"和"真实真诚"的立场。 他坚决否认使用预制菜，甚至表示要起诉罗永浩。紧接着，一系列操作堪称"战斗式公关"：开放全国后 厨、推出"罗永浩菜单"、召开"1.8万名伙伴跟罗永浩之战"全员大会。 然而，事与愿违。这种强硬对抗的姿态，没能挽回人心，反而引发了更广泛的反感。网友和媒体开始深 挖，曝出更多关于其使用"冷冻"、"长保质期"中央厨房食材的证据，西 ...