首席品牌评论 . 热门品牌案例，专业深度评论。在这里，读懂品牌之道！ 作者 ：首席品牌评论 来源：首席品牌评论 一波三折，西贝事件，再次迎来了大反转。 以下文章来源于首席品牌评论 ，作者首席品牌评论 ----------------------------- "食神"出手 昨天，西贝传出了新一轮的融资消息，投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创 企业管理中心、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业等，具体投资金额没有对 外披露。 众多投资方中，最引人注目的莫过于台州新荣泰。这家公司的实际控制人，正是被业界奉为"食 神"的新荣记创始人张勇。 自2025年9月预制菜风波暴发以来，西贝这家曾经的餐饮优等生陷入了前所未有的信任危机。 罗永浩连番质疑的余波难平，门店客流断崖式下跌，贾国龙即便祭出3亿多元消费券、启动大范围 降价，也只换来了短暂的客流反弹。 有人把西贝的困境归咎于舆情公关的失当，认为贾国龙硬刚罗永浩的失控加速了信任崩塌。但在我 看来，预制菜争议只是导火索。 2025年二季度以来，餐饮行业进入寒冬模式，食材、人力、房租等刚性成本持续攀升，中高端餐 饮首当其冲。而西贝的问题在于，它卡 ...

| 创投融资 3 | | | | | 國 음出 | © 企查查 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序号 | 融资日期 | 融资轮次 | 融资金额 | 投资方 | 关联机构 | 来源 | | | 2026-01-20 | A轮 | | 台州新荣泰投资有限公司 呼和浩特市集体共创企业管理中心 (有限合伙) | | 股权变更 | | | | | | 成都迅达光电有限公司 | | | | | | | | 杭州舟轩股权投资管理合伙企业(有限合伙) | | | | 2 | 2025-01-21 | A转 | . | 成都新潮传媒集团股份有限公司 | 新潮传媒 | 股权变更 | | 3 | 2021-06-23 | 股权转让 习 | | 青岛静衡成长创业投资合伙企业(有限合伙) | 静衡投资 | 股权变更 | | | | | (交易股权:1.76%) | | | | 从近几年西贝的融资历程来看，其近5年共完成三次融资，其中2021年为股权转让，2025年1月的那一轮融资引进的投资方为成都新潮传媒集团有限公司。 从此次投资方来看，台州新荣泰投资有限公司为新荣记创始 ...

Core Viewpoint - Xibei Restaurant Group has secured Series A financing, indicating a strategic move towards growth and potential IPO plans by 2026 [2][6][8]. Financing and Shareholding Changes - Xibei Restaurant Group received Series A financing from several investors, including Taizhou Xinrongtai Investment Co., Hohhot Collective Co-Creation Enterprise Management Center, Chengdu Xunda Optoelectronics Co., and Hangzhou Zhouxuan Equity Investment Management Partnership [2][5]. - The registered capital of Xibei increased from 899.02896 million to 1,016.80175 million [2]. - Founder Jia Guolong's direct shareholding was diluted from approximately 29.59% to about 26.16%, although he remains the actual controller of the company [3]. Investment Background - Taizhou Xinrongtai Investment Co. is fully controlled by Zhang Yong, a prominent figure in the restaurant industry known for his achievements in Michelin stars [5]. - Hangzhou Zhouxuan Equity Investment Management Partnership has made around 10 direct investments since its establishment in 2018, focusing on the cultural and entertainment sectors [5]. IPO Plans - Jia Guolong has publicly stated that Xibei plans to go public in 2026, aligning with the company's strategic growth objectives [6][8]. - The company aims to achieve a high-quality IPO and become a company with a market value exceeding 100 billion by 2026 [8]. Operational Challenges - Xibei has faced a decline in operating revenue due to the "pre-made dish controversy" since September 2025, leading to the decision to close 102 stores, affecting approximately 4,000 employees [9]. - The recent store closures have drawn public attention, prompting Jia Guolong to acknowledge the need for reflection and improvement in response to the crisis [9].

针对融资一事，1月21日，南都湾财社记者向西贝相关负责人核实和了解情况，截至发稿，尚未收到回 复。 1月20日，国家企业信用信息公示系统显示，连锁餐饮西贝所属公司内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增 了5名股东，包括杭州舟轩股权投资管理合作企业（有限合伙）、呼和浩特市集体共创企业管理中心 （有限合伙）、台州新荣泰投资有限公司、成都讯达光电有限公司、周澔宇，注册资本也从8990.29万 元增至1.02亿元。 | 序号 | 受更重项 | 变更前内容 | 变更后内容 | 变更日期 | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 注册资本变更(注册资金、资金数额 | 8990.2896 | 10168,0175 | 2026年1月20日 | | | 等变更) | | | | | | | | 北京静衛投资管理有限公司,北京千城餐饮管理 | | | | | 北京静衝投资管理有限公司,北京干城餐饮管理 | 合伙企业(有限合伙) 北京万店餐饮管理合伙 | | | | | | 企业(有限合伙),北京西贝企业管理有限公司, | | | | | 合伙企业(有限合伙),北京万店餐饮管理合伙 | | | | | ...

今天（16日）下午，罗永浩发长文称，"这辈子没见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能 倒闭的。" 近日，西贝确认将关闭全国102家门店。此前，企业与罗永浩的"预制菜之争"余波不断。》》预制菜风 波再起！罗永浩回应"西贝闭店102家"后，贾国龙要求道歉并赔偿 瑞财经 李兰1月16日，据媒体报道，罗永浩以及贾国龙双方微博账号，均被禁言。 随后，西贝餐饮创始人贾国龙公开发声，"今晚10点，将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回 应。" 今天（16日）21时33分，认证为内蒙古西贝餐饮集团有限公司的微博账号@西贝人心声 发布微博称： "我是贾国龙。现在还没到十点。我在这里，做出全面回应。这是第一篇。" 回顾2025年9月，西贝遭遇"预制菜风波"，贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。 2025年9月10日，罗永浩在微博上吐槽西贝菜品几乎全是预制菜，此举迅速引发舆论关注。随后，西贝 方面回应称"不存在预制"。 9月12日，多家媒体直播探访西贝后厨，管理漏洞逐一被曝光。当日下午，西贝官方微博首次回应此 事，并公开罗永浩菜品制作过程"作业指导书"。 9月15日，西贝餐饮集团发布官方致歉信，称将尽可能把中央 ...

1月16日晚间，西贝创始人贾国龙用个人微博表示，当晚10点将全面回应去年的"预制菜风波"。 突发！ 当晚不到10点，贾国龙通过认证为"内蒙古西贝餐饮集团有限公司"的微博账号"西贝人心声"发布了一条回应，称"自去年9月10日至今，我本人和公司所有 员工，没有针对罗永浩报过一次警，这些年西贝依法纳税合法经营，从来没搞过任何蝇营狗苟之事"、"我妻子张丽平报的唯一次警，是我全家被人肉，连 不到五岁的小孙女信息都被挖出来，妻子到香山派出所报警"。 随后贾国龙未再发布回应，截至记者发稿，贾国龙该条微博已无法显示。 据新黄河报道，记者从罗永浩方面有关人士确认，@罗永浩的十字路口 以及@西贝贾国龙 两个账号均被禁言。 1月16日晚10:19，微博CEO王高飞发文称，"以后想论战，应该还是需要通过媒体采访的方式来进行~~'网络名人账号行为负面清单……（八）组织约架论 战。因个人争端和利益冲突等原因，策划或组织网上论战骂战、线下约架，攻击竞争对手，挑起网络戾气，占用公共资源。'" 在稍早前的1月15日，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员 工。此 ...

1月16日晚间，西贝创始人贾国龙用个人微博表示，当晚10点将全面回应去年的"预制菜风波"。 当晚不到10点，贾国龙通过认证为"内蒙古西贝餐饮集团有限公司"的微博账号"西贝人心声"发布了一条回应，称"自去年9月10日至今，我本人和 公司所有员工，没有针对罗永浩报过一次警，这些年西贝依法纳税合法经营，从来没搞过任何蝇营狗苟之事"、"我妻子张丽平报的唯一次警，是 我全家被人肉，连不到五岁的小孙女信息都被挖出来，妻子到香山派出所报警" 。 随后贾国龙未再发布回应，截至记者发稿，贾国龙该条微博已无法显示。 突发！ 贾国龙在其朋友圈内发布长文，也承认了关店计划属实。他表示："这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分 钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客 的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。" 针对贾国龙的言论，1月16日，罗永浩也发布长文回应称："锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名 同事的团队被裁、被转让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。我这辈子也没有见过一个 ...

125天过去，贾国龙仍然被愤怒灼烧着。这一次，他押上了一切。 近日，贾国龙通过朋友圈确认，将在第一季度关闭全国102家门店，相当于总数的三分之一。根据截图 和网传信息，凤凰网《风暴眼》锁定了华北地区两家拟闭店门店，其中一家获得了西贝员工的确认，不 过，当《风暴眼》致电该门店二次确认时，获得的答复是"还没有通知"，回复含糊。 与之相比，明确正常经营的门店，获得的回复都很肯定，"不受影响，会继续经营。" 01 风暴眼中的西贝员工 下午3点，华北地区一家西贝笼罩在半明半暗的光线里，大半区域灯光未开。当凤凰网《风暴眼》正在 门口犹豫是否进入时，一位店员探出身来："还营业的。" 接待凤凰网《风暴眼》的店员是个二十出头的姑娘。她递上点单的iPad，看见顾客头发散着，又默默递 上一根发绳。店里没有其他客人，员工们也多在休息。借着询问充值，凤凰网《风暴眼》和她聊了起 来。 当贾国龙"赌上一切" 与2025年相比，风波中的门店发生了两点变化。 起初，她还是想维护西贝门店的形象："门店受影响没有那么大，今天中午都坐满的。"可说着说着，她 语气轻了下来："我们店其实主要靠外卖撑着，堂食没多少了。"她透露，以往门店会在下午两点至四点 ...

年关将至，西贝的日子不好过。 1月16日下午，贾国龙在个人微博首度向罗永浩宣战，称当晚10点，将就罗对西贝的重大污蔑诽谤，一 一全面回应。 他的诉求是，要求罗本人，就冷冻有机西兰花事件，认真道歉，并赔偿相应损失。 硝烟再起，贾国龙个人确实义愤难平。 前一日，他在微信朋友圈发文，承认将一次性关闭全国102家西贝门店，占总数三成左右。 由于客流大幅下滑，只有正常水平的四成。贾国龙努力自救，效果仍不及预期。 2025年9月下旬，西贝向到店消费者发放了上百万张无门槛100元代金券；10 月，又推出"满50返50"补 贴，并在全国范围内对40多道菜品降价，幅度接近20%。 从9月起，西贝给一线员工平均每人每月涨薪500元。而且，对于部分遭遇网暴的一线员工，设立委屈奖 补贴。 "我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。"贾国龙表态，"我们会继续拼，争取活下来。" 他心有不甘，却难以力挽狂澜。其宁直不曲，选择硬杠的性格，也持续招来舆论压力。 预制菜风波发生之前，西贝风头无两。2024年，其拥有近400家直营店，年营收60亿元，单店平均营收 达1500万元。 据称，这实属无奈之举，1月以来，西贝的门店生意，同比下滑五成之多。 ...

瑞财经 吴文婷1月16日，据媒体报道，西贝餐饮创始人贾国龙再发声，"今晚10点，我们将就罗永浩对 西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。" 贾国龙称，在回应前，请罗永浩先就四个月来在冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友(你总不能说自己 是刚知道的吧)，给西贝，给无数宝妈，给全国餐饮业造成的危害，认真道歉，并赔偿相应损失。 当日，罗永浩再次发长文回应贾国龙，称"我这辈子也没有见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被 黑，就能倒闭的。" 据其指出，锤子科技做了五年，集中被黑就有足足四年。"锤子科技是被我做倒闭的，后期上千名同事 的团队被裁、被转让，都是我的原因，跟被黑没什么关系。" 回顾2025年9月，西贝遭遇"预制菜风波"，贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。 2025年9月10日，罗永浩在微博上吐槽西贝菜品几乎全是预制菜，此举迅速引发舆论关注。随后，西贝 方面回应称"不存在预制"。 而此前，针对"网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%"一事，贾国龙表 示，该消息属实。另外，其还指出，2026年1月，门店生意同比下滑50%。 9月12日，多家媒体直播探访西贝后厨，管理漏洞逐一被曝光。当 ...