今年夏天，山姆超市上架了一款，农夫山泉牌的 2 千克袋装冰块，定价是 22.8 元。并且，去年起，便利店的 货架上还出现了许多农夫山泉冰杯，把 160 克的冰块装进密封的杯子里，售价 4.4 元。然而，农夫山泉的 500ml 瓶装水，却只卖 2 元左右。 因此引发了社交媒体上许多网友的吐槽和不解。 原料都是水，为什么食用冰块的价格要高出这么多？自己在 家就能冻出来的冰块，为什么会成为农夫山泉的一门生意？ 其实，早在约 200 年前，美国商人弗雷德里克·都铎便开始将自家庄园的天然冰块切割后，利用沫状木屑进行 隔热处理，并将这些冰块出口至中国香港等地。当时，冰块主要应用于医疗和食物冷藏。随着技术进步，制冰 业逐步摆脱了对天然冰块的依赖，迈向机械化生产。 目前，市场上销售的冰块主要分为工业冰块和食用冰块两类。工业冰块多用于生鲜市场、化工厂等场景，主要 用于降温；而食用冰块则满足所有直接入口的需求。本文将聚焦于食用冰块这一细分市场。 在亚洲，日本和韩国的食用冰块市场已相当成熟，冰块不仅在夏季畅销，全年销量也表现优异。以 2020 年为 例，据澎湃新闻报道，韩国三大便利店最受欢迎的产品正是速溶咖啡和冰杯。在日本，冰杯的 ...

近日，农夫山泉在山姆会员商店上新了一款"纯透食用冰"，2kg规格售价22.8元。产品一出，在社交平台引起热议，甚至一度引发抢购，出现缺货、售罄的 情况。从价格来说，2kg售价22.8元不算便宜，换算成同等规格的农夫山泉饮用天然水，550ml规格1.42元/瓶，食用冰的价格是饮用天然水的4倍还多。即使 与市面上同类产品比，农夫山泉食用冰的价格也比较高，如小象食用冰800g规格售价6.45元/袋、好淼食用冰500g规格售价4.9元/袋。 2kg规格22.8元 "没想到买冰还得用抢，幸好下单及时，第二天看到已经缺货了。"近日，山姆会员商店的冷柜里，一袋袋农夫山泉"纯透食用冰"正被消费者蹲点抢购，广东 的消费者钟先生就是其中之一。 "纯透食用冰"2kg规格22.8元的价格，对大多数人来说不便宜，毕竟冰块在自家冰箱里也可以制作，或者从现制茶饮店里买，660ml规格也就1元/杯。农夫山 泉给"纯透食用冰"打上了水源地的标签"源自千岛湖天然水源"，并强调与家庭自制不同的"24—32小时超低速缓慢冻结工艺""相比流水冰工艺冰块，相同条 件下融化速度降低约20%"，吸引了不少有长期用冰需求的消费者。 一位不愿具名的业内分析人士 ...