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冰馍馍
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【西安】“老字号”创新唤醒古都清凉记忆
Shan Xi Ri Bao· 2025-08-22 00:18
钟楼小奶糕自诞生以来,已走过71年历史。早在20世纪50年代,西安钟楼冷饮食品总厂的前身—— 红旗糖果厂就开始生产小奶糕,公私合营后,更名为西安果品罐头厂。由于厂址邻近西安钟楼,且店铺 位于钟楼附近,"钟楼"作为品牌昵称逐渐广为人知。 8月中旬,高温天气持续,一款"肉夹馍"口味的冰淇淋——"冰馍馍",在社交媒体上持续走红。 8月17日傍晚,在大唐不夜城步行街一家雪糕售卖店前,不少市民游客手持"冰馍馍"拍照。"第一次 遇到'肉夹馍'口味的冰淇淋,很有陕西特色。内馅融合了奶油和肉松,咸甜搭配,味道不错。"来自山 西运城的游客王潇笑着说,"我要拍照打卡,发个朋友圈。" 一款雪糕,一种新型文创。这款文创冰淇淋由西安市供销合作联社老品牌企业——西安钟楼冷饮食 品有限公司推出。自4月中旬线上线下同时上市以来,销售21万余支。 "'冰馍馍'之于钟楼小奶糕,是传承,也是创新。"西安钟楼商业运营管理有限公司总经理魏上为如 是评价。 "我是西安人,小时候夏天放学后,路上和同伴买钟楼小奶糕,是我童年美好的回忆。""95后"魏上 为说,"我希望钟楼小奶糕能有更多创新表达,成为更多人美好的记忆。" 近些年,随着企业体制改革,西安钟楼冷 ...
单品引流、场景消费、文化增值!文旅精品“牵手”夏日冰品释放消费活力
Yang Shi Wang· 2025-08-03 03:46
央视网消息:暑期旅游旺季,全国各大景点出现客流高峰。炎炎夏日里,一个时下流行的旅游消费热点就是各地的文创冰饮、文创 雪糕。当各地文旅精品遇上夏日冰品会有怎样的火花? 这个不是热气腾腾的肉夹馍,而是一支-18℃的"冰馍馍"。在炎炎夏日,咬上一口,香草奶油冰淇淋裹着肉松和滑咸奶酪的满足感奔 涌而出,真的是"美滴很"。 这款"冰馍馍"文创冰淇淋,外形高度还原了陕西名吃肉夹馍,内馅创新融合了咸甜口味,而包装则是本地农民画师创作的,可以说 从里到外都透着浓浓的陕西味儿。在西安大唐不夜城景区,不少游客穿着古装,手拿"冰馍馍",边吃边拍照。 除了"冰馍馍",还有大雁塔、唐代诗人、仕女形象的"唐韵冰淇淋"系列,以及长安的荔枝、西安城墙、永宁门等造型的文创冰淇 淋,口味丰富多样。 文创冰品:单品引流 文化增值 这些高颜值的冰淇淋自带"打卡"属性和社交分享价值,不仅直接拉动了周边商户的客流,提升景区的人均消费,还通过游客们在社 交媒体的分享,成为吸引更多游客的引流利器。小小的冰淇淋逐步形成了单品引流、场景消费、文化增值的良性产业链条。 当一支文创雪糕成为"社交货币",游客要的就不仅仅是解暑降温,更是能够即时获得的"文化体验"和" ...