马上赢数据显示，2023 年Q1至 2025 年Q1，包括素毛肚在内的魔芋爽产品在休闲零食大类中的市占率 从 0.87% 提升至 1.4%，市场份额持续上升。目前包括卫龙、盐津铺子、来伊份、良品铺子、百草味、 王小卤、比比赞、口水娃等在内的三十多个品牌陆续布局魔芋零食赛道，不仅丰富了消费者的选择，也 推动着魔芋市场的发展。 2025年，小魔芋持续释放大"魔"力，成为健康零食新宠儿。截止2025年7月底，抖音平台上#魔芋爽 话 题高达48.1亿次播放——具有低热量、高膳食纤维、强饱腹感特性的健康食材魔芋，已经成为"爆款零 食制造机"。 一、天然健康属性：魔芋零食变身休闲食品新宠儿 魔芋成为零食界的 "新宠"，源于它精准踩中了当代人对健康与美味的双重需求。作为天然低卡食材，其 富含的葡甘聚糖既能提供扎实的饱腹感，还能促进肠道蠕动，瓦解了消费者"既想吃又怕胖"的健康焦 虑。 其超强可塑性让它能化身多样形态：Q弹的素毛肚、酥脆的锅巴、软糯的蒟蒻果冻……从追剧小食到代 餐搭档，适配多种场景需求。此外，魔芋对调味料的吸附力极强，无论是重口味还是小清新，都能完美 承载，让健康零食告别 "寡淡" 标签。这种 "低负担 + 高 ...